CMB Emblem
Укрепление цен на куркуму на фоне спроса со стороны кирана и осторожности рынка из‑за муссона

Укрепление цен на куркуму на фоне спроса со стороны кирана и осторожности рынка из‑за муссона

CMB
Редакция CMB News
Editorial Desk

Цены на куркуму укрепляются на фоне улучшения спроса со стороны кирана и жёстких продаж держателей запасов, тогда как трейдеры следят за муссоном и экспортным спросом. Краткий обзор в евро.

Цены на куркуму медленно растут на фоне улучшения внутреннего спроса со стороны кирана‑магазинов и ограниченных продаж со стороны держателей запасов, однако рост остаётся сдержанным, поскольку рынок ждёт ясности по ходу муссона и по активности экспортных покупок. Куркума и кориандр сейчас лидируют в сегменте специй, а умеренный рост цен отражает скорее улучшение местного сбыта, чем широкомасштабное ралли. Котировки куркумы «гатха» в Эрода и «фингер» в Салеме немного подросли наряду с более твёрдыми ориентирами по кориандру, в то время как крупный кардамон также укрепился на фоне лучшего спроса. Одновременно сухофрукты остаются слабыми, что подчёркивает, что жёсткий тон рынка пока явно сегментирован. На фоне восстановления муссона, но при прогнозе сезонных осадков ниже нормы трейдеры сохраняют осторожный оптимизм и считают ближайшие недели решающими для оценки посевных площадей, потенциальной урожайности и экспортного спроса.

Prices

Цены на куркуму в ключевых южноиндийских мандис укрепились примерно на 2–5 долл. США за квинтал благодаря улучшению спроса со стороны кирана и сдержанным продажам со стороны держателей запасов. Куркума «гатха» в Эрода котируется в районе 167.55–169.65 долл. США за квинтал, тогда как куркума «фингер» в Салеме торгуется около 178.00–225.15 долл. США за квинтал, что указывает на твёрдый и слегка повышательный тон на физических рынках.

В пересчёте на экспортные ориентиры недавние предложения по индийской куркуме демонстрируют небольшое ослабление в евро, отражая предыдущие снижения, но при этом стабилизацию ситуации: органическая куркума молотая FOB Нью-Дели — около 2.90 EUR/кг, органическая куркума целая — около 2.12 EUR/кг, а неорганическая сушёная куркума «фингер» из Телингана — порядка 1.18–1.36 EUR/кг в зависимости от происхождения и условий поставки, согласно ранним июльским индикациям. Фьючерсы на куркуму на NCDEX в районе 17,900 INR также сигнализируют об укреплении настроений после недавнего дневного роста почти на 2%.

BASIC
Таблица рыночных данных
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
Полная таблица с актуальными ценами и трендами доступна в CMBroker.
Открыть в CMBroker →

Supply & Demand

Со стороны спроса ключевым драйвером текущего укрепления выступает улучшение покупок со стороны кирана и внутренней розницы, что позволило поглотить доступные запасы без провоцирования агрессивной ликвидации позиций держателями. Кориандр и крупный кардамон также выиграли от роста запросов, что указывает на более широкий подъём в ряде отдельных специй, хотя сухофрукты остаются слабыми на фоне отстающих потребительских расходов в этом сегменте.

Экспортный спрос на куркуму по‑прежнему характеризуется как осторожный: покупатели следят за стабилизацией цен и динамикой муссона, прежде чем брать на себя крупные форвардные объёмы. Со стороны предложения прежние опасения относительно медленного и ниже нормы муссона несколько ослабли после резкого восстановления осадков с конца июня, что позволило сократить общеиндийский дефицит осадков с примерно 45% до 28% к началу июля и принесло активные дожди в ключевые сельскохозяйственные пояса, включая Махараштру, Телингану и части Карнатаки.

Weather & Crop Outlook

Официальный сезонный прогноз по‑прежнему указывает на юго‑западный муссон ниже нормы — около 90% от среднегодового показателя за длительный период, что поддерживает премию за погодный риск для дождевозависимых культур специй. Ключевые регионы выращивания куркумы в Махараштре, Телингане и Карнатаке изначально были обозначены как зоны возможного дефицита осадков, что усилило обеспокоенность по поводу посевов под кариф и потенциальной урожайности.

В последние дни, однако, наблюдается интенсивное восстановление муссонной активности, с предупреждениями о сильных дождях в западной и центральной Индии и рекомендациями IMD уделять внимание дренажу в полях с имбирём и куркумой, чтобы избежать подтопления. Такое сочетание более ранней засушливости и последовавших очень обильных осадков повышает риск локального стресса посевов и неравномерных всходов, что говорит о том, что ожидания по предложению в новом сезоне останутся неопределёнными ещё как минимум на несколько недель.

Fundamentals & Market Sentiment

Общее настроение на рынке специй улучшилось, во главе с куркумой и кориандром, но остаётся скорее конструктивным, чем откровенно бычьим. Недавнее введение повышенных маржин под надзором по контрактам на куркуму и кориандр ранее в сезоне, на фоне повышенной волатильности, также способствовало более взвешенному участию спекулятивных трейдеров. При том, что текущие цены поддерживаются реальным спросом, а не только спекулятивными потоками, базовая структура рынка выглядит более здоровой.

Одновременно расхождение между твёрдыми ценами в физических мандис и несколько более мягкими экспортными предложениями в евро показывает, что динамика валют и прошлые коррекции всё ещё оказывают влияние. Участники рынка поэтому сосредоточены на трёх ключевых переменных: насколько быстро вернётся экспортный спрос по мере стабилизации цен, как муссон будет проявлять себя в июле–августе в основных регионах выращивания и возобновят ли держатели запасов более активные продажи, если цены вырастут слишком сильно и слишком быстро.

Trading Outlook

  • Краткосрочный уклон: Умеренно бычий. Улучшение спроса со стороны кирана и более жёсткое предложение со стороны держателей запасов, вероятно, продолжат поддерживать физические цены, особенно на высококачественную куркуму «фингер» из Салема и Низамабада.
  • Производители: Рассматривать поэтапные продажи на дальнейших подъёмах, а не крупномасштабное форвардное хеджирование, с учётом неопределённости по производству из‑за погоды и потенциала для восстановления экспортного спроса при упорядоченной динамике цен.
  • Экспортёры: Использовать текущую стабильность экспортных предложений в евро для обеспечения близлежащих объёмов, но распределять закупки в течение июля, чтобы управлять рисками по муссону и валюте. Делать акцент на дифференциации по качеству, поскольку прежде всего сокращается предложение более высоких сортов.
  • Импортёры / конечные потребители: Для европейских покупателей текущие уровни в евро оправдывают формирование умеренных покрытий потребностей на III–IV кварталы, оставляя часть объёмов открытыми, чтобы при нормализации муссонных условий воспользоваться возможными дополнительными коррекциями.

3‑дневная ценовая индикация (направление, в EUR):

  • Индийская органическая куркума молотая FOB Нью-Дели: в целом стабильна около 2.80–3.00 EUR/кг, с повышательным уклоном в случае усиления опасений по муссону.
  • Индийская куркума целая, органическая, FOB: стабильна или слегка твёрже в районе 2.05–2.20 EUR/кг на фоне устойчивого внутреннего спроса.
  • Индийская сушёная куркума «фингер» (Низамабад/Салем), FOB: стабильна или умеренно твёрже около 1.15–1.35 EUR/кг, поддерживаемая сильными ценами в местных мандис и твёрдыми фьючерсами.
BASIC
Live-график
Интерактивный график доступен в CMBroker.
Открыть в CMBroker →
PREMIUM
ИИ-агент
Что сейчас движет премию на чили?
Сжатые запасы в Гунтуре, устойчивый экспортный спрос со стороны ЕС и снижение поставок из Андхры — полный разбор в вашем дашборде.
Задайте вопрос ИИ от CMB о ценах, драйверах рынка и торговых потоках — обучен на данных нашей редакции.
Открыть ИИ-агента →