Цены на турецкие изюм снижаются, но остаются конкурентоспособными по сравнению с глобальными источниками

Цены на турецкий изюм слегка снижаются, цены на обычные сунтаны FOB упали примерно на 3–12% по сравнению с началом мая, в то время как экспортная конкурентоспособность в Европе остается высокой. Снижение внутригородского спроса, стабильная глобальная доступность и благоприятная краткосрочная погода в Мальатии поддерживают предложение на рынке, хотя более жесткий баланс предложения Турции на 2025/26 годы может ограничить дальнейшее снижение. Текущий рынок характеризуется умеренными корректировками цен в ключевых сортах турецкого изюма после стойкого первого квартала, в то время как конкурирующие источники, такие как Индия и Китай, в основном показывают стабильные или чуть более высокие цены. Краткосрочная погода в Мальатии в сезоне мягкая, с редкими дождями, не угрожающая виноградникам или условиям сушки в течение следующих трех дней, так что риски по ближайшему предложению выглядят низкими.

Цены

Все цены являются приблизительными, конвертированными в евро с использованием 1 EUR ≈ 35 TRY, где это необходимо; приоритет на экспортное равенство, а не на внутреннюю розницу.

Предложение и спрос

Последние глобальные оценки баланса от международной ассоциации орехов и сушеных фруктов показывают, что производство изюма в мире снизится в 2025/26 годах до около 1.16 миллиона тонн, по сравнению примерно с 1.35 миллиона тонн в 2024/25 годах, при этом запасы также немного уменьшаются. Производство сушеного винограда в Турции прогнозируется на уровне около 165,000 тонн на 2025/26, что является заметным снижением с более чем 226,000 тонн в предыдущем сезоне, что подразумевает более жесткий экспортируемый избыток, несмотря на значительные запасы временного хранения.

Недавнее торговое исследование подтверждает, что Турция сохраняет сильное конкурентное преимущество в экспорте изюма в ЕС, увеличение доли рынка обусловлено как растущим спросом ЕС, так и устойчивой ценовой конкурентоспособностью. Эта структурная сила помогает поддерживать экспортные ставки, даже несмотря на то, что спотовые цены в Мальатии снижаются в связи с более спокойным спросом во 2 кв. 2026 года.

Прогноз погоды и урожая (Регион: TR)

Для Мальатии 3-дневный прогноз (14–16 мая) показывает мягкие весенние условия: максимумы от 18 до 23°C, минимумы около 8–12°C, с мутным солнцем и лишь редкими дождями или изолированными грозами. Эти условия в целом нейтральны для виноградников на данном этапе и не представляют краткосрочной угрозы для развития или сушки винограда для изюма.

В более широком плане, Турция наблюдает увеличение осадков в некоторых частях в 2026 году по сравнению с сухим 2025 годом, но все еще близка к или немного ниже исторических средних значений в многих регионах. Что касается сортов сунтан, ключевой производственный пояс в Эгейском море за последние недели не сообщал о серьезных погодных потрясениях, поэтому внимание рынка остается сосредоточено на макродemand и валютах, а не на рисках погоды.

Основы и внешние драйверы

• Глобальное сокращение предложения: Переход от сезона с высоким запасами 2024/25 к более жестким основам 2025/26 создаёт среднесрочную подушку для цен, даже если краткосрочные спотовые значения снижаются.
• Устойчивость экспорта: Недавний анализ экспорта изюма Турции в ЕС подчеркивает стабильную конкурентоспособность и положительный эффект на долю рынка, что предполагает, что экспортеры могут поддерживать потоки без агрессивных скидок.
• Позиция внутреннего продовольственного обеспечения: Градская агенция Турции (TMO) публично подчеркивает, что нет системных проблем с продовольственным снабжением, сигнализируя о том, что гэо не ожидается вмешательства со стороны государства на рынках сушеных фруктов.
• Общая торговля сушеными фруктами: Широкие экспортные объемы фруктов и овощей из Эгейского региона значительно увеличились в 1 квартале 2026 года, намекая на надежную логистическую эффективность и продолжающийся международный спрос на турецкие садовые товары, включая изюм.

3-дневный прогноз цен (Ключевые хабы, EUR)

• Мальатия FOB (тип 8–10 сунтанов из Турции): С мягкой погодой и достаточными запасами ожидается, что цены будут торговаться боком или немного мягче в течение следующих трех дней, в пределах примерно ±1–2% от текущих уровней, поскольку покупатели тестируют нижний предел недавнего диапазона.
• Склады ЕС (NL/DE FCA турецкие и китайские сунтаны): Спотовые предложения должны оставаться в основном стабильными; существующие запасы и стабильное паритет китайских цен удержат рост цен под контролем, в то время как умеренное снижение цен в Турции сужает, но не устраняет спред между происхождением и ЕС.
• Индия FOB (изюм Нью-Дели): Локальная стабильность и внутренний спрос предполагают стабильный или слегка поднимающийся тон, но недавние мягкие цены в Турции ограничивают возможность экспортеров значительно увеличивать предложения USD/EUR.

Прогноз торговых операций

• Покупатели (импортёры ЕС, упаковщики): Используйте текущее снижение цен на турецкие сунтаны для удовлетворения краткосрочных потребностей, сосредоточив внимание на стандартных сортах тип 9, где коррекция была наиболее выраженной. Рассмотрите возможность покупки в рассрочку на случай, если глобальное сокращение позже в 2025/26 годах поднимет фьючерсную кривую.
• Турецкие экспортеры: Защищайте маржи, дифференцируя на качестве и уровне сервиса, а не за счет более глубокого снижения цен; внимательно следите за предложениями FCA из Китая как за ограничением для уровней, поставляемых в ЕС. Закрепите валюту, когда EUR/TRY будет благоприятным для стабилизации экспортного паритета.
• Пользователи промышленности (пекарни, злаки, закуски): Это возможность для умеренного увеличения покрытия (например, до конца 3 квартала), но избегайте чрезмерных обязательств на дальнейшую перспективу 2026 года до возникновения более четких сигналов о размере урожая в Эгейском море на следующий сезон.