المشمش المجفف من تركيا: أسعار قوية وتوقعات طقس داعمة
تحديث موجز لسوق المشمش المجفف: أسعار FOB التركية وFCA الأوروبية، توقعات الطقس في ملاطية، محركات العرض والطلب ومؤشرات الأسعار لثلاثة أيام.
الأسعار وهوامش الفروق
تُظهر أحدث المستويات المقتبسة (جميعها محوّلة إلى يورو/كغ):
- FCA بولندا (لودز)، كبريتي مقاس 8: حوالي 5.20 يورو/كغ، أعلى قليلًا من العرض السابق.
- FCA هولندا (دوردريخت)، كبريتي مقاسات 8–0: نحو 5.5–6.4 يورو/كغ، مستقر خلال الأسبوع الماضي.
- FOB ملاطية/أنقرة، كبريتي مقاسات 8–1: حوالي ما يعادل 7.3–8.7 يورو/كغ، مستقر مقارنة بأواخر مايو.
- FOB ملاطية غير مكبرت: حوالي 7.8–8.6 يورو/كغ للمنتج التقليدي، و9.3–10.35 يورو/كغ للعضوي.
يشير ثبات هيكل أسعار FOB وضيق هوامش FCA إلى توازن في الطلب القريب وعدم وجود ضغط بيع عدواني من المنشأ نحو أوروبا، التي لا تزال المنفذ الأساسي لتركيا في المشمش المجفف.
المعروض والطلب والطقس
تظل تركيا المحدِّد الواضح للأسعار في المشمش المجفف، إذ توفر نحو 70–85% من أحجام العالم، مع استحواذ ملاطية وحدها على الجزء الأكبر من الإنتاج العالمي المجفف. وتمتلك المصانع الحديثة في المناطق الصناعية بملاطية قدرات كبيرة للتخزين البارد والشحن على مدار العام، ما يدعم تدفقات تصديرية موثوقة حتى خارج أشهر الحصاد.
تشير توقعات الأيام الثلاثة لمتوسط يونيو في ملاطية إلى طقس دافئ وجاف ومشمس مع درجات حرارة نهارية تقارب 30–32 درجة مئوية وليالٍ باردة. وهذا يدعم تطور الثمار المتأخر ولوجستيات التجفيف، دون أي إشارة حالية إلى صقيع أو برد أو ضغط أمطار غزيرة. وفي غياب ضغوط الطقس، لا يرى المزارعون والمعبئون حافزًا يُذكر لخفض أسعار المحصول الآجل.
على جانب الطلب، تظل أوروبا أكبر وجهة للمشمش المجفف التركي، مع خدمات حاويات منتظمة من الموانئ التركية إلى المراكز الرئيسية في الاتحاد الأوروبي. ويُوصف طلب التجزئة وخدمات الطعام على وجبات الفاكهة المجففة الخفيفة والمكونات في أوروبا بأنه مستقر، فيما يستمر الاهتمام بالمنتجات العضوية والخالية من الكبريت في الارتفاع عبر قطاعات الفاكهة المجففة الأوسع، وهو ما يدعم استمرار العلاوة السعرية للمشمش غير المكبرت والعضوي.
الأساسيات ونبرة السوق
تشير الوثائق الصناعية والاستثمارية الأخيرة إلى أن قطاع المشمش المجفف في ملاطية توسّع بشكل كبير، مع تضاعف قيمة الصادرات تقريبًا ثلاث مرات خلال السنوات الخمس عشرة الماضية، وتوسيع القدرة التصنيعية عبر مصانع حديثة. وتحد هذه القوة الهيكلية من مخاطر حدوث تشدد مفاجئ في المعروض، ما لم تقع أحداث جوية قاسية.
في الوقت نفسه، يُتوقع أن يظل الإنتاج العالمي من المشمش المجفف لموسم 2025/26 محدودًا نسبيًا لكن قابلًا للإدارة، مع مخزونات مرحّلة محدودة وطلب قوي – وهي تركيبة تميل إلى إبقاء الأسعار قوية أكثر من كونها متقلبة. وبالاقتران مع بيئة عملة محلية ضعيفة، يمكن للمصدّرين الأتراك الحفاظ على أسعار تنافسية باليورو مع الحفاظ على هوامش الربحية بالليرة التركية، ما يعزز النبرة الأفقية إلى الصعودية الحالية في عروض التصدير.
النظرة القصيرة الأجل وأفكار التداول
- اتجاه السعر (1–2 أسبوع): حركة أفقية إلى أكثر قوة بشكل طفيف، خصوصًا للأحجام النظيفة والكبيرة والمنتج غير المكبرت/العضوي.
- المشترون في الاتحاد الأوروبي: يُنصح بالنظر في تغطية احتياجات الربع الثالث الآن للدرجات الرئيسية حول 5.2–5.6 يورو/كغ FCA للمشمش الكبريتي القياسي و7.8–8.0 يورو/كغ FOB لغير المكبرت، حيث تعكس المستويات الحالية توازنًا معقولًا بين قوة المنشأ والطلب الاستهلاكي.
- المعبئون/المصدّرون الأتراك: مع الطقس الملائم واستقرار الاستفسارات، هناك مجال للتمسك بمستويات العروض؛ وقد تستحق فقط المقاسات من الدرجة الثانية أو المواصفات بطيئة الحركة خصومات انتقائية.
- محور المخاطر: مراقبة أحوال الطقس في أواخر يونيو/يوليو في ملاطية والإشارات الكلية للطلب من الأسواق الأساسية في الاتحاد الأوروبي؛ فأي مخاوف جوية أو تحسن في طلب الوجبات الخفيفة يمكن أن يرفع العروض سريعًا بمقدار 0.20–0.40 يورو/كغ.
مؤشر الأسعار الإقليمي خلال 3 أيام (اتجاهي)
- FOB ملاطية/أنقرة، تركيا: مستقر إلى أكثر صلابة قليلًا؛ تظهر أولى علامات الشح في الأحجام الكبيرة والمنتج العضوي غير المكبرت.
- FCA بولندا (لودز): مستقر؛ ومن المرجح أن يستمر الارتفاع الطفيف الأخير مع بقاء تكاليف الإحلال من تركيا قوية.
- FCA هولندا (دوردريخت): مستقر إلى حد كبير عبر منحنى الأحجام؛ مع ميل طفيف للصعود إذا تحسن الطلب في الاتحاد الأوروبي أو اشتدت أوضاع الشحن.