ارتفاع طفيف في أسعار المشمش التركي المجفف مع دعم الأجواء الحارة لسوق قوي
ارتفاع طفيف في أسعار المشمش التركي المجفف مع تحول الطقس في ملاطيا إلى حار واستمرار قوة الطلب من المشترين في الاتحاد الأوروبي. التوقعات مستقرة إلى صعودية معتدلة للأحجام الرئيسية.
الأسعار والفروق
تشير أحدث المؤشرات التداولية (جميعها باليورو) إلى اتجاه أكثر قوة للمشمش التركي المجفف المحمّل من المخازن في شمال غرب أوروبا (دوردريخت):
في بلد المنشأ، تواصل الأصناف العضوية غير المكبرتة تحقيق علاوة سعرية كبيرة، مع عروض تزيد بنحو 1.5–2.0 يورو/كجم عن الأصناف التقليدية، مما يبرز استمرار الطلب المتخصص في الاتحاد الأوروبي وارتفاع تكاليف الإنتاج للبساتين الحاصلة على شهادات في ملاطيا والأحواض المحيطة بها.
العرض والطلب وتدفقات التجارة
لا تزال ملاطيا المركز العالمي المهيمن للمشمش المجفف، إذ توفر الحصة الأكبر من إنتاج تركيا ومعظم صادرات العالم. ويُذكر أن مخزونات محصول الموسم السابق محدودة بعد موسم 2025/26 المتشدد، حيث أشارت تقارير السلع الدولية في وقت سابق من هذا العام إلى مستويات أسعار مرتفعة وثابتة نتيجة العرض المقيد.
على جانب الطلب، تُظهر بيانات تجارة الاتحاد الأوروبي أن صادرات الفواكه والمكسرات كانت من بين القنوات القليلة التي شهدت نموًا في إحصاءات تجارة الأغذية الزراعية الأخيرة، ما يشير إلى صمود في الاستهلاك والطلب من قطاع التصنيع رغم الخلفية الاقتصادية الكلية الضعيفة. كما تشير تعليقات الجملة المحلية في تركيا إلى أن الطلب على المشمش المجفف من منشأ ملاطيا في عام 2026 لا يزال مرتفعًا، خصوصًا من تجار التجزئة ومحامص المكسرات وشركات تصنيع الأغذية التي تبحث عن مورّدين موثوقين على المدى الطويل.
توجد منافسة من منشأ فواكه مجففة بديلة، لكنها لم تبدأ بعد في تقويض الحصة السوقية الأساسية لتركيا في أوروبا بشكل ملحوظ. لوحظت بعض التحولات التدريجية نحو مناشئ أخرى في أرباع سابقة بسبب ارتفاع الأسعار التركية، لكن الفروق السعرية الحالية لا تزال تبرر عمومًا علاوة جودة ملاطيا، خاصة في العيارات الأعلى والمنتجات العضوية.
الطقس وظروف المحصول (تركيا)
في وقت سابق من هذا الشهر، حذّرت مصادر في القطاع من أن الأمطار المستمرة في ملاطيا كانت تهدد محصول المشمش المتطور، ما أثار مخاوف بشأن تساقط الثمار وزيادة الضغط من الأمراض. إلا أن وسائل الإعلام الإقليمية أفادت خلال الأيام القليلة الماضية بحدوث تحول واضح إلى ظروف حارة وجافة، مع ارتفاع درجات الحرارة نهارًا نحو منتصف الثلاثينيات مئوية وتصاعد موجة الحر في عدة أقضية بملاطيا.
هذا التغير في الطقس ملائم إجمالاً لآفاق التجفيف ويقلل من المخاطر الفورية لمزيد من الأضرار المرتبطة بالأمطار، إلا أن الارتفاع السريع في درجات الحرارة يزيد أيضًا من احتياجات الري وقد يسبب إجهادًا للأشجار إذا كان الماء غير كافٍ. وتبرز أبحاث زراعية محلية تزايد تقلبات المناخ في أحواض الفاكهة بشرق الأناضول، مشيرة إلى أن كلًا من الأمطار المفرطة وموجات الحر باتت مخاطر متزايدة الأهمية لإنتاج المشمش. وبشكل عام، تحوّل التوقع قصير الأجل من مخاطر سلبية مرتبطة بالطقس إلى موقف أكثر حيادية إلى داعم من حيث الغلال والجودة.
العوامل المحركة للسوق والأساسيات
- طلب قوي من الاتحاد الأوروبي: تشهد صادرات الفواكه والمكسرات من الاتحاد الأوروبي توسعًا ضمن مجمع الأغذية الزراعية الأوسع، مما يبرز استقرار الطلب في المراحل اللاحقة من سلسلة القيمة على مكونات الفواكه المجففة والوجبات الخفيفة.
- محدودية مخزونات المحصول القديم: بعد النقص المرتبط بالصقيع في مواسم سابقة وتوازنات مشددة، يظل توافر محصول المشمش المجفف من الموسم السابق في ملاطيا ضعيفًا، مما يساعد على دعم عروض FOB رغم غياب موجات ارتفاع حادة في الأسعار الفورية.
- اهتمام مرتفع بمنشأ ملاطيا: تؤكد إرشادات الجملة التركية أن المشترين ما زالوا يفضّلون المنتج من مصدر ملاطيا من حيث الجودة والاستمرارية، حتى وإن أولوا اهتمامًا كبيرًا للفروق السعرية مقابل فئات الفواكه المجففة المنافسة.
- السياق الكلي والعملات: تظل صادرات تركيا الأوسع من الفواكه والمكسرات، بما في ذلك إلى وجهات رئيسية مثل روسيا والاتحاد الأوروبي، كبيرة وتوفر قناة تصديرية داعمة للمشمش المجفف، مع استمرار تقلبات الليرة التركية في التأثير على قرارات التسعير المحلية.
آفاق التداول ونظرة سعرية لثلاثة أيام
توصيات التداول قصيرة الأجل (1–3 أسابيع مقبلة)
- المشترون في الاتحاد الأوروبي (الصناعة/عبوات التجزئة): يمكن النظر في تغطية الاحتياجات القريبة للربع الثالث عند مستويات FCA الحالية حول 5.5–6.2 يورو/كجم للأحجام التقليدية 3–8، إذ يميل توازن المخاطرة/العائد قليلًا نحو مزيد من التماسك في حال استمرار الطقس الحار والجاف في ملاطيا.
- المستوردون/تجار الجملة: الحفاظ على مخزونات متوازنة مع تجنب التخفيض العدواني للمخزون؛ استغلال أي تراجعات طفيفة تسببها تحركات العملة لزيادة الكميات تدريجيًا، خاصة في الأحجام الممتازة 0–2 والمنتجات العضوية، حيث يكون التوافر أكثر حساسية.
- العبّاؤون في المنشأ بتركيا: يمكن على الأرجح الإبقاء على عروض FOB مستقرة في الأمد القريب، مع تبرير محاولات محدودة لرفع الأسعار إذا ظل الطقس ملائمًا واستمر الطلب الدولي قويًا.
نظرة اتجاهية للأسعار خلال 3 أيام (باليورو، استرشادية)
- تركيا، ملاطيا/أنقرة، FOB مشمش مجفف تقليدي: مستقر إلى متماسك قليلًا؛ من المتوقع أن يحافظ النطاق الأساسي للأصناف المكبرتة/غير المكبرتة الرئيسية رقم 3–5 على المستويات الحالية حول 7.8–8.0 يورو/كجم.
- هولندا، دوردريخت، FCA مشمش مجفف تركي المنشأ: ميل طفيف إلى مزيد من القوة؛ من المرجح تداول الأحجام 2–8 في نطاق 5.5–6.2 يورو/كجم، مع ميل صعودي يصل إلى 0.05 يورو/كجم في حال النشاط القوي في الاستفسارات.
- بولندا، وودج، FCA درجة صناعية (رقم 8): مستقر إلى متماسك قليلًا؛ من المتوقع أن تدور الأسعار فوق 5.2 يورو/كجم بقليل، مدعومة بالطلب من المصنّعين الباحثين عن مدخلات ذات أسعار تنافسية.