3月,主要出口来源的杏仁价格略有下降,但整体食品市场正在进入一个新阶段,运费、能源和地缘政治风险——尤其是霍尔木兹海峡周围的情况——可能迅速传导至波兰和欧洲坚果价格。 对于波兰买家来说,当前环境类似于更广泛的复活节食品篮子:整体通货膨胀率较低,但当供应中断时,个别产品可能会出现剧烈波动。杏仁受益于全球供应充足和西班牙丰收,但面临来自能源成本上涨、中东航线物流费用增加以及来自欧洲糖果和烘焙部门的强劲需求等上行风险。总体而言,短期价格风险略偏向上行,而非再次进入熊市。 📈 价格与近期动态 在过去四周内,主要杏仁来源的出口价格(FOB/FAS,已转换为欧元)在之前上涨后有所缓和: 来源/类型 地点和条件 最新价格 (EUR/kg) 1周 Δ 美国卡梅尔SSR 18/20 华盛顿D.C., FAS ~€6.75 -0.9% 美国卡梅尔SSR 20/22 华盛顿D.C., FAS ~€6.70 -1.2% 美国非凡有机 27/30 华盛顿D.C., FOB ~€9.37 -0.5% 西班牙马尔科纳 […]
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