ثبات أسعار الزبيب مع ضبط العروض الهندية والتركية لإيقاع السوق

أسعار الزبيب مستقرة إجمالاً إلى قوية قليلاً، حيث تشكّل الهند وتركيا مرجع التسعير الرئيسي للصادرات، بينما تقدّم الأصول الصينية والأفغانية مستويات تنافسية انتقائية إلى أوروبا. لم تظهر صدمات حادة في الطقس أو الإمدادات خلال الأيام القليلة الماضية، لذا يميل الخطر السعري قصير الأجل أكثر نحو تدرج في التماسك الصعودي بدلاً من حدوث تصحيح. تشير تقارير أسواق الجملة (الماندِي) الهندية إلى أسعار تقارب 201 روبية/كغ في بيجابور بتاريخ 10 سبتمبر 2026، ما يعكس استقرار المستويات المحلية مع الدخول في نافذة السحب الرئيسية بين سبتمبر ونوفمبر. تظل أسعار الزبيب السلطاني التركي مستقرة نسبياً، مع طقس موسمي دافئ وجاف في مدينة ملاطية خلال سبتمبر، وهو ما يدعم التجفيف والجودة. في منطقة شينجيانغ الصينية، تسجّل درجات الحرارة في أوائل سبتمبر مستويات أعلى قليلاً من المعدل لكنها مواتية عموماً لحصاد الخريف وعمليات التجفيف، ما يدعم توفر إمدادات كافية. تستفيد المناطق الوسطى والشمالية في تشيلي من وفرة رطوبة الشتاء، وهو ما يعد إيجابياً لتطور العنب، في حين تظل تدفقات التجارة في أفغانستان متأثرة باللوجستيات والجيوسياسة الإقليمية أكثر من تأثرها بأي ضغوط حادة في الطقس.

الأسعار

جميع الأسعار أدناه تقريبية، ومحوَّلة إلى اليورو باستخدام سعر يقارب €1 = 90 روبية و€1 = 1.10 دولار أمريكي عند اللزوم.

أسعار الجملة المحلية في الهند قرب 201 روبية/كغ (≈€2,230/طن متري) لمزيج الزبيب في بيجابور تتماشى إلى حد كبير مع عروض التصدير لزبيب الجولدن من ماهاراشترا ونيودلهي، ما يشير إلى محدودية الهبوط الفوري في ظل استمرار المخاوف المرتبطة بجودة المحصول خلال موسم الأمطار.

العرض والطلب

في الهند، يكون عرض الزبيب ثابتاً انطلاقاً من نافذة التجفيف في فبراير–أبريل، لذا تتفاعل الأسواق في أوائل سبتمبر أساساً مع وتيرة السحب من المخازن، وتكاليف التخزين، وقوة السحب المتوقع من الطلب في موسم الأعياد المقبل. وتشير التقارير المحلية إلى نبرة تميل إلى التماسك الصعودي الطفيف بينما يراقب المشترون جودة المحصول في سانجلي وتساجاون وناشيك، مع بعض القلق بشأن تباين أداء الرياح الموسمية، لكن دون أضرار كبيرة مؤكدة حتى الآن.

لا تزال تركيا المرجع الرئيسي لأسعار الزبيب السلطاني في أوروبا، حيث توصف أسعار التصدير الحالية بأنها مستقرة نسبياً ومدعومة بطلب عالمي متماسك. ويتم طرح الزبيب السلطاني الصيني إلى أوروبا بأسعار هجومية عند مستويات أقل قليلاً، ما يساهم في كبح الاتجاه الصعودي في عروض تركيا والهند للفئات القياسية المستخدمة في المخابز وحبوب الإفطار. ويواصل الزبيب الأخضر والأسود الأفغاني إيجاد طلب في شرائح متخصصة، إلا أن تجارة التصدير تظل مقيدة باللوجستيات والأوضاع الأمنية الإقليمية أكثر من تأثرها بأوضاع الكروم، ما يجعل هذه الأصول مصدراً مكمِّلاً للإمدادات وليس مصدراً رئيسياً مسيطراً.

الطقس وأحوال المحصول (أفغانستان، تشيلي، الصين، الهند، تركيا)

• أفغانستان (AF): لم تُسجَّل صدمات جوية كبيرة جديدة في مناطق الزبيب الرئيسة؛ وتتمثل المخاطر الأساسية في اضطرابات النقل والحدود أكثر من كونها مخاطر مناخية في أوائل سبتمبر.
• تشيلي (CL): تشهد المناطق الشمالية والوسطى من تشيلي واحداً من أكثر مواسم الشتاء رطوبة منذ عقود، وهو ما ينعكس في تفتح زهري استثنائي في صحراء أتاكاما، مشيراً إلى وفرة رطوبة التربة قبل دورة العنب 2026/27، وظروف داعمة بوجه عام لمحصول الزبيب في العام المقبل.
• الصين (CN): تشير النشرات الجوية الخاصة بشينجيانغ إلى درجات حرارة أعلى قليلاً من المعدل لكنها مواتية عموماً لحصاد الخريف وعمليات التجفيف، دون الإعلان عن أحداث سلبية واسعة النطاق خلال الأيام القليلة الماضية.
• الهند (IN): الرياح الموسمية الجنوبية الغربية في مرحلتها المتأخرة؛ وينصب القلق الحالي أكثر على جودة المخزون المخزَّن وآفاق العنب للدورة المقبلة، وليس على أضرار فورية ناجمة عن الطقس، مع تركيز الأسواق على مراقبة أوضاع ماهاراشترا عن كثب.
• تركيا (TR): تُظهر توقعات سبتمبر في ملاطية طقساً دافئاً وجافاً في الغالب (درجات عظمى بين أواخر العشرينات وأوائل الثلاثينات مئوية)، ما يدعم مرحلة التجفيف النهائية ويحافظ على جودة الزبيب السلطاني من دون مؤشرات على إجهاد حراري في هذه المرحلة.

الأساسيات ونبرة السوق

تشير مؤشرات أسعار الزبيب العالمية في نطاق 1,450–2,100 يورو/طن متري (FOB/CIF) عبر الأصول الرئيسة إلى سوق متوازنة، دون أن يبرز منشأ واحد كجهة تخفّض الأسعار عن الآخرين بشكل واضح عند احتساب الجودة وتكاليف الشحن. وتظل العروض الهندية والتركية معيار التسعير للزبيب السلطاني القياسي وزبيب الجولدن، بينما توفّر الشحنات الصينية خصومات تكتيكية للمشترين الأوروبيين الحساسين للتكلفة.

داخل الهند، تشير التعليقات في أوائل سبتمبر إلى نبرة تميل قليلاً إلى التماسك الصعودي مع قيام المتعاملين بموازنة تأثيرات الرياح الموسمية وتكاليف التخزين والطلب المتوقع في موسم الأعياد. ويُنصح الوسطاء الموجهون للتصدير بتأمين الكميات ذات الجودة عندما تتوفر، بدلاً من انتظار تصحيح سعري كبير لا تدعمه البيانات الحالية.

نظرة على التداول وتوقع الأسعار لثلاثة أيام

نظرة على التداول (خلال 2–4 أسابيع مقبلة)

• جانب الشراء (المستوردون، شركات التعبئة): بناء التغطية تدريجياً في الزبيب السلطاني الهندي والتركي لاحتياجات الربع الرابع؛ استخدام العروض الصينية التنافسية للفئات ذات القيمة، مع الحفاظ على الانضباط في معايير الجودة لخطوط التعبئة بالتجزئة.
• جانب البيع (المزارعون، المصدّرون): في الهند وتركيا، الإبقاء على العروض قرب المستويات الحالية؛ إعطاء الأولوية للشحن في الوقت المناسب وضمانات الجودة على حساب الزيادات السعرية العدوانية، حيث إن الإمدادات الصينية والأفغانية ما زالت تحدّ من هامش الصعود.
• مستخدمي الصناعة: النظر في تثبيت جزء من أحجام الربع الرابع – الربع الأول الآن، إذ تميل الأساسيات إلى ترجيح انحياز طفيف للصعود مع دخول موسم الأعياد وموسم الخَبز في الشتاء، بدلاً من حدوث تراجع سعري.

اتجاه الأسعار الإقليمي خلال 3 أيام (باليورو)

• الهند (IN، FOB نيودلهي/ماهاراشترا): عرضي إلى متماسك بشكل طفيف (ارتفاع 0–1%) مع بقاء الجملة المحلية مستقرة، وبدعم من المخاوف المرتبطة بالرياح الموسمية والتخزين.
• تركيا (TR، FOB ملاطية/إزمير): عرضي إلى حد كبير؛ الطقس الدافئ والجاف يدعم الجودة لكن الطلب العالمي والمنافسة الصينية يحدّان من أي تحرك حاد.
• الصين (CN، FOB شينجيانغ / FCA الاتحاد الأوروبي): عرضي مع ميل طفيف للهبوط، حيث يواصل المصدّرون التسعير التنافسي إلى أوروبا للحفاظ على حصتهم السوقية.
• تشيلي (CL، FOB/FCA): مستقر؛ يتركز الاهتمام الحالي على توفر الرطوبة الإيجابي للمحصول القادم أكثر من التحركات السعرية القصيرة الأجل.
• أفغانستان (AF، FOB داخلي / FCA الاتحاد الأوروبي – درجة علف): عرضي؛ تهيمن اعتبارات اللوجستيات والتوترات الإقليمية على العوامل المناخية، ما يبقي الأسعار ضمن نطاق ضيق حول مستويات الخصم الحالية.