سوق الزبيب: وفرة المعروض التركي تواجه أسعارًا منخفضة

يبدو أن معروض الزبيب التركي وفير عند نحو 300,000 طن، بما في ذلك المخزونات المرحلة، إلا أن أسعار المنتجين لا تزال دون التوقعات مع استمرار عروض التصدير في الانخفاض تدريجيًا. ويسهم التسعير الهجومي في دعم زيادة حادة في الصادرات، ويحافظ على القدرة التنافسية العالية لتركيا أمام المناشئ المنافسة. يتبلور الموسم الجديد مع تقديرات بحصاد يبلغ 270,000 طن ومخزونات مريحة، ما يوفر للمشترين توافرًا جيدًا لكنه يفرض ضغوطًا على هوامش المزارعين. وقد بدأت مؤسسة الحبوب والمنتجات الزراعية التركية (TMO) عمليات الشراء، إلا أن اختناقات المواعيد تعني أن التدخل لا يستوعب فائض السوق بالكامل حتى الآن. وفي الوقت نفسه، تؤكد الصادرات الأسبوعية البالغة نحو 4,600 طن، والتي ارتفعت بشكل ملحوظ على أساس سنوي، أن انخفاض الأسعار يطلق العنان للطلب. وفي ظل هذه الخلفية، تُظهر الأسعار العالمية تحركات متباينة لكنها مستقرة في معظمها، مع احتفاظ المنتج الصيني بخصم سعري واستمرار أصناف الزبيب الهندي عند مستويات مرتفعة نسبيًا.

الأسعار

تواصل أسعار التصدير من تركيا الانخفاض من وجهة نظر المزارعين، حتى مع تحفيزها لطلب أقوى في الأسواق الخارجية. ورغم الإعلان الأخير عن مستويات تدخل مؤسسة الحبوب والمنتجات الزراعية التركية (TMO) بالليرة، يفيد العديد من المنتجين بأن أسعار السوق باليورو لا تزال دون المستويات المستهدفة ولا تعكس بالكامل ارتفاع تكاليف الإنتاج.

وتوضح عروض الأسعار الفورية الحالية وجود سوق ذي مستويين. إذ تُعرض سلطانة تركية من النوع 9، الدرجة A، عند نحو EUR 2.15/kg FOB Malatya، وعند EUR 2.35/kg للنوع 10، الدرجة A، على أساس FOB، بينما تقف عروض CIF للنوع 9 RTU قرب EUR 2.20/kg إلى تركيا. في المقابل، تُسعّر السلطانة الصينية من النوع 9 RTU عند EUR 1.744/kg FCA Hamburg، ما يبرز الخصم السعري الصيني في الوجهات الأوروبية. وتتحرك أسعار الزبيب الهندي الذهبي من الدرجة AA حول EUR 2.55/kg FOB New Delhi، فيما تبلغ أسعار الدرجتين البنية والسوداء AA نحو EUR 1.97/kg وEUR 1.92/kg FOB على التوالي، بما يشير إلى تماسك نسبي في الأسعار الهندية.

العرض والطلب

تُقدّر الآن محاصيل الزبيب التركي الخالي من البذور بنحو 270,000 طن، مع اقتراب إجمالي التوافر، بما في ذلك المخزونات المرحلة، من 300,000 طن. ويمثل هذا المعروض الوفير المحرك الأساسي لضعف الأسعار الحالي، إذ يواجه المزارعون صعوبة في بيع كميات كافية عند مستويات مجزية. وقد بدأت مؤسسة الحبوب والمنتجات الزراعية التركية (TMO) مشتريات التدخل، لكن القيود اللوجستية ومواعيد التسليم تعني أن العديد من المزارعين لا يزالون ينتظرون تسليم المحصول، ما يطيل أمد الضغوط الهبوطية في التداول بالسوق الحرة.

وعلى جانب الطلب، يأتي أداء الصادرات قويًا. فقد بلغت الصادرات الأسبوعية نحو 4,600 طن في أسبوع 19 September، بزيادة تقارب 2,350 طنًا مقارنة بالأسبوع نفسه من العام الماضي، ما يشير إلى استجابة قوية من المشترين الدوليين لانخفاض أسعار التصدير. وبالاقتران مع استمرار الخصم الصيني في أوروبا وثبات الأسعار الهندية، يضع ذلك تركيا في منتصف نطاق الأسعار العالمي، مع تمتعها بميزة واضحة من حيث التوافر وسرعة الشحن.

الأساسيات والطقس

من الناحية الأساسية، يقع السوق بين وفرة كبيرة في المعروض المادي ودعم السياسات. وتحدد أسعار شراء مؤسسة الحبوب والمنتجات الزراعية التركية (TMO) المعلنة مؤخرًا، والتي تتراوح بين 85–100 TRY/kg للزبيب الخالي من البذور، حدًا أدنى محليًا من شأنه أن يحد تدريجيًا من المزيد من الهبوط. إلا أن صعوبات التنفيذ تؤخر الأثر الاستقراري الكامل، فيما يواصل المصدرون استخدام عروض تنافسية باليورو لتصريف المخزونات وتأمين حصتهم السوقية.

وقد أصبح الطقس في مناطق الإنتاج التركية الرئيسية أقل أهمية مع اقتراب اكتمال الحصاد، ولم تُسجل اضطرابات كبيرة في نهاية الموسم وفقًا لأحدث التحديثات العامة. ومع اتضاح حجم المحصول إلى حد كبير، ستتحدد تحركات الأسعار على المدى القريب بدرجة أكبر من خلال وتيرة استلام مؤسسة الحبوب والمنتجات الزراعية التركية (TMO)، وتدفقات التصدير، وتحركات العملة، وليس العوامل الزراعية. ويؤكد حجم المخزونات المرحلة أن أي صدمة في الطلب قد تضغط سريعًا على الأسعار ما لم تتسارع مشتريات التدخل.

التوقعات والتوصيات التداولية

على المدى القصير، يشير اجتماع وفرة المعروض التركي ونشاط الطلب التصديري إلى ميل عرضي إلى متماسك قليلًا للأصناف ذات الأسعار التنافسية، لا سيما مع اكتساب مشتريات مؤسسة الحبوب والمنتجات الزراعية التركية (TMO) زخمًا. ومع ذلك، من المرجح أن تظل هوامش المنتجين تحت الضغط، إذ تتخلف أسعار التصدير المقومة باليورو عن توقعات المزارعين وارتفاع التكاليف.

• المشترون الصناعيون / شركات التعبئة: يُنصح بالنظر في تقديم تغطية المشتريات للربع الرابع من 2026–الربع الأول من 2027 للسلطانة التركية، ما دامت أسعار التصدير تحت الضغط، مع إعطاء الأولوية للنوعين 9 و10 القياسيين اللذين يستفيدان أكثر من أرضية الأسعار التي تضعها مؤسسة الحبوب والمنتجات الزراعية التركية (TMO).
• المستوردون في أوروبا: نوّعوا بين المنتج الصيني منخفض السعر لشرائح القيمة والزبيب التركي أو الهندي للتطبيقات الأعلى جودة، مع تثبيت فروق الأسعار بينما تحافظ الصين على ميزة سعرية واضحة.
• المنتجون في تركيا: راقبوا توافر مواعيد مؤسسة الحبوب والمنتجات الزراعية التركية (TMO) عن كثب، وتجنبوا البيع بدافع الذعر في سوق فورية ضعيفة متى أمكن؛ فقد تحقق المبيعات المنظمة المتوافقة مع استلام مؤسسة الحبوب والمنتجات الزراعية التركية (TMO) ومناقصات التصدير عوائد صافية أفضل.

الرؤية الاتجاهية لـ 3 أيام (البورصات الرئيسية)

• تركيا (ملاطية، سلطانة FOB): مستقرة في الغالب مع ميل طفيف إلى التماسك، بينما تستوعب مشتريات مؤسسة الحبوب والمنتجات الزراعية التركية (TMO) المعروض تدريجيًا ويظل اهتمام التصدير قويًا.
• الاتحاد الأوروبي (هامبورغ/دوردريخت، FCA لمناشئ مختلطة): تحرك عرضي إلى أضعف قليلًا للزبيب الصيني وزبيب الأعلاف وسط استمرار المنافسة؛ ومن المتوقع أن تحافظ الدرجات الأعلى على استقرارها.
• الهند (نيودلهي، زبيب FOB): مستقرة؛ إذ يُتوقع أن يكون الهبوط الفوري محدودًا في ظل التقييمات المحلية المتماسكة نسبيًا واستقرار اهتمام التصدير.