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मानसूनी बारिश में सुधार और वियतनाम की व्यस्तता के बीच भारतीय काजू कर्नेल के दाम मजबूती पर कायम

मानसूनी बारिश में सुधार और वियतनाम की व्यस्तता के बीच भारतीय काजू कर्नेल के दाम मजबूती पर कायम

CMB
CMB News संपादकीय
Editorial Desk

मानसून के पुनर्जीवित होने और वियतनाम के मजबूत निर्यात के बीच भारतीय काजू कर्नेल के दाम मजबूत बने हुए हैं। अल्पकालिक दृष्टिकोण स्थिर है, प्रमुख ग्रेड में हल्के ऊपर की ओर जोखिम के साथ।

भारतीय काजू कर्नेल के दाम स्थिर से हल्के मजबूत बने हुए हैं। W320 और W240 जैसे प्रमुख ग्रेड, मानसून के पुनर्जीवित होने और वियतनाम से मजबूत निर्यात प्रतिस्पर्धा के बीच हाल की बढ़त को संभाले हुए हैं। अल्पावधि में बाज़ार संतुलित दिख रहा है: कुछ चैनलों में कमजोर मांग की भरपाई सतर्क बिकवाली और भारतीय उत्पादक बेल्टों में बारिश से जुड़ी अनिश्चितता कर रही है। भारत का काजू बाज़ार जून के उत्तरार्ध में शांत लेकिन मजबूती वाले दामों और सुधरती मौसम पृष्ठभूमि के साथ प्रवेश कर रहा है। सुस्त मानसून शुरुआती दौर और जून की शुरुआत में बड़े वर्षा घाटे के बाद, बारिश में सुधार हुआ है और यह मध्य एवं उत्तर भारत की ओर बढ़ रही है, जिससे तटीय कर्नाटक, गोवा और केरल में फसल की संभावनाओं को सहारा मिल रहा है। इसी समय, वियतनाम ने 2026 की अब तक की सबसे अधिक मासिक कर्नेल निर्यात मात्रा दर्ज की है, औसत निर्यात कीमतों में वृद्धि के साथ, जो मज़बूत वैश्विक मांग और प्रतिस्पर्धी निर्यात तल को दर्शाती है। इस पृष्ठभूमि में, भारतीय कर्नेल ऑफर अच्छी तरह समर्थित हैं, लेकिन बहुत निकट अवधि में ऊपर की ओर संभावनाएं सीमित दिखती हैं।

Prices

नीचे दिए गए सभी दाम संकेतात्मक हैं और EUR में परिवर्तित हैं (लगभग 1 USD = 0.93 EUR)। ये काजू कर्नेल के नवीनतम ऑफर को दर्शाते हैं।

BASIC
बाज़ार डेटा तालिका
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
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भारतीय FCA नई दिल्ली कर्नेल मूल्य 20–22 जून के बाद से मोटे तौर पर अपरिवर्तित हैं और पहले की हल्की बढ़त को समेकित कर रहे हैं। मई में रिकॉर्ड निर्यात मात्रा के साथ बढ़ने के बाद, वियतनाम के कर्नेल निर्यात दाम अब भी मजबूत हैं और प्रभावी रूप से वैश्विक बेंचमार्क को आधार दे रहे हैं।

Supply & Demand

भारत में दक्षिण-पश्चिम मानसून के पहले के ठहराव के बाद पुनर्जीवित होने से घरेलू काजू आपूर्ति परिदृश्य स्थिर हो रहा है। राष्ट्रीय स्तर पर, जून की वर्षा मध्य जून तक सामान्य से लगभग 38–40% कम रही, लेकिन हाल के दिनों में मानसून फिर सक्रिय हो गया है। भारतीय मौसम विभाग और अन्य रिपोर्टों ने केरल और तटीय कर्नाटक पर 21 से 25 जून के बीच मजबूत बारिश और मानसून के मध्य भारत की ओर आगे बढ़ने को रेखांकित किया है।

ये बारिश केरल, तटीय कर्नाटक और गोवा की प्रमुख काजू पट्टियों को कवर कर रही हैं, जिससे पेड़ों पर लंबे समय तक नमी तनाव की तत्काल आशंकाएं कम हुई हैं। हालांकि, यदि समग्र मानसून प्रदर्शन सामान्य से नीचे रहता है, तो इस सीजन में अब भी नकारात्मक जोखिम बना हुआ है, क्योंकि कुछ विश्लेषण खराब मानसून की संभावना को लगभग 60% के करीब आंकते हैं।

वैश्विक स्तर पर, वियतनाम ने मई में 2026 की अब तक की सबसे अधिक मासिक कर्नेल निर्यात मात्रा दर्ज की है, जिसमें निर्यात कारोबार और औसत निर्यात दाम दोनों बढ़े हैं। इसका मुख्य कारण अमेरिका से मजबूत मांग और यूरोपीय संघ तथा अन्य गंतव्यों के लिए बड़े प्रवाह का जारी रहना है। इससे निकट अवधि में अंतरराष्ट्रीय आपूर्ति श्रृंखला अच्छी तरह भरी हुई बनी रहती है, लेकिन मजबूत कर्नेल दाम संकेत देते हैं कि मांग इस मात्रा को अपेक्षाकृत अच्छी तरह समाहित कर रही है।

Fundamentals & Weather Outlook (India)

भारत के लिए मौसम ही अल्पावधि का मुख्य बुनियादी कारक बना हुआ है। मई के उत्तरार्ध में केरल पर शीघ्र आगमन के बाद, मानसून रुक गया था, जिससे राष्ट्रीय वर्षा घाटा बढ़ गया। हालांकि, पिछले कुछ दिनों में IMD से जुड़ी और मीडिया रिपोर्टें पुष्टि करती हैं कि मानसून गतिविधि फिर से जीवित हो गई है; केरल और तटीय कर्नाटक के लिए भारी वर्षा की चेतावनियां जारी की गई हैं और यह मध्य भारत की ओर आगे बढ़ रहा है।

अगले 3–5 दिनों में यह पैटर्न पश्चिमी तट के प्रमुख काजू क्षेत्रों में मृदा नमी का समर्थन करना चाहिए और भीतरी पट्टियों में गर्मी तनाव को कम करेगा। मौजूदा 2026 कर्नेल उपलब्धता के लिए इसका तत्काल प्रभाव सीमित है, लेकिन यह मध्यम अवधि की कच्चे काजू (RCN) आपूर्ति पर भावनाओं में सुधार करता है और भारतीय प्रोसेसरों द्वारा आक्रामक छूट देने को हतोत्साहित करता है।

3–Day Market & Trading Outlook

  • भारत (नई दिल्ली, कर्नेल एक्स-वेयरहाउस FCA): मानसूनी बारिश से भावनाओं में सुधार और किसी बड़े नए आपूर्ति झटके के अभाव में, W320/W240 के कर्नेल दाम एक संकीर्ण दायरे में रहने की संभावना है, और यदि विदेशी मांग मजबूत रहती है तो हल्की ऊपर की ओर झुकाव हो सकता है।
  • भारत (FOB निर्यात ऑफर): W320 और W240 के लिए निर्यात पैरीटी मोटे तौर पर वियतनामी ऑफर के अनुरूप है; निकट अवधि की चालें वियतनाम और वैश्विक मांग संकेतों को ट्रैक करते हुए दायरे में रहने की अपेक्षा है।
  • वियतनाम (FOB कर्नेल): मई में मजबूत निर्यात और ऊंचे औसत दामों के बाद ऑफर के मजबूत बने रहने की उम्मीद है; अगले कुछ दिनों में किसी भी अतिरिक्त बढ़त के सीमित रहने और मांग-निर्देशित होने की संभावना है।

Trading Recommendations (short term, 3–10 days)

  • खरीदार (EU/एशिया के रोस्टर, पैकर): भारत और वियतनाम दोनों से स्टैंडर्ड ग्रेड (W320/W240) में निकटवर्ती जरूरतों को कवर करने के लिए मौजूदा स्थिर खिड़की का उपयोग करें; मानसून जोखिम और मजबूत वियतनामी निर्यात से दामों को समर्थन मिलने के बीच, नीचे की ओर दाम जोखिम सीमित दिखता है।
  • भारतीय प्रोसेसर/निर्यातक: प्रीमियम होल ग्रेड पर कट-थ्रोट प्राइसिंग से बचें; ऑफर को वियतनाम बेंचमार्क के करीब बनाए रखें और बड़े फॉरवर्ड डिस्काउंट पर प्रतिबद्ध होने से पहले मानसून की प्रगति पर नज़र रखें।
  • भारतीय कर्नेल के आयातक: स्पॉट और शुरुआती Q3 पोज़िशन के लिए खरीद को चरणबद्ध करें, लेकिन मुख्य ग्रेड में हल्का लॉन्ग रुख रखें, क्योंकि बेहतर मौसम और मजबूत बाहरी मांग के कारण जोखिम हल्के से ऊपर की ओर झुके हुए हैं।

3-Day Directional Price Indication (EUR)

BASIC
बाज़ार डेटा तालिका
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
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