土耳其干杏：2026 年强势产量令欧盟价格横盘运行
随着 2026 年马拉蒂亚干杏进入主要出口窗口，炎热干燥天气与稳健的欧盟需求共同推动土耳其干杏欧元价格延续横盘走势。
Prices
土耳其干杏在欧盟仓库的参考价格较 8 月下旬基本持平，主流中等规格的整颗含硫干杏 FCA 报价集中在欧元单位数中段区间， 大规格产品则有小幅溢价。在马拉蒂亚，当地参考牌价显示，标准含硫干杏平均离岸价约为 8.0 欧元/千克，天然无硫干杏约为 8.2 欧元/千克，有机产品则接近 9.8 欧元/千克。
与初夏相比，出口基准价以欧元计略有上移，但仍在近期的交易区间内波动，原因在于 2026 年强势产量在一定程度上对冲了 2025 年受霜冻严重减产、结转库存寥寥的影响。土耳其及国际干果分析师的市场评论将目前基调形容为“横盘但偏坚挺”，出口商抵制大幅折扣，而买家则谨慎把握进 Q4 的备货节奏。
Note: All values approximate and converted to EUR for comparability; actual contract levels depend on size, colour, defects, crop year and lot quality.
Supply & Demand
业内及 INC 相关渠道对 2026 年马拉蒂亚干杏产量的评估约为 75,000–80,000 吨，明显高于上一年因霜冻减产的水平，足以支撑正常的出口计划。 2025 年严重霜冻早前已对部分树体造成损害，使 2025 年供应异常紧张，几乎没有结转库存留到本季。
出口数据与当地媒体报道证实，马拉蒂亚在 2026 年已恢复强劲的装运活动，尤其是面向欧洲市场，土耳其干杏在当地依然占据主导份额。 欧盟需求被描述为“健康但不过热”；在经历两个高成本季之后，买家对价格更加敏感，但他们仍需要重建库存，特别是烘焙及早餐麦片等应用领域。
Fundamentals
从结构上看，马拉蒂亚仍是全球干杏供应的中枢，提供全球大部分出口量并决定基准价格。 就 2026 年产季而言，整体果品质量较理想季略逊一筹，主要受此前降雨及局部冰雹影响，但仍处于可出口的正常范围；在这种品质结构下，市场对洁净度高、大规格及优质天然、有机批次的需求更强烈，其价格相对标准含硫等级存在明显溢价。
竞争品种方面，尤其是土耳其干无花果和苏丹娜葡萄干，今年供应同样有所改善，但早期无花果价格依然相对坚挺。 在这种跨品类背景下，买家单纯基于价格从杏干切换到其他干果的动力有限，从而在短期内限制了标准杏干类别的下行风险。
Weather Outlook (TR – Malatya)
未来三天（2026 年 9 月 2–4 日），马拉蒂亚预计将持续炎热、干燥且晴朗，白天最高气温约 32–33°C，夜间较为凉爽，约 16–19°C。这些条件非常有利于最后阶段的日晒、分级及仓储操作，短期内不存在因降雨导致的果品质量或物流风险。
鉴于主晾晒阶段已基本推进完成，当前天气格局主要是在支持出口执行顺畅，而非改变产量预期。若出现重大产量或质量冲击，更有可能源自仓储或物流中断，而非田间气候条件。
Trading Outlook & 3‑Day Price View
- 短期倾向：以欧元计横盘至略偏坚挺，尤其是天然和有机无硫等级以及大规格、洁净果，因买家寻求覆盖而出口商捍卫利润空间。
- 买方（欧盟进口商、包装商）： 考虑在当前价位分批锁定 2026 年第四季度及 2027 年初需求，优先采购高规格与有机批次，以防高规格及有机细分市场后续趋紧。
- 卖方（土耳其包装商、贸易商）： 利用稳定的天气和物流窗口加快出货，但在报价上保持纪律性，特别是对于颜色优秀、缺陷率低的优质货源，在竞争有限的情况下保持价格坚挺。
- 风险关注： 关注土耳其里拉兑欧元汇率变动及运费水平；若里拉走弱或集装箱运价回落，可能在季内晚些时候对出口报价形成一定下压。
3 日区域价格指引（方向性，欧元计价）
- 马拉蒂亚 FOB（全部等级）： 稳定；日内窄幅 ±1% 波动可能性存在，总体偏向横盘。
- 欧盟（荷兰）FCA 进口枢纽： 标准含硫等级稳定；天然及有机等级因买家选择性补库而略有走强倾向。
- 土耳其国内批发（马拉蒂亚里拉牌价，折算为欧元）： 整体平稳；若本地需求增强，优质天然果可能出现温和上行。