在中国需求与全球紧平衡交汇下，葡萄干价格温和走高

葡萄干价格正温和走高，6月上旬来自中国的苏丹娜葡萄干在欧洲、以及印度AA等级报价均小幅上涨，受到中国坚挺进口需求以及全球整体偏紧但供应充足格局的支撑。 在主要等级上，市场呈现的是温和上行而非急涨：中国产苏丹娜在汉堡和荷兰集散地的报价低于土耳其货，而印度葡萄干在卢比走弱的情况下仍具竞争力。新疆持续的高温干燥天气目前有利于晾晒，短期供应风险有限。中国出口物流略有趋紧但仍正常运转，北京推动扩大进口的政策，也在干果及其他食品领域支撑远期需求。在这种环境下，买家虽然还有时间进行备货，但面临的是价格略偏上行，而非有意义的下跌空间。

Prices & Spreads

下列所有价格均为大致水平，并按当前汇率折算为欧元/千克以便比较。

目前，中国苏丹娜在欧盟集散地相对于土耳其高端产品存在约0.60–0.70欧元/千克的折价，而在计入物流和质量差异调整后，大致与土耳其马拉蒂亚CIF价格相当。土耳其伊兹密尔的苏丹娜即期报价在6月上旬总体保持平稳，印证出口市场横盘运行。

Supply, Demand & Chinese Angle

在供应端，预计2025/26年度全球葡萄干产量同比小幅下降，但整体仍然充裕，其中国与智利增产，而土耳其、印度和伊朗减产。 这支撑的是“紧平衡但不短缺”的格局，而非明显供应不足。

对于中国而言，政策和贸易信号都利好食品进口。商务部宣布将在2026年举办100多场“出口中国”系列活动，以吸引更多农产品进口，包括高附加值的加工食品。 叠加2026年前五个月整体贸易的稳健增长，这表明除了大宗商品之外，对葡萄干等小众品类的需求也将持续。

与此同时，中国正扩展来自东南亚水果进口的铁路及冷链基础设施，虽然重点在鲜热带水果，但这也强化了水果采购多元化的总体趋势。 对于土耳其、印度和智利的出口商而言，这进一步强化了以具竞争力的葡萄干报价来锁定中国糖果、烘焙及休闲零食需求的逻辑。

Fundamentals & Weather

在中国葡萄干主产区新疆吐鲁番一带，未来三天（6月10–12日）预计极端高温干燥，白天气温约41–43℃，云量极少。以当前季节阶段来看，只要灌溉充足，这样的条件有利于葡萄树生长及后续晾晒。

全球范围内，国际坚果与干果理事会预计2025/26年度全球葡萄干消费量大致与2024/25年度持平，亚洲温和需求增长将抵消部分成熟西方市场平稳或略弱的消费。 在土耳其，5月整体出口有所走软，显示一定宏观逆风，但苏丹娜葡萄干出货仍以出口为导向且对价格较为敏感。 印度干葡萄对海湾及其他传统市场的出口保持平稳，且受益于卢比走弱，AA等级出口的价格竞争力增强。

在物流与监管方面，中国近期自2026年6月起通过增加随机抽检和更严格的食品进口规定来收紧进口管控，这可能拉长通关时间，并提高部分葡萄干出口商的合规成本。 目前尚未见重大扰动报道，但出口商应将略长的交货周期及更严格的单证要求纳入考量，尤其是对经处理产品的农残及二氧化硫含量方面的合规性。

Short-Term Outlook & Trading Ideas

未来1–3周，葡萄干整体走势大概率温和偏强。中国和印度价格在6月初略有走高，而土耳其和智利报价基本稳定，一旦中国或欧盟买盘重启，高等级产品溢价可能被推高。

• 欧洲买家（进口商/包装商）： 可考虑在当前回调时，覆盖Q3的中国及印度苏丹娜采购需求，当前价格相对土耳其货仍有折价，而尽管检查趋严，自中国出运的物流仍可控。
• 中国进口商： 利用当前土耳其和智利稳定的报价，在任何季节性运费波动前优化产地组合；重点选择合规记录较好的供应商，以降低因检验导致的延误风险。
• 土耳其和印度生产商： 避免过度压价出货；在中国需求政策支撑及本币走弱的组合下，报价略高于近期低位仍有空间，尤其是对规格统一的AA等级。

3-Day Regional Price Indication (Directional)

• 欧盟集散地（汉堡、多德雷赫特）– 中国&土耳其苏丹娜： 横盘至略偏强；未来3天预计变动+0.5–1.5%，买家会尝试测试更高报价，但整体成交偏淡。
• 土耳其（马拉蒂亚）– 出口苏丹娜： 基本持平；国内宏观压力限制生产商提价空间，因此FOB价格预计维持区间震荡。
• 印度（新德里）– AA等级： 略有上行倾向；在卢比走弱和出口兴趣稳固的背景下，短期内仍存在每千克再上涨0.02–0.03欧元的上行风险。