在旧作库存紧张与马拉蒂亚高温支撑下，土耳其干杏价格温和走高
在旧作库存紧张及马拉蒂亚炎热干燥天气的支撑下，欧洲FCA与土耳其FOB干杏价格走强。短期展望：持稳至偏强。
Prices
过去一周，土耳其干杏在荷兰多德雷赫特FCA价格，主要整果规格整体上行约0.10欧元/公斤。5号规格目前报价约6.20欧元/公斤，6号规格约6.15欧元/公斤，8号规格约5.72欧元/公斤（FCA欧洲），8–10毫米果丁接近3.50欧元/公斤。更大规格（0–2号）因买家争购有限的顶级果而存在溢价，FCA报价约6.45–6.75欧元/公斤。
马拉蒂亚无二氧化硫干杏的土耳其FOB报价依然偏高，大致相当于常规3–5号中等规格7.80–8.55欧元/公斤，有机批次在9.00欧元/公斤以上，反映出国内价格坚挺、旧作库存紧张以及出口需求强劲。这些FOB参考价与近期全球基准相一致，即土耳其整粒干杏处于国际价格区间的高端水平。
Supply & Demand
土耳其依然是全球干杏的主导供应国，占据国际贸易量的大部分，其中马拉蒂亚是主要的干制与包装集散中心。 当地及国际评估认为，2026年马拉蒂亚干杏产量约在75,000–80,000 吨，去年严重霜冻损害导致树势受损并压缩了期末库存。
在开花与早期坐果阶段，天气条件较为严峻，4月下旬该省部分区域报告出现频繁降雨及局地冰雹。 这些情况很可能压缩了产量，并略微削弱平均品质，尤其是出口级大规格果，进一步强化了卖方不愿大幅让价的态度。需求方面，来自欧洲的出口兴趣仍然稳健，而偏高的价格水平可能抑制部分对价格高度敏感的目的地需求，并在一定程度上推动买家从更低价产地进行有限替代。
Weather & Crop Outlook (Region: TR / Malatya)
马拉蒂亚短期天气预报显示将持续炎热干燥，未来三天地面最高气温约33–36°C，以晴朗天气为主。这一模式有利于干制作业，有助于稳定正在由鲜果向干制阶段过渡果实的品质。
在季节更早一些时候，花期持续降雨，随后又出现局地冰雹，已经为2026年作物带来了产量和品质风险。 伴随当前稳定晴朗的天气，短期内进一步与天气相关的减产风险看起来有限，因此市场关注点正从潜在的新一轮减产转向物流、汇率走势以及需求演变。
Fundamentals & Market Drivers
- 旧作库存紧张： 行业报告显示，在去年遭霜冻影响的季节之后，结转库存偏低，这在一定程度上支撑了FOB价格，即便市场预期2026年收成将有所改善。
- 新作产量中等、品质略软： 民间预估产量为75,000–80,000 吨，平均品质较正常年份下滑约5–10%，这支撑了对更大、更干净果实的溢价，也限制了低等级货的下行空间。
- 以出口为导向的需求： 全球贸易数据确认，土耳其仍是干杏价格的基准产地，与欧盟买家及更广泛国际市场联系紧密。
- 汇率与运费风险： 土耳其宏观环境的持续波动，以及更广泛地区贸易流向的变化，使出口商在远期报价上保持谨慎，从而在远期价位中体现出一定风险溢价。
Trading Outlook & 3‑Day Price Indications
- 短期走势（未来3天）： 在炎热且稳定、无新增减产利空的天气条件下，欧洲FCA价格大概率维持坚挺至略有上行，尤其是大规格（0–3号）以及干净的无二氧化硫货源。
- 买方策略： 终端用户如在近期覆盖上存在缺口，可考虑在当前价位适度锁定部分采购量，重点关注3–5号核心规格，同时在土耳其官方产量数据尚未确认前，避免过度提前锁定过长周期的新季合约。
- 卖方策略： 土耳其包装商与欧洲持货商在维护当前报价方面处于相对有利位置；仅在小规格及果丁走货偏慢且需求转弱时，可能需要给予选择性、小幅度折扣。
3天区域价格展望（EUR/kg，方向性）：
- FOB土耳其（马拉蒂亚/安卡拉，无二氧化硫中等规格）： ~7.8–8.2 欧元/公斤，预计持稳至略偏强。
- FCA欧洲（多德雷赫特，3–6号整果）： ~6.15–6.35 欧元/公斤，预计偏强，略有上行倾向。
- FCA欧洲（小规格及果丁）： 8号约5.7 欧元/公斤；果丁约3.5 欧元/公斤，预计整体持稳，若买盘范围扩大，存在小幅走高可能。