扁豆市场：基本面均衡、优质升水明显、价格温和走软

扁豆市场整体仍保持大致平衡，总体供应充裕，但高品质货源的升水依然坚挺。最新FOB报价显示价格略有走软，但对优质等级的竞争阻止了价格大幅下跌，并使质量价差维持在较高水平。 在豆类和扁豆全品类中，内外需表现为平稳而非强劲，买家更看重内在质量和一致性，而不是单纯的采购量。扁豆亦呈现同样的格局：零售、餐饮和加工终端用户维持有节制的正常采购，一方面避免建立过大库存，另一方面仍愿意为更高等级的货源抬价竞购。

Prices

与6月下旬相比，以欧元计价的加拿大FOB扁豆主力品种目前整体呈现略微走软的基调。价格的小幅下调较为温和，反映的是一个总体均衡的市场，而非基本面突然转弱。

报价温和回落与更具竞争力的国际报价以及相对充裕的库存相吻合，同时优质货源升水的持续存在，使高端价格依然相对坚挺。

Supply & Demand

包括扁豆在内的全球豆类市场整体处于相对均衡状态。总体供应充足，但优质等级货源相对偏紧的情况反复出现。这在印度rajma市场尤为明显，高品质菜豆在整体需求平稳的背景下仍获得强劲关注，显示出扁豆市场也存在类似的“重视质量”的采购取向。

在需求端，主要进口地区的国内消费保持稳定，由家庭消费、餐饮服务和加工行业共同驱动。然而，大多数买家仍避免进行大规模远期锁价，更偏好分批采购，并侧重于保证质量可靠。在国际层面，主要出口国具有竞争力的供应令贸易流动保持活跃，也帮助压制平均价格的上行空间，尽管高规格扁豆依旧拥有明显的估值优势。

Fundamentals & Weather

最新的播种面积与作物状况数据显示，全球扁豆基本面处于宽松但不过度累赘的状态。在加拿大，农户于2026年的扁豆播种面积略有缩减，而来自萨斯喀彻温省的早季作物报告显示，大部分扁豆地块仍被评为中等至良好，区域间存在差异。 这一组合意味着，相较上一年度，出口盈余预计将从正常水平略微收紧。

从天气来看，7月上旬加拿大草原地区的状况总体表现为季节性正常气温，期间夹杂间歇性高温，而非持续性胁迫。目前的预报尚未指向广泛的产量威胁，但随着植株冠层变密，当地化病害风险（包括炭疽病）仍需密切关注。 就目前情况而言，只要不出现重大天气或贸易扰动，这一背景有利于豆类及扁豆市场维持稳定格局。

Short-Term Outlook & Trading Ideas

在供应舒适、贸易流向平衡以及需求端高度关注质量的前提下，短期内扁豆市场大概率维持稳定至略偏弱走势。优质货源料将继续跑赢整体，类似更广泛豆类市场中“内在质量优先于数量”的表现。

• 买家 / 进口商： 利用当前FOB价格小幅走软的窗口，审慎适度延长覆盖期，尤其是高品质红扁豆和绿扁豆。应优先锁定质量稳定的等级，而非过度追逐进一步的微幅价格下跌。
• 生产商 / 出口商： 继续保持有节制的销售节奏，强调质量差异化与相关认证。在顶级货源供应有限的背景下，除非天气明显转向看空，否则不宜对优质等级采取过度折价。
• 加工商 / 零售商： 为三、四季度锁定偏好规格的稳定供应，同时在低等级货源上保持灵活性，这部分资源预计将在既有区间内较为充裕。

未来三天，加拿大与中国主要出口走廊（FOB Canada 和 China）的价格预计整体横盘略偏弱，标准等级可能略有回调，而高品质扁豆的升水则将在当前价差范围内保持坚挺。