随着季风降雨加剧，印度葡萄干价格小幅走强但上行空间受限
简明梳理 2026 年 7 月印度及全球葡萄干价格、马哈拉施特拉邦季风影响、供需格局以及以欧元计价的短期交易展望。
Prices
所有价格按参考汇率 1 EUR = 90 INR 和 1 EUR = 1.08 USD 换算为欧元；数据已四舍五入。
Rungis 市场金黄葡萄干批发价约 5.66 EUR/kg，凸显出印度和土耳其出口商的利润空间，其 FOB 报价仍不到欧盟主要批发价的一半。
Supply & Demand
近期行业分析显示，2025/26 榨季全球干制葡萄供需仍然宽松，尽管在此前丰产之后部分产量有所回归常态，但印度、土耳其、伊朗和美国依然将贡献可观供应。 7 月初一份聚焦印度的最新市场报告指出，随着季风雨增强，国内葡萄干价格整体平稳至略偏强，贸易商强调，充裕的全球库存抑制了价格持续上涨的空间。
在印度，当前鲜食葡萄的曼迪批发价处于稳定至温和偏高水平。马哈拉施特拉邦 2026 年 7 月 5 日浦那 APMC 的价格约为 12,500 INR/公担，反映了鲜食和加工需求依然良好。 这一价位既不会迫使农户因压力而大量入市做干制，也不足以促使其激进囤货，有利于从鲜食葡萄到葡萄干的供应链保持平衡。
在需求端，尽管整体农产品进口量有所降温，但欧盟和英国的干果进口在价值层面仍稳健，受益于零食和烘焙领域的稳定用量。 然而，买家高度敏感于价格，并持续利用土耳其苏丹娜、中国产品和印度葡萄干之间的竞争，限制任何单一产地大幅提价的能力。
Weather & Crop Conditions (India)
马哈拉施特拉邦核心葡萄干产区纳西克（Nashik）和桑格利（Sangli）目前处于活跃西南季风影响之下。纳西克在 7 月 7 日发布了强降雨橙色预警，预计未来 48 小时将出现降雨和雷暴天气，之后将转为多云伴有大风。桑格利也预计至 7 月 9 日维持多云、有风并夹杂零星雷阵雨的状况。
这些降雨在季节上属正常，目前更多是物流层面的扰动，而非作物受损的故事，因为 2025/26 榨季大部分干制葡萄原料已经生产完成并入库。来自纳西克的一份区域最新报告强调了更广泛的季风相关活动，但并未显示严重的农业压力，这支持了当前降雨在现有库存持有与干制基础设施下仍可应对的观点。
Fundamentals & Trade Flows
从中期看，全球基本面仍略偏看空：国际坚果与干果理事会预计 2025/26 榨季全球葡萄干/苏丹娜/无籽小葡萄（currant）总供应量将超过 130 万吨，仅略低于上季，仍处于历史高位。 这一过剩，加上土耳其出口能力的恢复以及中国对欧洲持续稳定的装运，共同压制了印度货源大幅上涨的空间。
与此同时，近期印度出口报价获得支撑，主要来自：（1）在当前季风季资金需求下，农户在现价位的出售意愿有限；（2）电商终端包装价格平稳，显示国内需求稳定；（3）主产区库存充裕但未到沉重水平。7 月初一份印度市场简报指出，贸易商认为价格出现明显飙升的窗口有限，随后全球供应压力将再度施压市场。
3–10 Day Outlook & Trading View
未来一周，马哈拉施特拉邦持续的阵雨可能在一定程度上放缓卡车运输和仓储作业，从边际上对印度 FOB/FCA 报价形成温和支撑，尤其是高品质 AA 级金黄与黑色葡萄干。然而，在尚未有严重减产报告、且土耳其和中国替代供应充足的情况下，国际买家预计将抵制任何急剧涨价，尤其是对标准苏丹娜等同品质。
Trading recommendations (short term)
- 欧盟/英国进口商： 利用当前印度报价持平至略偏强的格局补充近期库存，但避免追高；在未来 4–6 周分批采购，以受益于全球供应竞争。
- 印度包装商/出口商： 在 AA 级金黄和高端黑色葡萄干上保持报价纪律，但在棕色和饲料级产品上要做好议价准备，以在土耳其和中国苏丹娜激烈竞争下保障出货量。
- 中东和北非/亚洲的大型买家： 可考虑通过混配策略（搭配印度与土耳其/中国货源）在保持质量的同时优化到岸成本，鉴于当前 FOB 水平与欧盟批发价之间存在巨大价差。