随着新季供应增加，土耳其干杏价格小幅走高

9月上旬，土耳其干杏价格总体坚挺略升，欧盟境内针对常规马拉蒂亚（Malatya）干杏的FCA报盘在大多数规格上上调约0.05欧元/公斤，而土耳其境内FOB基准报价则整体保持大体稳定。大规格货源充足，但小规格以及有机无二氧化硫干杏供应有限，正在为市场提供支撑。 在上季受霜冻影响之后，最新出口市场报告显示，2026季马拉蒂亚杏产量显著恢复，品质良好，并明显偏向大果规格。炎热干燥的天气有利于采收和日晒干制，目前马拉蒂亚未来3天的天气预报仍显示晴朗、气温偏高，这有利于最终干制和加工。 出口协会报告的FOB报价集中在常规含硫等级约7.3–8.3欧元/公斤、天然及有机产品约8.1–9.2欧元/公斤，表明随着新季货源进入供应链，整体价格结构稳定但偏坚挺。

Prices

自8月下旬以来，荷兰欧盟仓库FCA条件下的土耳其干杏价格小幅上涨。马拉蒂亚产地的常规含硫干杏在0–8各规格整体报价集中在约6.10–7.20欧元/公斤区间，大多数等级较9月初上浮约0.05欧元/公斤。块状切丁价格也略有走坚，反映出工业需求稳定。

在原产地方面，马拉蒂亚FOB价格板显示结构整体稳定：标准含硫出口基准约在8.0欧元/公斤附近，而天然无硫约8.2欧元/公斤，有机无硫则约在9.0–9.9欧元/公斤，具体取决于等级和认证。 由此形成的常规规格价格曲线相对平坦，而有机无硫干杏则维持约0.8–1.0欧元/公斤的溢价。

Supply & Demand

马拉蒂亚及周边地区的采收现已进入尾声，市场报告显示，与上年受霜冻影响的产季相比，本季产量明显恢复，且大果（1–4号规格）占比较高。 出口商评论指出，超大规格货源供应充裕，但5–6号等小规格以及部分有机天然产品供应偏紧，这也在一定程度上解释了欧盟FCA报价中这些规格价格更为坚挺的原因。

在需求方面，土耳其仍是全球主要杏干出口国之一，最新贸易统计显示出口量稳健、单位价值同比提高。 据报道，欧洲及中东买家整体较为活跃但操作谨慎，一方面利用新季货源补库，另一方面仍在等待各等级分布的完整数据，再决定是否锁定更大规模的采购计划，这在一定程度上抑制了深度折扣的出现，也限制了价格大幅拉升。

Fundamentals & Weather

最新研究和市场分析强调了天气与投入成本在塑造马拉蒂亚杏产量与定价中的关键作用。一项新的建模研究将当地气温及气候条件与产量和品质结果关联起来，进一步证实炎热、干燥且湿度较低的夏季最有利于果实成熟和日晒干制。

马拉蒂亚当前（9月12–14日）3日天气预报显示，将持续晴朗少云，白天气温高企在32–33℃左右，夜间凉爽至温和，且无降水预期。 这一天气组合非常有利于完成干制并降低变质风险，从而支撑供应前景稳定，短期内也限制了因天气驱动的明显看涨因素。

Short-Term Outlook & Trading Ideas

• 现货买家（欧盟仓库）： 鉴于荷兰FCA价格仅较8月下旬略有上浮，且新季品质表现良好，对于常规含硫3–6号规格，在小规格供应相对偏紧的背景下，为四季度备货进行适度补库显得合理。
• 原产地买家（土耳其FOB）： 考虑到马拉蒂亚价格板稳定以及有利的干制天气，可考虑对天然和有机无硫等级采取分批采购策略，以应对若后期出口计划加速、相关品项溢价可能走高的风险。
• 工业用户： 块状切丁价格略有走坚，建议及早锁定加工用途采购量，尤其是在宏观环境改善、干果整体需求回暖以及土耳其杏出口价值走高的背景下。

3-Day Regional Price Direction (EUR, directional)

• 马拉蒂亚FOB常规含硫： 未来3日预计保持稳定；短期内无重大天气或供应冲击预期。
• 马拉蒂亚FOB天然及有机无硫： 稳定至略偏坚挺，反映小规格有限及细分市场需求持续。
• 欧盟（荷兰）FCA仓库，马拉蒂亚产： 盘整略偏上行（潜在约+0.02–0.05欧元/公斤），随着新季批次被市场消化，买家为满足秋季需求相应调整覆盖水平。