菲律宾菠萝乘中国需求东风，干菠萝价格保持稳定

菲律宾菠萝正进入一轮由出口拉动的持续上行周期，受益于中国强劲需求，以及日本、韩国和新兴中东买家的稳定兴趣，而欧洲干菠萝价格在 2026 年 6 月下旬总体保持平稳。 全球菠萝贸易正进一步向以亚洲为中心的需求增长倾斜，菲律宾正在巩固其在哥斯达黎加之后的第二大供应国地位。菲律宾出口量正迅速增长，且越来越以来自棉兰老岛的优质 MD2 果为主，目标锁定中国和区域内更高价值市场。当前，欧洲和亚洲的干菠萝价格短期波动不大，表明主要的市场紧张点在于鲜果贸易流和物流环节，而非加工利润空间。

Prices

全球批发和零售市场的鲜菠萝价格在 6 月温和走强，反映出稳健需求以及主要产地可供出口货源偏紧。在荷兰，2026 年 6 月鲜菠萝批发参考价约为 1.29 欧元/千克，同比上涨约 18%，显示欧洲进口水果价格底部正在抬升。

相比之下，当前报盘中的干菠萝报价保持稳定：泰国产干菠萝发往荷兰，正常含糖块状产品报价约 3.93–4.01 欧元/千克 FCA，而越南产干菠萝 FOB 河内报价约 6.78 欧元/千克，近几周均无变动。这条“平坦的曲线”显示现货需求与加工产能处于相对平衡状态，即便鲜果市场正在趋紧。

Supply & Demand

预计 2024–2035 年全球菠萝出口将以每年约 1.4% 的温和速度增长，从 338 万吨增至约 380 万吨，指向一个结构性扩张但不过热的贸易格局。在此期间，哥斯达黎加预计将继续主导出口，到 2035 年其约 77% 的产量将用于出口；与此同时，菲律宾将保持第二大出口国地位，约 23% 的产量面向海外市场。

中国、美国和欧盟将继续作为主要进口支柱，但中国在增量增长中尤为突出。预计到 2035 年，中国菠萝进口将以每年 5.9% 的速度增长至近 30 万吨，鉴于地理临近和成熟的贸易联系，菲律宾将成为主要供应方。这部分需求日益聚焦于甜度高的 MD2 品种，进一步强化棉兰老高地生产和面向出口投资的激励。

最新数据凸显菲律宾出口动能：2025 年出口量增长 14%，达到约 77.5 万吨，高于 2024 年的大约 68.2 万吨。日本和韩国仍是核心市场，分别吸收约 36% 和 13% 的菲律宾出口量。与此同时，马尼拉正在多元化目的地：6 月底向阿联酋及更广泛中东市场的新 MD2 装运，为优质果提供了新的出口渠道，并降低对东北亚市场的过度依赖。

Fundamentals & Trade Flows

基本面正越来越多地由“菲律宾–中国”轴线所塑造。中国消费增速正超出国内产量增幅，尤其是在城市零售和餐饮渠道的加工及鲜切领域。这一缺口支撑了长期合同，并推动菲律宾在适合鲜食和加工双渠道的 MD2 品种上加大投入。经合组织–粮农组织的预测表明，菲律宾将继续利用这一细分优势，引导棉兰老地区种植户在扩种决策上以出口为锚。

同时，美国市场也存在利多情景。如果美国对菲律宾鲜菠萝开放更广泛的港口准入，年出口量有可能从目前大约 600 吨提升至约 1.92 万吨。尽管相较于菲律宾总体产量仍属小规模，这一窗口有利于收入来源多元化、加强在亚洲谈判中的议价能力，并有望支撑出口级果实在田头价格走高。

在加工端，相对稳定的干菠萝价格表明供给环境尚不紧张。当前欧盟鲜果批发价与干制品报盘之间的价差显示，加工企业尚未面临严重的原料短缺压力，尚不足以推高合同价格。不过，如果在天气影响收成的背景下，围绕 MD2 鲜果的出口竞争进一步加剧，依赖优质鲜果原料的干制企业利润率在季节后段可能会受到挤压。

Weather & Production Outlook

菲律宾正进入 7–8 月西南季风时期，菲律宾海热带天气系统扰动风险升高。近期菲律宾以东生成的一个热带扰动（tropical invest）凸显未来几天强降雨和局部洪涝的可能性，可能干扰沿海种植区及港口区域的采收和物流，但未必会对高地 MD2 种植带造成实质性破坏。

与此同时，气候机构报告称，厄尔尼诺条件在 2027 年初前形成并持续的概率较高。从历史上看，厄尔尼诺往往在年内后段为菲律宾部分地区带来偏干天气，如果灌溉不足，可能压制单产或果实大小，不过西部地区在季风季仍可能出现高于常年的降雨。当前，对 2026 年出口前景的判断仍偏乐观，但 2027 年作物所面临的天气风险已明显上升。

3–6 Month Market & Trading Outlook

未来两个季度，鲜菠萝市场大概率维持温和偏多格局，驱动因素包括中国的进口胃口、来自日本和韩国的稳定需求，以及向中东乃至潜在美国市场的渐进式多元化。若菲律宾或哥斯达黎加遭遇台风或厄尔尼诺相关扰动，现货供应将可能迅速收紧，并推动欧洲和亚洲批发价格走强。相较之下，干菠萝短期预计横盘整理，与当前库存充裕情况相吻合。

Trading recommendations

• 进口商（欧盟/亚洲）： 鉴于中国竞争加剧及天气风险抬头，可考虑对 2026 年第四季度的部分鲜菠萝需求进行远期锁价，重点关注 MD2 品质。
• 工业买家 / 干制企业： 利用当前干菠萝价格稳定的窗口锁定中期合同；在条款中加入灵活性安排，以应对在厄尔尼诺背景下可能出现的原料趋紧。
• 菲律宾生产商： 优先布局 MD2 品质和出口级标准，重点面向中国、日本、韩国及中东市场，同时关注美国市场准入进展以把握额外上行动能。

3-day directional outlook (EUR-based)

• 鲜菠萝，欧盟批发枢纽（如荷兰、德国）： 以欧元计价略偏坚挺至企稳；未来三天不预期出现重大供应冲击。
• 干菠萝，荷兰 FCA： 稳定在约 3.9–4.0 欧元/千克；暂无明显上行压力信号。
• 干菠萝，越南 FOB： 稳定在约 6.8 欧元/千克附近；短期内运费和汇率仍是主要变量，而非鲜果供应。