ABD Kabuklu Ceviz İhracatı Sıçrarken Çin Fiyatları Güçleniyor, Ceviz Piyasası Sıkılaşıyor

ABD kabuklu ceviz sevkiyatları, Türkiye, Orta Doğu ve Afrika’ya yönelik güçlü ihracat talebinin etkisiyle geçen sezona göre iki kattan fazla hızda ilerliyor; buna karşılık Avrupa alımları zayıflarken Çin’de fiyatlar daha güçlü bir trende giriyor. İç ceviz sevkiyatları da artıyor ancak daha ılımlı bir tempoda; bu da ürün arzının genel olarak erişilebilir kalmasını sağlıyor ve şimdilik keskin bir fiyat artışını sınırlıyor. Mevcut ceviz sezonu, ABD kabuklu ceviz hareketinde güçlü ihracat odaklı bir toparlanmayla tanımlanıyor; kümülatif sevkiyatlar 300 milyon pound’a yaklaşıyor. Türkiye ile çeşitli Orta Doğu ve Kuzey Afrika destinasyonlarından gelen güçlü alımlar, Avrupa ve Hindistan talebi zayıf kalmasına rağmen ABD’deki yüksek arz fazlasının önemli bir bölümünü absorbe etti. Aynı zamanda iç ceviz akışı istikrarlı biçimde büyümeye devam ediyor ve Çin ile ABD iç ceviz spot fiyatları istikrarlı ile hafif güçlü arasında seyrederek, aşırı ısınmak yerine kademeli olarak sıkılaşan bir piyasaya işaret ediyor.

Fiyatlar

Çin ve ABD iç ceviz fiyatları (EUR bazında), Temmuz başına kıyasla genel olarak istikrarlı seyrediyor; kabuklu ihracat dinamikleri güçlü olmasına rağmen haftalık bazda büyük hareketler görülmüyor. Çin’de bildirilen daha yüksek iç fiyatlar, sağlam ihracat talebi ve yeni mahsul öncesi mevsimsel pozisyonlanma ile uyumlu; ancak mevcut teklif seviyeleri, şimdilik yalnızca ılımlı bir yukarı yönlü baskıya işaret ediyor.

Kaliforniya’dan kabuklu ceviz ihracatındaki belirgin artış dikkate alındığında, iç ceviz fiyatlarındaki mevcut istikrar, stokların hâlâ rahat seviyelerde olduğuna ve alıcıların henüz arz için agresif biçimde rekabet etmediğine işaret ediyor. Bununla birlikte, Çin’deki daha güçlü fiyat sinyalleri, özellikle daha iyi açık renk sınıfları için, kısa vadede aşağı yönlü alanın sınırlı olduğuna işaret ediyor.

Arz ve Talep

ABD kabuklu ceviz sevkiyatları Mayıs ayında 12.862 pound’a sıçrayarak, bir yıl önce sevk edilen 5.558 pound’un daha fazlasının iki katına ulaştı. Ana itici güç ihracat oldu; ihracat 5.229 pound’dan 12.498 pound’a yükselirken, iç pazara kabuklu hareket yaklaşık %11 artışla 364 pound’a çıktı ve ürünün tasfiyesinde uluslararası talebin baskın rolünü vurguladı.

Sezon başından bugüne, kümülatif kabuklu sevkiyatlar neredeyse 300 milyon pound’a ulaştı; bu da geçen yılın hacminin iki kattan fazlasına denk geliyor. Kabuklu ihracat sevkiyatları %114 artarken, iç sevkiyatlar %47 yükseldi; bu da talepte genel bir toparlanmaya işaret ediyor, ancak net bir ihracat liderliği ile. Türkiye, hacmini neredeyse beş kat artırarak önemli bir büyüme motoru olarak öne çıkarken, Orta Doğu ve Afrika’ya sevkiyatlar %395 artarak 37 milyon pound’dan 183 milyon pound’a sıçradı.

MENA bölgesi içinde Birleşik Arap Emirlikleri, Cezayir, Lübnan, Irak ve Fas, hem stok yenileme hem de muhtemelen diğer menşelerden ticaret sapmasını yansıtan güçlü talep artışları kaydetti. Buna karşılık, Avrupa’nın ABD kabuklu cevize talebi hafifçe zayıf: Avrupa’ya toplam sevkiyatlar 55,8 milyon pound’dan 53,1 milyon pound’a yaklaşık %5 gerilerken, İspanya %13 düşüşte, İtalya ise %15 artıda; bu da blok içinde karma bir tabloya işaret ediyor.

Asya’da Hindistan’ın kabuklu ceviz alımları yaklaşık %10 gerilerken, diğer destinasyonlara daha güçlü sevkiyatlar sayesinde toplam Asya-Pasifik ihracatı %5 artarak 37 milyon pound’a yükseldi; buna Vietnam’a sevkiyatlarda %88’lik artış da dahil. Kuzey Amerika’da sınır ötesi ticaret de ivme kazandı; sevkiyatlar %44 artışla 15,8 milyon pound’a çıkarak bölgesel arz dengelenmesini destekledi.

İç ceviz sevkiyatları artıyor, ancak kabukluya kıyasla daha ılımlı bir hızda. Mayıs ayı iç ceviz ihracatı, yıllık bazda %23 artışla 31.815 pound’dan 39.267 pound’a ulaştı. İhraç edilen iç ceviz hacmi %41 artarken, iç pazara iç ceviz hareketi yalnızca %2 yükseldi; bu da büyümenin büyük bölümünü uluslararası pazarın absorbe ettiğini teyit ediyor. Avrupa, kabuklu ürüne olan daha yumuşak talebine rağmen, ABD iç cevizi için en büyük çıkış noktası olmaya devam ediyor ve bu zayıflığı kısmen dengeliyor.

Temeller ve Hava Durumu

Sevkiyat verileri, geçen yıla kıyasla ABD kabuklu ceviz erişilebilirliğinde belirgin bir sıkılaşmaya işaret ediyor; ancak iç ceviz de dahil edildiğinde toplam ceviz arzı hâlâ bol. Haziran ayı için bildirilen yüksek kabuklu satın alma taahhütleri ve sağlam iç ceviz ihracat hacimleri, stokların keskin biçimde yükseldiği geçen sezona kıyasla daha sağlıklı bir talep ortamının altını çiziyor.

Türkiye’nin ithalat ihtiyacı, gümrük vergilerindeki son ayarlamalara rağmen yapısal olarak yüksek kalıyor ve ABD, Şili ve diğer menşelerden gelen mevcut ticaret akımları, ülkenin kuruyemiş tüketimi ve yeniden ihracatında bölgesel bir merkez rolünü vurguluyor. Güncel dış ticaret verileri, Türkiye’nin çoklu tedarikçilerden önemli miktarda kabuklu ceviz tedarik etmeye devam ettiğini ve bu sezon gözlenen güçlü sevkiyat artışını desteklediğini doğruluyor.

Kaliforniya’nın Central Valley bölgesinde hava mevsimsel olarak sıcak ve ceviz bahçeleri için büyük ölçüde elverişli. Yerel tahminler, tipik Temmuz sıcaklarını, normallerin üzerinde sıcaklık potansiyelini ve Ağustos başına kadar sürebilecek aşırı sıcak hava epizotlarını işaret ediyor; bu da genel olarak sıcak ve kuru bir yaz desenini yansıtıyor.

Kısa vadede bu hava görünümü, iyi iç dolgunluğu ve kaliteyi destekliyor; ancak uzayan aşırı sıcak dönemleri ağaçları strese sokarak, sulaması daha zayıf bloklarda verimi sınırlı ölçüde etkileyebilir. Daha uzun vadede ise süregelen iklim oynaklığı ve sıcak hava olaylarının artan sıklığı, ceviz de dahil olmak üzere Kaliforniya sert kabuklu meyve sektöründe yapısal bir risk oluşturmaya devam ediyor.

4–8 Haftalık Görünüm ve Ticari Değerlendirmeler

Kabuklu sevkiyatlar geçen yılın şimdiden iki katından fazlasına ulaşmışken ve MENA ile Asya’nın bazı bölümlerinden gelen ihracat talebi hızlanırken, ceviz piyasası aşırı arz durumundan daha dengeli bir yapıya geçiyor. Bununla birlikte, iç ceviz üretimindeki devam eden büyüme ve hâlihazırda istikrarlı fiyatlar, bu geçişin kademeli olduğuna ve alıcılara tarihsel açıdan cazip seviyelerden ileri vadeli alım yapabilmeleri için sınırlı bir zaman penceresi tanıdığına işaret ediyor.

• MENA ve Türkiye’deki ithalatçılar: Kabuklu ve temel iç ceviz sınıfları için Q4’e kadar kapsamanızı ılımlı biçimde uzun tutmayı değerlendirin; zira güçlü mevcut alımlar ve sıkılaşan ABD ihracat fazlası, aşağı yönü sınırlıyor ve sezon ilerledikçe fiyatların güçlenmesi riskini artırıyor.
• Avrupalı alıcılar: Sevkiyatlar hafifçe düşük ve iç ceviz erişilebilirliği iyi iken kademeli bir satın alma stratejisi sürdürün. Çin ve ABD tekliflerinin EUR bazında istikrarlı seyrettiği açık renk yarım ve çeyrek sınıflara odaklanın, ancak ABD ihracat ivmesi sürerse hafif bir sıkılaşmaya hazırlıklı olun.
• Asyalı alıcılar (Hindistan ve Vietnam dahil): Hindistan’ın azalan alımları ve Vietnam’ın keskin artışı, bölgesel ticaret akımlarının kaydığını gösteriyor; menşe konusunda esnek alıcılar bunu pazarlıkta kullanabilir, ancak Çin’deki daha güçlü göstergeler nedeniyle fiyatlarda kayda değer bir düşüşe bel bağlamamalı.
• Üreticiler ve işletmeciler: Sevkiyat hızındaki iyileşme ve istikrarlı fiyatlar dikkate alındığında, aktif destinasyonlara (Türkiye, MENA, Vietnam) satışlara öncelik verin; Avrupa talebini ve kur gelişmelerini yakından izleyin. Bu aşamada, önemli bir ralliyi bekleyerek eski mahsulü aşırı ölçüde elde tutmak riskli görünüyor.

Kısa Vadeli 3 Günlük Fiyat İndikasyonu (Yönsel)

• FOB Dalian (CN iç ceviz, ana sınıflar): Önümüzdeki üç günde EUR bazında yatay ile hafif güçlü arası; istikrarlı ihracat talebi ve sağlam iç piyasa göstergeleri tarafından destekleniyor.
• FOB London (ABD organik yarımlar): Yatay; güçlü ABD sevkiyat verileri, hâlâ rahat düzeylerdeki iç ceviz stoklarıyla dengelenerek kısa vadeli yukarı yönü sınırlıyor.
• FOB New Delhi (Hindistan organik yarımlar): Hindistan kabuklu ithalatını kısarken, üst segment iç ceviz talebini sürdürdüğü için hafif yukarı yönlü eğilimle yatay.