ABD kabuklu ceviz ihracatı sıçrarken iç cevizler daha istikrarlı artışlarla eşlik ediyor

ABD ceviz sevkiyatları, 2025/26 sezonunda olağanüstü yüksek seviyelerde seyrediyor; özellikle Türkiye ile daha geniş Orta Doğu–Afrika bölgesine yönelik kabuklu ihracatındaki keskin hızlanma öne çıkarken, Avrupa’da iç ceviz talebi ve EUR bazında istikrarlı iç fiyatları genel piyasayı nispeten dengeli tutuyor. Mevcut pazarlama sezonunda ABD ceviz sevkiyatları yıllık bazda iki kattan fazla arttı; kabuklu ürün için ihracat talebi iç kullanımı açıkça geride bırakarak fazla stokları aşağı çekiyor. Türkiye, ek kabuklu hacmin büyük bölümünü absorbe eden ana büyüme motoru konumuna gelirken, BAE, Cezayir, Lübnan, Irak ve Fas gibi MENA destinasyonları da alımlarını artırdı. Aynı zamanda Avrupa’daki alıcılar iç cevize daha güçlü bir kayma göstererek, Avrupa ve Hindistan’a kabuklu akışındaki zayıflığa rağmen standart iç kaliteler için fiyatları istikrarlı tutuyor. Bu tabloya paralel olarak, Çin menşeli iç ceviz tekliflerindeki EUR bazında istikrar, fiyatların güçlü ancak aşırı ısınmamış olduğu görünümünü pekiştiriyor.

Prices

FOB bazında Çin menşeli iç ceviz fiyatları, standart ticari kaliteler için 2026 Haziran sonu ile Temmuz ortası arasındaki dönemde herhangi bir değişim kaydedilmeksizin EUR bazında istikrarlı kalıyor. Light amber ve light parçalar dar bir bantta işlem görmeyi sürdürüyor; bu da ABD kabuklu ceviz talebindeki son artışın henüz geniş tabanlı bir iç ceviz fiyat enflasyonuna dönüşmediğini gösteriyor.

İç ceviz kompleksindeki nispi fiyat istikrarı, kabuklu sevkiyatlarındaki keskin büyüme ile tezat oluşturuyor; bu da mevcut sıkılığın, küresel iç ceviz bulunurluğundan ziyade belirli ihracat hatlarında (özellikle kabuklu için Türkiye ve MENA) daha belirgin olduğunu ima ediyor.

Supply & Demand

ABD ceviz sevkiyatları, mevcut 2025/26 pazarlama sezonunda belirgin şekilde hızlanmış durumda. Mayıs ayında kabuklu sevkiyatları yaklaşık 12,86 milyon pounda ulaştı; bu rakam, bir önceki yılın aynı ayında sevk edilen 5,56 milyon poundun iki katından fazla ve neredeyse tamamen ihracat kaynaklı; ihracat 5,23 milyon pounddan yaklaşık 12,50 milyon pounda yükseldi.

Sezon başından bu yana toplam ceviz sevkiyatları 300 milyon pound seviyesine yaklaşarak geçen yılın düzeyinin iki katından fazlasına ulaştı; ihracat sevkiyatları yaklaşık %114, iç pazar hareketi ise yaklaşık %47 artmış durumda. Haziran’a kadar olan döneme ilişkin California Walnut Board verileri, Eylül–Haziran kabuklu eşdeğeri sevkiyatların yıllık bazda kabaca %25 daha yüksek olduğunu ve sektörün sevk edilmiş ve taahhüt edilmiş pozisyonunun artık fiilen tüm 2025/26 mahsulünü kapsadığını doğruluyor; bu da ihracat çekişinin gücünü ve mevcut stokların hızla eridiğini vurguluyor.

Türkiye, ABD kabuklu cevizinin baskın alıcısı olarak öne çıktı; sevkiyatlar bu sezon neredeyse beş katına çıktı. Daha geniş Orta Doğu ve Afrika bölgesi ise ithalatını yaklaşık %395 artırarak yaklaşık 37 milyon pounddan 183 milyon pound civarına taşıdı; BAE, Cezayir, Lübnan, Irak ve Fas’a yapılan ihracatta kayda değer büyüme görüldü. Buna karşılık Avrupa’ya yapılan kabuklu sevkiyatları yaklaşık %5 azalarak 53,1 milyon pounda geriledi; İspanya’ya ihracat yaklaşık %13 düşerken, Hindistan’a sevkiyatlar neredeyse %10 geriledi ve bu durum ticaret akışlarının belirgin biçimde yeniden yönlendiğini ortaya koyuyor.

Asya-Pasifik bölgesinde toplam kabuklu ihracatı yaklaşık %5 artarak 37 milyon pounda yükseldi; bu artışa Vietnam’a sevkiyatların %88 oranındaki yükselişi destek verdi. Kümülatif etki, ABD menşeinin giderek Türkiye, MENA ve seçili Asya-Pasifik pazarlarına yönelmesi; Hindistan ve Avrupa’nın bazı bölümleri gibi geleneksel talep merkezlerinin ise daha çok iç ceviz ya da Çin ve yerel tedarikçiler dahil alternatif menşelere yönelmesi şeklinde özetlenebilir.

Fundamentals

İç ceviz sevkiyatları da güçlendi, ancak kabuklu kadar çarpıcı değil. Mayıs ayında ABD iç ceviz hareketi yaklaşık 39,27 milyon pounda ulaşarak, bir önceki yılın aynı dönemindeki 31,82 milyon pounda kıyasla yaklaşık %23 artış gösterdi. İhracat iç ceviz sevkiyatları yaklaşık %41 yükselirken, iç pazar iç ceviz hareketi yaklaşık %2 arttı; bu da iç ceviz büyümesinin ana itici gücünün uluslararası talep olduğunu gösteriyor.

Avrupa iç cevizin temel çıkış noktası olmaya devam ediyor. Sezon başından bugüne Avrupa’nın ABD’den iç ceviz ithalatı yaklaşık %24 artışla 168,9 milyon pounda yükseldi; Almanya yaklaşık %32 artarken, İspanya, Hollanda, Birleşik Krallık ve İtalya’dan da güçlü alımlar geldi. Bu güçlü iç ceviz talebi, büyük ABD mahsulünün absorbe edilmesine yardımcı olurken, kabuklu ihracatının da güçlü olmasıyla birlikte, Haziran itibarıyla sevk edilmiş ve taahhüt edilmiş oranı mevcut mahsulün %100’ünün üzerine taşıdı; bu da 2026/27 sezonuna nispeten sıkı bir devir stokuyla girileceğine işaret ediyor.

Aynı zamanda, Çin ve primli organik menşeler için EUR bazında istikrarlı iç ceviz fiyatları, küresel iç ceviz arzının hâlâ yeterli olduğuna işaret ediyor. Çin, rekabetçi fiyatlarla önemli hacimde iç ceviz tedarikçisi olmaya devam ederken, ABD ve Hindistan menşeli organik iç cevizler belirgin bir primle işlem görmeyi sürdürüyor. Güçlü ABD sevkiyatları ile istikrarlı Çin tekliflerinin birleşimi, temelde güçlü ancak henüz arz kısıtı yaşayan bir iç ceviz piyasasına işaret etmiyor.

Outlook & Weather

California’da Temmuz ayındaki yaz havası büyük ölçüde mevsim normalleri içinde seyrediyor; son birkaç günde 2026 mahsul görünümünü maddi olarak değiştirecek çapta yaygın aşırı sıcak hava ya da sel olayı bildirilmedi. Ceviz dolgusu döneminde lokal sıcak hava dalgaları risk oluşturmaya devam etse de, mevcut tahminler kısa vadede büyük bir hava şoku ihtimaline işaret etmiyor. Alıcılar açısından, kısa vadede ana belirleyici, ani bir arz kesintisinden ziyade sevkiyat temposu ve ihracat talebi olmaya devam edecek.

Önümüzdeki üç aya bakıldığında, çok güçlü ihracat sevkiyatları, yüksek sevk edilmiş ve taahhüt edilmiş oranı ve 2026/27 sezonu için nispeten daha küçük beklenen mahsul kombinasyonu, kabuklu fiyatlarında aşağı yönlü potansiyelin sınırlı ve iç ceviz için ise kademeli olarak daha sıkı bir tonlama olacağını ima ediyor. Ancak bol miktardaki Çin menşeli iç ceviz ve Hindistan ile bazı Asya pazarlarındaki değişken talep koşulları, özellikle standart iç ceviz kalitelerinde keskin fiyat sıçramalarını sınırlamalı.

Trading Outlook

• Kabuklu alıcıları (Türkiye, MENA, Asya): Mevcut sevkiyat gücü ve ABD’nin sıkı bilançosu, EUR bazında çok daha ucuz kabuklu teklifleri olasılığını azaltırken, 2026 4. çeyrek–2027 1. çeyrek dönemine yönelik alımların öne çekilmesi değerlendirilebilir.
• Avrupa’daki iç ceviz alıcıları: Standart light parçalar ve quarters için kısa pozisyon kapatma işlemleri kademeli olarak yapılabilir; ≈2,30–3,30 EUR/kg FOB bandındaki bol Çin teklifleri ve güçlü ABD iç ceviz bulunurluğu, yakın vadede nispeten istikrarlı bir fiyat bandına işaret ediyor.
• Üreticiler ve işletmeciler: Türkiye ve MENA’ya yönelik güçlü kabuklu talebi, kabuklu fiyat müzakerelerinde daha sıkı bir duruşu haklı çıkarırken; Hindistan ve bazı Asya-Pasifik pazarları gibi daha yavaş destinasyonlarda pazar payını savunmak için rekabetçi iç ceviz fiyatlamasının sürdürülmesi önem taşıyor.

3‑Day Directional Price Indication (EUR)

• FOB Çin, iç ceviz (tüm ana kaliteler): Yatay; fiyatların önümüzdeki üç günde 2,30–3,30 EUR/kg seviyelerine yakın kalması bekleniyor.
• FOB Avrupa, ABD menşeli iç ceviz: Yakın vadeli pozisyonlarda, ABD dengesinin sıkı olmasını yansıtan hafif yukarı yönlü bir eğilim söz konusu, ancak çok kısa vadede keskin hareketler beklenmiyor.
• FOB ABD Batı Kıyısı, kabuklu (ihracat hatları): Sıkı; güçlü taahhütlü pozisyon ve Türkiye/MENA talebi, EUR bazında istikrarlı ila daha yüksek fiyat göstergelerini destekliyor.