ABD Rekoltesi Dengelenirken ve İspanya Primleri Korunurken Badem Fiyatları Yükselişini Sürdürüyor

Hem İspanya’da hem de ABD’de badem fiyatları, istikrarlı ancak biraz daha küçük Kaliforniya rekolte tahmini ve güçlü Akdeniz primleriyle desteklenerek, ılımlı bir şekilde yukarı yönde hareket ediyor. Kaliforniya’da hasat için kısa vadeli hava koşulları elverişli, İspanya’da ise büyük ölçüde nötr, bu da kısa vadede talep ve kur hareketlerini ana yönlendiriciler konumuna getiriyor. Badem piyasaları, 2026/27 Kuzey Yarımküre pazarlama döneminin başlarına dengeli temellerle giriyor. Kaliforniya’da, son USDA subjektif tahmini 2026 badem üretimini 2,70 milyar pound (içi) seviyesinde, biraz daha düşük taşıyıcı alan fakat değişmeyen verimler nedeniyle geçen yılın sadece %1 altında gösteriyor; bu da bol ihracat edilebilir arz sinyali verirken yeni bir fazla şoku olmadığını işaret ediyor.   İspanya’da ise yapısal olarak daha sıkı yerel arz ve güçlü şekerleme ile atıştırmalık talebi, özellikle Marcona ve Valencia türlerinde ABD menşeli içlere kıyasla primi desteklemeye devam ediyor. Kısa vadeli havanın Kaliforniya’da işbirliği yapması ve İspanya’da yeni bir arz kesintisi manşeti olmamasıyla, fiyatlar sert sıçramak yerine ılımlı şekilde güçleniyor.

Fiyatlar

Tüm fiyatlar karşılaştırılabilirlik amacıyla ~0,90 EUR/USD kullanılarak EUR’a çevrilmiştir.

ABD standart sınıfları son bir haftada yaklaşık 0,05 EUR/kg yükselirken, İspanya menşeli teklifler Marcona, Valencia ve Guara’da benzer kademeli artışlar gösterdi. Organik ürün her iki menşeide de kayda değer bir primi koruyor.

Arz & Talep Dinamikleri

ABD (Kaliforniya)

• En son USDA/NASS subjektif tahmini (Mayıs 2026), Kaliforniya badem üretimini 2,70 milyar pound (içi) seviyesinde, geçen yılın %1 altında ancak ortalama verimler sabit olacak şekilde öngörüyor; bu da toplam arzda sadece marjinal bir sıkılaşmaya işaret ediyor.
• Mart tarihli ERS analizi, Şubat 2026 çiçeklenmesi sırasında serin ve yağışlı havanın arı aktivitesini azalttığını ve bahçe yönetimini zorlaştırdığını, ancak sonraki dönemde yaz boyunca meyve gelişiminin normal kalıplarla uyumlu seyrettiğini ve hasadın Ağustos ortasından Ekim’e kadar sürdüğünü vurguluyor.
• Orta vadede, meyve veren alan yıllık bazda çok hafif gerileyerek, on yıllık hızlı büyümenin ardından Kaliforniya’daki genişlemede bir plato sinyali veriyor; bu da fiyatlar üzerindeki ilave yapısal baskıyı sınırlamalı.

İspanya

• İspanya küresel ölçekte hâlâ ikinci büyük üretici konumunda, ancak hacimler Kaliforniya’nın çok altında ve üretim Katalonya, Valencia, Murcia, Endülüs ve Aragón gibi bölgeler arasında dağılmış durumda. Bu, özellikle Marcona ve Valencia gibi yerel tiplerde kalıcı bir yurt içi primi destekliyor.
• Avrupa’daki son ticaret yorumları (kuru meyve ve kuruyemiş tüccarları), şekerleme ve fırıncılık sektörlerinden Q4 kontrat dönemine yönelik istikrarlı talebe işaret ediyor; alıcılar, Kaliforniya teklifleri önceki dip seviyelerden hafifçe yukarı gelirken seçici biçimde vadelerini uzatıyor.

Hava Durumu Görünümü (Önümüzdeki 3 Gün)

ABD – Kaliforniya

Önümüzdeki üç gün (14‑16 Ağustos 2026) için Central Valley bölgesine yönelik kamu hava tahminleri, azami sıcaklıkların ağırlıklı olarak 33–36°C arasında seyrettiği, yağışın yok denecek kadar az olduğu ve bağıl nemin düşük kaldığı tipik sıcak ve kuru yaz koşullarına işaret ediyor.

• Bu koşullar, erken hasat faaliyetleri ve bahçelerde sıralanmış bademlerin kuruması için elverişlidir.
• Çok kısa vadede verim veya kaliteye yönelik hava kaynaklı belirgin bir tehdit görünmüyor.

İspanya

Başlıca İspanyol badem bölgeleri (Valencia, Murcia, Endülüs, Aragón) için 14‑16 Ağustos 2026 döneminde tahminler, yer yer gök gürültülü sağanaklar görülse de uzun süreli yağış beklentisi olmadan, mevsim normallerine uygun sıcak ve çoğunlukla kuru hava öngörüyor.

• Hava koşulları, sert kabuklu meyve gelişimi ve geç dönem tarla operasyonları açısından genel olarak nötr.
• Önümüzdeki birkaç günde fiyatları tek başına hareket ettirecek ölçüde güçlü bir aşırı sıcak hava dalgası veya fırtına sinyali bulunmuyor.

Temeller & Fiyat Etkileri

• Biraz daha sıkı ama rahat ABD dengesi: Yıllık bazda %1’lik üretim düşüşü, hafif daha düşük ekili alan ve değişmeyen verimler, Kaliforniya’nın piyasayı taşırmayacağını ancak ihracat talebini karşılamaya yetecek arzı sağlayabileceğini gösteriyor. Bu da sert bir ralliden ziyade mevcut ılımlı fiyat gücünü destekliyor. 
• İstikrarlı ila güçlü AB talebi: Avrupa’da kullanım, atıştırmalıklarda ve bitki bazlı bileşenlerde artış trendini sürdürüyor; bu da AB alıcılarını, Q4 ve 2027 başı ihtiyaçlarının bir kısmını mevcut seviyelerden sabitlemeye teşvik ediyor. 
• Menşe farkları: Özellikle Marcona ve Valencia olmak üzere İspanya menşeli içler, algılanan kalite ve AB tüketicilerine yakınlık nedeniyle ABD standartlarına göre belirgin bir primi koruyor. Bu durum, derecelere bağlı olarak yaklaşık 0,50–1,50 EUR/kg’lık EUR bazlı teklif farklarına yansıyor.

İşlem Görünümü (Önümüzdeki 1–3 Hafta)

• Avrupalı alıcılar (endüstriyel): ABD fiyatları yakın dönemdeki diplerin sadece ılımlı üzerinde seyrediyorken ve hasat baskısı ile lojistik maliyetlerinin hissiyatı değiştirmesinden önce, nonpareil ve standart iç talebinin ilave 2–3 aylık kısmını kapatmayı değerlendirebilir.
• İspanyol paketleyiciler: Marcona ve Valencia için, normalin biraz üzerinde stok kapsamını sürdürmek uygun olabilir; yerel primler yerinde duruyor ve sezonun ilerleyen dönemlerinde Kaliforniya hasat havası olumsuzlaşırsa hafifçe genişleyebilir.
• Spekülatif/ticari pozisyonlar: Neredeyse yatay ABD rekoltesi ve devam eden talep büyümesi göz önüne alındığında, aşağı yönlü risklerin sınırlı olması nedeniyle EUR bazında hafifçe yükseliş yönlü bir eğilim söz konusu, ancak mevcut temeller agresif uzun pozisyonları haklı çıkarmıyor.

3 Günlük Bölgesel Fiyat Göstergesi (Yön)

• ABD, standart içler (Carmel, FAS, Washington D.C.): Hafif yukarı yönlü eğilim; kurun stabil kalması ve olumsuz hasat manşetleri gelmemesi koşuluyla, fiyatların önümüzdeki üç gün içinde yatay ila +0,05 EUR/kg aralığında seyretmesi bekleniyor.
• İspanya, Marcona & Valencia (FOB Madrid): Güçlü; fiyatların, yurt içi ve AB şekerleme talebinin istikrarlı seyriyle, mevcut seviyelerini koruması veya yaklaşık +0,05 EUR/kg kadar yukarı yönlü hareket etmesi muhtemel.
• Organik içler (ABD & ES): İstikrarlı; niş talep dayanıklı kaldığı için primlerin korunması ve tonun yatay ila hafifçe daha güçlü olması bekleniyor.