عاصفة بَرَد في ملاطية تُحدد نغمة موسم المشمش الضيق
تسبب الضرر الشديد الناتج عن عاصفة البَرَد في ملاطية في زيادة مخاطر العرض للمشمش التركي. الأسعار مستقرة في الوقت الحالي، لكن المواد الخام الضيقة قد ترفع المستويات مع تطور الموسم.
الأسعار ونغمة السوق الحالية
تظل عروض FOB من تركيا للمشمش المجفف عمومًا دون تغيير على الرغم من صدمة البَرَد. تُشير درجات ملاطية الأساسية الخالية من الكبريت حاليًا إلى حوالي 7.80–8.65 يورو/كجم، مع وجود كميات عضوية ممتازة بين حوالي 9.30 و10.35 يورو/كجم. المواد المحتوية على الكبريت تتداول قليلاً أقل، بشكل أساسي في نطاق 7.30–8.70 يورو/كجم حسب الحجم والمواصفات. مخزونات FCA الأوروبية (خاصة في هولندا وبولندا) متاحة بسعر مخفض قرب 5.15–6.40 يورو/كجم، مما يعكس الشراء المبكر والحد من المخاوف المتعلقة بالإمداد الفوري.
على أساس أسبوعي، كانت معظم عروض FOB مستقرة، مع وجود تعديلات طفيفة في بعض خطوط المواد المحتوية على الكبريت تم امتصاصها الآن إلى حد كبير. بمعنى آخر، لم يُسعر السوق بعد أي خسارة كبيرة في المحصول الجديد، حيث تظل تقديرات الأضرار المادية أولية. ومع ذلك، فإن الشعور قد تحول بوضوح من محايد إلى حذر إيجابي، خاصةً للدرجات الأعلى جودةً الخالية من الكبريت والعضوية القادمة مباشرة من ملاطية.
الإمداد والطقس وأضرار المحصول
تُعتبر ملاطية ومحيطها، قلب إنتاج المشمش في تركيا، من بين المناطق الأكثر تعرضًا للطقس غير المنتظم في السنوات الأخيرة. تلت عاصفة البَرَد في منتصف مايو ربيعا مشكلاً بالفعل مع هطول أمطار مفرطة، مما أثر على البساتين في مرحلة حساسة عندما كانت الثمار لا تزال غير ناضجة. في الجيوب الأكثر تضررًا، أفاد المزارعون بأن nearly جميع الثمار الصغيرة قد تقطعت به الأرض، مما أدى فعليًا إلى القضاء على الإنتاج في تلك المساحات.
على المستوى الإقليمي، لا يزال من المبكر جدًا تحديد الخسارة الدقيقة في المحصول. بعض البساتين نجت بأضرار جزئية أو بسيطة، بينما عانت أخرى من تدمير شبه كامل. تشير توقعات الطقس الحالية لملاطية (19-21 مايو) إلى ظروف باردة نسبيًا مع غيوم ملحوظة وهطول أمطار متقطعة، ولكن دون تكرار فوري لشدة البَرَد الشديد. يساعد هذا في منع المزيد من الأضرار الحادة ولكنه لا يفيد في تعويض الثمار المفقودة بالفعل.
الأساسيات وآفاق التصدير
أساسيًا، يتحول السوق من توازن مريح نحو سيناريو المواد الخام الضيقة. توفر المخزونات من المحصول السابق ومخزون FCA الموجود في أوروبا غطاءً قصير المدى، مما يحد من أي زيادة فورية في الأسعار. ومع ذلك، يجب على المعالجين ومصدري ملاطية الآن إعادة تقييم توافر المواد الخام والأحجام المحتملة لعمليات المعالجة للمشمش المجفف سواء المحتوي على الكبريت أو الخالي منه.
تكمن الشكوك الرئيسية في مقدار الإنتاج الإقليمي الذي تأثر وماذا يعني ذلك للفائض القابل للتصدير في وقت لاحق من الموسم. مع استمرار تعافي المزارعين من خسائر المناخ المرتبطة بسنة 2025، يفتقر الكثيرون إلى المرونة المالية لتحمل حصاد سيئ آخر. قد يترجم هذا إلى توقعات أسعار دنيا أقوى، مقاومة أكبر للتخفيضات، وعقود أكثر انتقاءً، خاصةً للخطوط عالية المواصفات والعضوية.
التوقعات قصيرة المدى واستراتيجية التداول
خلال الأسابيع المقبلة، سيتحدد اكتشاف الأسعار على أساس استطلاعات الميدان وتقييمات التأمين وأول التقديرات الملموسة للمحصول من ملاطية. حتى ذلك الحين، سيكون السيناريو الأساسي هو ميل تدريجي نحو الثبات بدلاً من ارتفاع مفاجئ، حيث ستقوم المشترين والبائعين باختبار شهية المخاطر لدى بعضهم البعض. إذا أكدت تقارير الأضرار تكبد خسائر محلية كبيرة مع تعويض محدود من مناطق تركية أخرى، قد ترتفع العروض بالموسم الجديد بشكل ملحوظ إلى الربع الثالث.
- للمستوردين/المستخدمين الصناعيين: فكر في تغطية جزء من احتياجات الربع الثالث إلى الرابع الآن عند مستويات FOB الحالية لدرجات ملاطية الأساسية، خاصةً الخالية من الكبريت والعضوية، مع ترك كمية مفتوحة لمزيد من الوقت في حال تبين أن الأضرار أقل حدة مما تم تخيُله.
- للتجار/أصحاب العلامات التجارية: قُم بقفل العقود للخطوط الترويجية الأساسية لتأمين الجودة والاستمرارية؛ كن مستعدًا لتعديل أحجام أو خلطات العبوات إذا ارتفعت أسعار المواد الخام.
- للمعالجين/المصدرين في المنشأ: مراجعة الالتزامات المستقبلية وتجنب البيع الزائد حتى تكون تقييمات البساتين أوضح. أولويات تخصيص الخطوط الأعلى هوامش الربح والعملاء الدائمين.
نظرة إقليمية و اتجاھ الأسعار لمدة 3 أيام
من المتوقع أن يكون الطقس في ملاطية خلال الأيام الثلاثة المقبلة (19-21 مايو) بارداً مع فترات من الغيوم وهطول أمطار متقطعة، ولكن دون إشارات واضحة لتكرار آخر لحالة بَرَد شديدة. ينبغي أن يحد هذا من أي أضرار مادية أخرى في الأجل القصير جداً.
نظرًا لاستقرار مؤشرات FOB والشكوك المستمرة حول حجم المحصول، فإن توقعات الأسعار لمدة 3 أيام للمشمش التركي المجفف تُشير إلى استقرار أو ارتفاع طفيف، خصوصًا بالنسبة للدرجات الخالية من الكبريت والعضوية ذات المنشأ من ملاطية. من المتوقع أن تظل أسعار FCA الأوروبية مستقرة إلى حد كبير، حيث من المرجح أن يظهر أي تضييق بمجرد أن تصبح توافر وجودة المحصول الجديد أكثر وضوحًا في وقت لاحق من الموسم.