Brezilya’da fasulye fiyatları yatay, Birleşik Krallık bakliyatında daha yumuşak ton

Brezilya ihracat fasulye fiyatları yüksek seviyelerde genel olarak yatay seyrederken, Birleşik Krallık (BK) bakliyat değerleri hasadın ilerlemesi ve hava durumu risklerinin kısmen hafiflemesiyle birlikte hafifçe daha yumuşak bir ton gösteriyor. Brezilya iç piyasası carioca ve siyah fasulye kotasyonları, son hasatların ardından kısa vadeli arzın rahat olmasıyla yüksek ancak istikrarlı kalmayı sürdürüyor. Brezilya’da Brasília civarındaki koyu kırmızı ve kahverengi gözlü kidney fasulyesi FOB değerleri, 2026’nın başlarında görülen sert artışların ardından iç piyasadaki carioca ve preto fiyatlarında gözlenen plato ile uyumlu şekilde, Ağustos sonlarında değişmedi. Minas Gerais ve Goiás’ta üst kalite carioca fasulyesi için CEPEA kotasyonları 26 Ağustos’ta 60 kg başına yaklaşık 300–335 BRL seviyesinde yoğunlaşırken, günlük hareketler sınırlı kaldı; Curitiba ve São Paulo’daki siyah fasulye fiyatları da çok küçük değişimler gösterdi. BK’de, hasat öncesi yemlik fasulye değerleri çiftçi teslim GBP 215–217/t civarında işaret edilirken, son dönemdeki kuru, sıcak hava ve ilerleyen hasat, kısa vadeli yukarı yönlü potansiyeli sınırlıyor.

Fiyatlar

Aşağıdaki tüm fiyatlar, yaklaşık 1 EUR = 6,0 BRL ve 1 EUR = 0,85 GBP kullanılarak EUR’a çevrilmiş gösterge FOB teklifleridir.

Arz & Talep

Brezilya’da, yerel veriler ve son analizler, carioca fasulyesinde kısa vadede rahat bir arz durumuna işaret ediyor; son hasatlardan gelen daha yüksek mevcut hacimler bazı bölgelerde çiftçi satış fiyatları üzerinde baskı yaratıyor. Aynı zamanda, perakende fiyatları, Ocak–Temmuz döneminde ortalama carioca fiyatlarında neredeyse %97’lik sıçrama sonrası yıllık bazda yüksek kalmaya devam ediyor; ancak süpermarket kotasyonları Ağustos ayında düşüş eğilimine girmeye başladı.

Siyah fasulye arzı, Brezilya’nın bazı bölgelerinde cariocaya kıyasla daha sıkı, bu da preto fiyatlarını daha baskı altındaki carioca segmentine göre nispeten sağlam tutuyor. İhracat akışları giderek Hindistan’a yönelen Vigna tipi fasulyeler tarafından domine edilirken, son dönemdeki ihracat gücü iç piyasadaki carioca ve preto mevcudiyeti üzerinde yalnızca sınırlı doğrudan etki yapıyor. Genel olarak bu arka plan, Brasília çıkışlı mevcut yatay FOB yapısını destekliyor.

BK’de, 2026 hasadı öncesi sektör raporları, bakliyat ekim alanında hafif düşüşe ve ürün koşullarında hava durumuna bağlı önemli dalgalanmalara işaret etti. Sezonun erken safhasındaki sıcaklık ve kuraklık, gıda sınıfı fasulyeler için kalite endişelerini artırırken, aynı zamanda olgunlaşmayı ve hasat ilerlemesini hızlandırdı. Bunun sonucu olarak yemlik kalite fasulye arzının yeterli olması bekleniyor; bu da, en yüksek gıda kalitesi partiler prim kazansa bile, fiyatların yukarı yönlü potansiyelini sınırlıyor.

Hava durumu özeti (BR & GB)

Brezilya (Brasília bölgesi, BR): Brasília çevresine yönelik kısa vadeli tahminler, önümüzdeki hafta için ağırlıklı olarak kuru ila yer yer hafif sağanaklı koşullara işaret ediyor; maksimum sıcaklıklar 20’lerin orta-yüksek °C bandında ve önemli bir soğuk cephe ya da aşırı yağış olayı beklenmiyor. Bu tablo, stoktaki fasulyeler ve bir sonraki ekim döngüsünün planlanması açısından genel olarak nötr; lojistikte aksaklıkları önlüyor.

Birleşik Krallık (Londra & ana fasulye kuşağı, GB): Londra bölgesi dâhil olmak üzere İngiltere’nin güney ve doğu kesimleri için görünüm, önümüzdeki günlerde karışık güneş-bulut, hafif sağanaklar ve yüksek tonlu tek hanelerden düşük 20’lere °C’ye uzanan ılımlı sıcaklıklar gösteriyor. Bu tür koşullar, fasulye hasadının tamamlanması ve hasat sonrası kurutma için genel olarak elverişli olup, BK FOB tekliflerinde gözlenen hafifçe daha yumuşak tona destek veriyor.

Temeller & piyasa tonu

• Brezilya fiyat platosu: 2026’nın başındaki aşırı artışların ardından, iç piyasadaki carioca ve preto fiyatları, ilave arzın piyasaya girmesi ve perakende talebin daha yüksek fiyat seviyelerine kısmen uyum sağlamasıyla Ağustos sonlarında istikrar kazandı.
• Vigna odaklı ihracat kanalı: Son ihracat büyümesi, ağırlıklı olarak Hindistan’a yönelik Vigna fasulyelerinde (ör. maş fasulyesi, börülce) yoğunlaşıyor; bu nedenle, geleneksel carioca ve siyah fasulyeler büyük ölçüde iç pazara yönelik olmaya devam ediyor ve FOB Brasília kidney ve alubia kotasyonlarında ihracat kaynaklı oynaklığı sınırlıyor.
• BK bakliyatında yem-gıda farkı: BK yorumları, genişleyen bir kalite farkına işaret ediyor: kuraklık ve sıcaktan etkilenen partiler yemlik sınıfına düşürülebilirken, sınırlı hacimdeki yüksek kaliteli, insan tüketimine uygun fasulyeler, genel olarak istikrarlı yemlik tabanına kıyasla primli fiyatlardan işlem görüyor.

Ticaret görünümü (önümüzdeki 1–2 hafta)

• Brezilya FOB (kidney & alubia, Brasília): İç spot fiyatlar yatay ve hava koşulları elverişli olduğu için, çok kısa vadede EUR bazında genel olarak yatay bir seyir bekleniyor; geç gelen partilerden kaynaklanabilecek ek arz baskısı durumunda yalnızca sınırlı aşağı yönlü risk bulunuyor.
• BK FOB (beyaz kidney, bakla ve favabeyni, Londra): Hasadın çoğunlukla elverişli hava koşullarında ilerlemesiyle, özellikle yemlik kalite ürünlerde hafifçe daha yumuşak ile yatay arasında değişen bir EUR eğilimi olası; en üst gıda kalitesi partiler için primler ise güçlü kalmalı.
• Risk yönetimi: Yakın vadede korunma açığı bulunan alıcılar, olası geri çekilmelerde küçük hacimlerde alımları katmanlandırmayı değerlendirebilir; satıcılar ise özellikle arzı daha kısıtlı yüksek kaliteli fasulyeler için, Q4 sevkiyatlarına yönelik korunmalarını ilerletmek amacıyla mevcut istikrarlı seviyeleri kullanmalı.

3 günlük yönsel fiyat görünümü (EUR, FOB)

• Brezilya – Brasília FOB (kidney & alubia fasulyeleri): 3 günlük eğilim: Yatay. Önemli bir hava veya politika tetikleyicisi yok; iç spot eğri istikrarlı.
• BK – Londra FOB (beyaz kidney, bakla & favabeyni): 3 günlük eğilim: Hafifçe daha yumuşak ile yatay; devam eden hasadı, kısa vadede rahat arzı ve karışık ancak genel olarak bozucu olmayan hava koşullarını yansıtıyor.