Brezilya Fasulye Fiyatları Yüksek Seviyesini Korurken Birleşik Krallık Bakla Fiyatları Dengeleniyor

Brezilya fasulye fiyatları, tarihsel olarak yüksek seviyelerde istikrarını korurken, Birleşik Krallık menşeli fasulyeler euro bazında yatay ila hafifçe yumuşak seyrediyor. Brezilya’daki sıkı stoklar ile güçlü carioca ve siyah fasulye göstergeleri FOB Brasília değerlerini desteklerken, Londra çıkışlı Birleşik Krallık favalı ve baklalı fasulyeler kısa vadede sınırlı fiyat ivmesi gösteriyor. 2026’nın başlarında görülen sert yapısal yükselişin ardından, Brezilya’nın carioca fasulyeleri için yurtiçi göstergeleri, düşük stoklar, azalan ekim alanı ve birinci sınıf ürün kıtlığının etkisiyle hâlâ geçen yılın yaklaşık %60 üzerinde seyrediyor. İhracata dönük Brezilya kırmızı ve alubia fasulyeleri için FOB teklifleri bu daha yüksek aralıkta dengelenmiş durumda ve çok kısa vadede yeni bir hava durumu tehdidi bulunmuyor. Birleşik Krallık’ta, tarlada yetişen ve favalı fasulyeler, son derece sıcak geçen haziranın ardından iyileşen yetiştirme koşullarıyla yaz ortasına girerken, spot nakit fiyatlar henüz güçlü bir tepki vermiyor. Kısa vadeli piyasa, sıkı Brezilya arzı ve bant aralığında seyreden Birleşik Krallık değerleri tarafından domine ediliyor.

Fiyatlar

Aşağıdaki tüm fiyatlar FOB bazındadır ve karşılaştırılabilirlik için yaklaşık 1 USD = 0,92 EUR kuru kullanılarak EUR’a çevrilmiştir.

Arz & Talep

Brezilya’nın yurtiçi fasulye piyasası, 2026 ortasında yapısal olarak sıkı kalmaya devam ediyor. Sektör ve CEPEA göstergeleri, carioca fasulyenin temmuz başında 60 kg’lık çuval başına yaklaşık 230–380 BRL aralığında işlem gördüğünü, bir yıl öncesine göre seçkin partilerde fiyatların kabaca %60 daha yüksek olduğunu gösteriyor; bu da yüksek kaliteli arzın kıtlığını ve önceki ürünlerde azalan ekim alanını yansıtıyor. Kamu ve özel analizler, özellikle carioca için, güçlü 2025 ihracatı ve daha küçük ekim alanı sonrasında düşük stoklara dikkat çekiyor ve bu da 2026’nın ikinci yarısına doğru oynaklık riskini artırıyor.

İhracat cephesinde Brezilya, yurtiçi gıda güvenliği endişelerini istikrarlı bölgesel taleple dengelemeye devam ediyor. Yılın başlarında, birinci ürün hasadının yavaş ilerlemesi ve Güney’in bazı bölgelerindeki hava koşulları sorunları, siyah ve renkli fasulye arzını kısıtlayarak fiyatları yukarı itti; bu yapısal etkenler bugün hâlâ düz, ancak yüksek seviyelerdeki FOB Brasília tekliflerini destekliyor. Buna karşılık, Birleşik Krallık’ta tarlada yetiştirilen ve favalı fasulyelerde denge daha rahat görünüyor. Detaylı 2026 bakliyat projeksiyonları sınırlı olsa da, resmi ve teknik raporlar, akut kıtlıklar yerine kuraklık ve su depolama risklerini temel izleme unsurları olarak öne çıkarıyor ve mevcut piyasa sinyalleri, hasat dönemine girerken yeterli arz olduğuna işaret ediyor.

Hava Durumu & Ürün Koşulları (BR, GB)

Brezilya’nın Goiás ve Mato Grosso gibi Orta‑Batı bölgeleri ve Güneydoğu/Güney’in bazı kısımları dâhil başlıca fasulye üretim alanlarında, temmuz başı kuru kış dönemine denk geliyor. Son birkaç gün içinde, kısa vadeli fasulye arzını anlamlı biçimde değiştirecek düzeyde akut bir hava stresi rapor edilmedi; temel hikâye, yeni hava şoklarından ziyade, geçmiş üretim açıkları ve sınırlı stoklar olmaya devam ediyor. Orta vadede, analistler 2026 Temmuz civarında beklenen bir El Niño oluşumuna dair tahminleri izliyor; bu gelişme yılın ilerleyen kısmındaki ekim dönemlerinde yağış desenlerini değiştirebilir.

Birleşik Krallık’ta, ilkbaharda ekilen ana tarlada yetişen fasulye ve fava ürünleri, olağanüstü sıcak geçen hazirandan, daha mevsimsel ancak hâlâ nispeten sıcak temmuz başı koşullarına geçiş sırasında bakla bağlama ve dolum evrelerinden geçiyor. Meteoroloji ofisi bağlantılı değerlendirmeler, hazirandaki aşırı sıcak ve kuraklığın ardından, temmuzun ilk tam haftasına kadar yüksek basınç ile daha sıcak ve kuru havanın devam ettiğine işaret ediyor. Fasulyeler açısından, önceki ısı stresi ile şimdi daha istikrarlı koşulların birleşimi, verim risklerinin devam ettiğini, ancak önümüzdeki birkaç gün içinde ani bir kötüleşme beklenmediğini gösteriyor. Bu nedenle kısa vadeli hava koşulları, Birleşik Krallık fasulye fiyatları için hafifçe destekleyici, ancak güçlü şekilde yükseliş yönlü değil.

Temeller & Piyasa Sürücüleri

• Brezilya – yapısal olarak sıkı temeller: Düşük stoklar, azalan ekim alanı (özellikle carioca’da) ve güçlü 2025 ihracat hacimleri, denge tablosunu sıkılaştırarak yurtiçi fiyatları yüksek tutuyor ve spot fiyatlar haftadan haftaya yatay seyretse de, barbunya ve alubia fasulyeleri için FOB Brasília seviyelerini desteklemeye devam ediyor.
• Kalite primleri: Seçkin carioca fasulyeler (yüksek kalibre, üst sınıf derecelendirme) standart partilere göre belirgin fiyat primleri elde ediyor; bu durum, birinci sınıf ürünün akut kıtlığını yansıtıyor. Bu primli yapı, daha yüksek kaliteli Brezilya fasulyeleri için ihracat fiyat fikirlerine de yansıyor.
• Birleşik Krallık – hava durumu vs. stoklar: Hazirandaki aşırı sıcaklar verim endişelerini artırmış olsa da, şu anki yüksek basınç desenleri ve biraz daha ılımlı sıcaklıklar, ürün görünümünü istikrara kavuşturuyor. Brezilya’ya kıyasla daha rahat stok seviyeleriyle birlikte bu durum, Londra FOB fasulyelerini şimdilik büyük ölçüde dengede tutuyor.

İşlem Görünümü & 3 Günlük Fiyat Beklentisi

• Brezilya (FOB Brasília, BR): Yurtiçi carioca ve siyah fasulyelerin hâlâ tarihsel olarak pahalı olması ve stoklarda kısa vadeli bir rahatlama olmaması nedeniyle, Brezilya FOB barbunya ve alubia fasulyelerinin önümüzdeki üç gün içinde yatay ila hafifçe daha güçlü seyretmesini, olası düşüşlerin ise hızla yurtiçi alım ilgisiyle karşılanmasını bekliyoruz.
• Birleşik Krallık (FOB Londra, GB): İstikrara kavuşan ancak hâlâ sıcak/nispeten kuru koşullar ve yeterli arz dikkate alındığında, Birleşik Krallık favalı, baklalı ve beyaz barbunya fasulyelerinin önümüzdeki üç gün için sıkı bir yatay bant içinde kalması, ısı endişeleri yeniden artarsa sadece sınırlı bir yukarı yönlü eğilim göstermesi olasıdır.

3 günlük yönsel sinyaller (EUR, niteliksel):

• BR barbunya (koyu kırmızı, brown eye): Stabil ila +%1.
• BR alubia fasulyesi: Stabil.
• GB beyaz barbunya, bakla, fava fasulyeleri: Stabil, gün içi dalgalanmalar ±%1 aralığında.