A produção global de semente de girassol atinge recordes, mas o miolo de qualidade alimentícia da China e sua janela de exportação mantêm os preços firmes apesar do excesso de oferta de semente in natura.
Preços
O miolo de girassol chinês de confeitaria em padrão de exportação permanece firme, enquanto semente a granel e produto para esmagamento de óleo estão mais suaves. Segundo comentários do mercado, miolo de girassol de qualidade alimentícia de Xinjiang (qualidade de exportação) em agosto é cotado ao redor de USD 1.070–1.100/t FOB, enquanto miolo para esmagamento de óleo oriundo de Rússia/Cazaquistão negocia perto de USD 1.230–1.300/t, com pouco interesse comprador. Convertendo as ofertas mais recentes em EUR, miolo de girassol China FOB Pequim para uso em panificação negocia perto de EUR 1,06–1,08/kg, com miolo de confeitaria ligeiramente abaixo disso, refletindo níveis estáveis a levemente mais firmes em relação ao início de agosto.
A estabilidade a leve alta nos preços do miolo contrasta com o enfraquecimento dos valores da semente do Mar Negro, destacando a escassez estrutural de produto de qualidade alimentícia em comparação com a abundância de semente in natura.
Oferta & Demanda
Analistas de oleaginosas projetam a produção global de semente de girassol em 2026/27 em um pico histórico de aproximadamente 62–63 milhões de toneladas, cerca de 7 milhões de toneladas acima ano a ano, impulsionada por ganhos de área e rendimento em Rússia, Ucrânia e UE. Apesar disso, o segmento de miolo de alta qualidade para alimentação permanece estruturalmente mais apertado, porque nem toda a área adicional se converte de forma eficiente em oferta de miolo de qualidade alimentícia. Maior estresse hídrico em partes do sul da Ucrânia e regiões de girassol da UE, combinado com interrupções logísticas no Mar Negro, limita ainda mais a disponibilidade efetiva para exportação de produto premium, mesmo com o aumento dos estoques de semente in natura.
A China está claramente ocupando esse espaço. Dados alfandegários e de comércio apontam para um aumento de 11% ano a ano nos volumes de transação de exportação de semente e miolo de girassol da China, com exportações de miolo em 2025 em torno de 320.000 toneladas e embarques em 2026 provavelmente superando 300.000 toneladas com base em pedidos já fechados para a próxima colheita. A Mongólia Interior responde por cerca de 80% do fluxo de exportação de miolo da China, consolidando seu papel como principal origem de produto para snack torrado e de qualidade para panificação destinado ao Oriente Médio e outros mercados.
Fundamentos & Clima
Do ponto de vista fundamental, o mercado enfrenta uma divergência clássica: excesso de oferta de semente a granel versus escassez de miolo de qualidade alimentícia. Os últimos balanços da Oil World mostram a produção global de semente de girassol subindo mais de 10% em 2026/27, com Rússia e Ucrânia juntas respondendo por mais de metade da colheita mundial. No entanto, ataques contínuos e restrições à infraestrutura de exportação do Mar Negro estão alterando fluxos comerciais e concentrando a atenção no que efetivamente pode ser escoado em semente e óleo, em vez de apenas no tamanho da safra nos títulos.
Para as principais regiões produtoras da China, o clima no fim de agosto é amplamente favorável. No oeste da Mongólia Interior e áreas adjacentes, as previsões para os próximos dias apontam para tempo quente, em geral seco a parcialmente nublado, com máximas diurnas entre a casa dos 20 altos e 30 baixos °C e pouca ocorrência de chuvas fortes, favorecendo o enchimento do miolo e a secagem pré-colheita. Esse clima benigno sustenta as expectativas de que a China consiga executar seu programa de exportação já comprometido sem grandes problemas de qualidade ou produtividade.
Perspectivas & Recomendações de Negócio
Em uma frase, o cenário atual pode ser resumido assim: a semente de girassol in natura está em superávit globalmente, mas a China detém três cartas fortes – oferta de miolo de qualidade alimentícia, demanda sólida do Oriente Médio e vantagens tarifárias – fazendo do verão de 2026 uma das janelas de exportação mais tranquilas dos últimos cinco anos para os vendedores chineses.
- Para importadores e torrefadores: Assegure desde já uma parte das necessidades para o 4T 2026 e início de 2027 enquanto as ofertas de miolo chinês permanecem estáveis; dê prioridade a contratos da Mongólia Interior e de Xinjiang com especificações de qualidade claras, pois o prêmio por miolo confiavelmente limpo e de qualidade alimentícia pode se ampliar ainda mais se a logística no Mar Negro continuar apertada.
- Para processadores e exportadores chineses: Use o atual livro robusto de pedidos para travar margens via vendas a termo, mas evite sobrecomprometer volume além da colheita atual, dada a sobra global de semente e o potencial risco baixista nos preços de oleaginosas a granel caso a logística alivie.
- Para esmagadores e usuários de ração: Considere aproveitar a maior fraqueza da semente e do farelo de origem Mar Negro onde a logística permitir, tratando o miolo chinês de qualidade alimentícia como um segmento distinto, mais inelástico, e não como simples substituto de semente para esmagamento.
Direção de Preços em 3 dias (base EUR)
- Miolo China FOB Pequim (panificação & confeitaria): Estável a ligeiramente firme nos próximos três dias, sustentado pela cobertura de exportações a termo e pela oferta limitada no curto prazo.
- Semente de girassol do Mar Negro (Ucrânia, FCA/FOB): Viés levemente baixista, já que expectativas de safra recorde e gargalos de exportação mantêm agricultores e esmagadores cautelosos, apesar de eventuais repiques ligados a risco.
- Miolo UE/Bálcãs (Bulgária, Moldávia): Majoritariamente estável com viés levemente fraco, competindo de perto com ofertas chinesas, mas limitado por perspectivas de safra mistas e exigências elevadas de qualidade dos compradores de snack e panificação na UE.