Çin Bakliyat FOB Fiyatları Karışık Seyrediyor: Barbunya Fasulyesi Güçlü, Mung Fasulyesi Yumuşuyor

Çin bakliyat FOB fiyatları, kırmızı ve siyah barbunya fasulyesinde hafif yukarı yönlü bir eğilim gösterirken, büyük beyaz barbunyalar ve mung fasulyesinde sınırlı gevşeme görülüyor. Organik farklar güçlü kalmakla birlikte bazı segmentlerde daralmış durumda. Asya ve Avrupa’dan gelen genel ihracat ilgisi istikrarlı seyrediyor; bu da rahat spot arzına karşın aşağı yönü sınırlandırıyor. Çin kuru bakliyat piyasaları, yaz sonu geçiş dönemine karışık fiyat sinyalleriyle giriyor. Son ticaret yorumları, daha düşük stoklar ve ithalatta düzenleyici sürtünmeler nedeniyle mung fasulyesinde sıkılığı vurgularken, barbunya fasulyesinde istikrarlı ihracat talebi ve sezonun ilerleyen dönemlerinde daha sıkı Güney Amerika arzı beklentileri öne çıkıyor. Yurtiçi bakliyat talebi mevsimsel olarak zayıf ancak gıda işleme ve fırıncılık kullanımıyla destekleniyor. Kuzey Çin’de hava koşulları, 2026 bakliyat rekoltesinin geç dönem gelişimi için genel olarak destekleyici; Pekin ve çevresindeki kuzey ovaları için yakın vadeli tahminlerde verimi ciddi şekilde tehdit edecek uç hava olayları öngörülmüyor. Kısa vadede sert hareketler için alan sınırlı görünmekle birlikte, yüksek talep gören barbunya sınıflarında hafif yukarı yönlü bir eğilim öngörüyoruz.

Prices

(Fiyatlar, mevcut dış referansların olduğu yerlerde yakın zamandaki USD/FOB göstergelerinden ≈0.93 EUR/USD kuru kullanılarak EUR’a çevrilmiş; diğer durumlarda doğrudan EUR bazlı indikasyonlara dayanmaktadır.) Son uluslararası piyasa yorumları, Çin mung fasulyesini FOB bazında yaklaşık 1.740 USD/ton, kırmızı barbunya fasulyesini 1.590 USD/ton ve siyah barbunya fasulyesini 1.120 USD/ton civarında konumlandırıyor; bu da kırmızı barbunya için siyaha göre mütevazı bir prim yapısını ve mung fasulyesinde daha sıkı bir dengeyi ortaya koyuyor.

Supply & Demand

Çin kuru bakliyat piyasasının temel dinamikleri, segment bazlı sıkılıkların eşlik ettiği nispeten dengeli bir görünüm sunuyor. Ağustos ortası için piyasa raporları, Çin’deki mung fasulyesi stoklarının geçen yılın yaklaşık %40 altında olduğunu, Myanmar’dan ithalat akışının ise daha sıkı pestisit kalıntı kuralları nedeniyle yaklaşık %21 gerilediğini belirtiyor. Bu durum, mevsimsel olarak zayıf yaz talebine rağmen daha büyük bir fiyat düzeltmesini engelledi.

Adzuki fasulyesinde, önceki fiyat zayıflığının ardından kademeli bir toparlanma süreci yaşanıyor. İleriye dönük yorumlar, Kuzeydoğu Çin’de 2026 ekim alanının tahminen %28 daralacağına işaret ediyor; bu da 2026 sonu ve 2027 döneminde arzı sıkılaştırarak fiyatlara orta vadeli destek sağlayabilir. Öte yandan kırmızı ve siyah barbunya fasulyesi, Avrupa ve Kuzeydoğu Asya’dan gelen istikrarlı ihracat talebi ile Güney Amerika’da daha düşük üretim beklentileri sayesinde destek buluyor; bu da Çin FOB tekliflerinde taban oluşturuyor.

Talep tarafında, Çin bakliyatları giderek artan biçimde işlenmiş gıda ve fırıncılık ürünlerine entegre oluyor ve bu da temel tüketimi güçlendiriyor. Son ulusal tahıl ticareti raporu ağırlıklı olarak soya fasulyesi, pirinç ve yemlik tahıllara odaklansa da, 2026’da toplam tahıl ithalatında güçlü bir artışa işaret ederek temel ve alternatif proteinlere yönelik sağlıklı bir talebi yansıtıyor. Mung fasulyesine yönelik dış talep ise Hindistan’ın ticaret ortaklarından gelen güçlü ithalat ihtiyacı ve Çin’in kilit bir varış noktası rolüyle daha da destekleniyor; mevcut alım temposu devam ederse Asya bölgesel arzını sıkılaştırabilir.

Weather & Crop Conditions (China)

Pekin ve Kuzeydoğu çevresindeki başlıca bakliyat üretim alanları dâhil olmak üzere Kuzey Çin genelinde hava koşulları şu anda elverişli. Temmuz ayına ilişkin son agrometeorolojik bülten, yazlık ürünler için genel olarak olumlu nem ve sıcaklık desenleri bildirmekte; birincil bakliyat bölgelerinde geniş ölçekli kuraklık veya sel baskını görülmediğini vurgulamaktadır.

Pekin için 30 günlük görünüm ve kısa vadeli tahminler, dağınık sağanakların eşlik ettiği mevsimsel olarak sıcak yaz sonu koşullarına ve önümüzdeki günlerde ciddi uç hava olaylarının beklenmediğine işaret ediyor. Şu anda geç vegetatif ya da bakla doldurma döneminde olan bakliyatlar için bu desen, istikrarlı verim beklentilerini destekliyor. Sonuç olarak hava, kısa vadede doğrudan yükseliş yönlü bir etken değil; fiyat desteği daha çok adzuki fasulyesinde azalan ekim alanı ve daralan mung stokları gibi yapısal faktörlerden geliyor.

Fundamentals & Trade Flows

• Mung beans: Çin’de stokların geçen yılın yaklaşık %40 altında olması ve kalıntı uyumu nedeniyle Myanmar ihracatında %21’lik düşüşle birleşince, son dönemdeki sınırlı fiyat gevşemesine rağmen piyasanın temelde sıkı kalmasına neden oluyor.
• Adzuki beans: Kuzeydoğu Çin’de 2026 için ekim alanında (yaklaşık -%28) keskin bir daralma, ileri dönemde daha küçük arz ve 2027’ye kadar daha yapıcı bir fiyat görünümü anlamına geliyor.
• Kidney beans: Kırmızı ve siyah barbunya, AB ve Doğu Asya gıda sanayilerinden gelen istikrarlı talep ile Güney Amerika’da daha düşük üretim beklentileri sayesinde destekleniyor; bu unsurlar birlikte Çin FOB tekliflerinde istikrarlı ila hafif güçlü bir eğilimi destekliyor.
• Competition from other pulses: Daha geniş bakliyat ticaret verileri, Çin’in bezelye ve mung fasulyesinde önemli bir ithalatçı olmaya devam ettiğini, ancak bu akışların soya fasulyesi ve yemlik tahıllara kıyasla ikincil konumda olduğunu gösteriyor; bu da kısa vadede bakliyattan uzaklaşma yönündeki ikame riskini sınırlamaya yardımcı oluyor.

Trading Outlook & 3-Day Price View (FOB CN)

Trading Outlook (next 2–4 weeks)

• Red kidney beans (dark & light): Hafif yukarı yönlü eğilim. Küresel arz riskleri (Güney Amerika) ve istikrarlı AB talebinin aşağı yönü sınırlaması nedeniyle, Q4–Q1 ihtiyaçlarının geri çekilmelerde kısmen kapatılması değerlendirilebilir.
• Black kidney beans: Daha çok yatay seyir, yüksek sınıflarda hafif yukarı yönlü eğilim bekleniyor. Alıcılar, kalite farklarının ileride açılabilmesi ihtimaline karşı primli spesifikasyonları erken güvenceye almayı düşünebilir.
• Mung beans: Kısa vadede fiyatlar bant içinde kalmaya devam edebilir; ancak yapısal sıkılık, agresif kısa pozisyon alımına karşı uyarıyor. Nihai kullanıcıların asgari tedarik güvence seviyelerini koruması uygun olacaktır.
• Adzuki beans: Azalan ekim alanının daha görünür hale gelmesiyle birlikte kademeli değerlenme izlenebilir; kademeli vadeli alımlar tavsiye edilebilir.

3-Day Directional Price Indication (EUR basis)

• Kidney beans, dark red (CN FOB): İstikrarlı ila +%0,5 (≈1,25–1,26 EUR/kg); ihracat talebi istikrarlı kalmayı sürdürüyor.
• Kidney beans, large white (CN FOB, conv. & organic): Mevcut tekliflerin rekabetçi ve alımların ölçülü olması nedeniyle istikrarlı ila -%0,5.
• Kidney beans, black (CN FOB): Çoğunlukla istikrarlı (≈0,96 EUR/kg); Asya talebinin toparlanması hâlinde hafif yukarı yönlü risk mevcut.
• Mung beans (CN FOB): Çok kısa vadede istikrarlı ila -%0,5; ancak düşük stoklar ve güçlü bölgesel ithalat talebi nedeniyle aşağı yön sınırlı.
• Adzuki beans (CN FOB): 2026’da azalan ekim alanına ilişkin haberlerin piyasada sindirilmesiyle, istikrarlı fakat hafif yukarı yönlü bir eğilim söz konusu.