Çin Fasulye Fiyatları Sabit Kalırken Barbunya Gevşiyor, Hava Nemli Seyrediyor

Çin fasulye piyasaları Haziran ayı sonlarında karışık ancak genel olarak dengeli; maş fasulyesi (mung) ve azuki fasulyesi yatay ile hafif güçlü seyrederken, bazı barbunya (kidney) sınıflarında ihracat talebindeki temkinlilik nedeniyle gevşeme görülüyor. Kuzeydeki başlıca üretim bölgelerinde hava nemli olsa da henüz tehdit edici değil, bu da kısa vadeli arz risklerini sınırlı tutuyor. Genel olarak ton, büyük beyaz barbunyada sınırlı aşağı yönlü baskı ve organik bakliyatlarda istikrarlı primlerle bant içi hareket şeklinde. Çin’in yenilebilir fasulye kompleksi Haziran sonuna girerken yatay seyrediyor; Pekin çıkışlı ihracat FOB teklifleri son iki haftada genel olarak sabit kaldı. Maş fasulyesinde arz hâlâ sıkı, ancak fiyatlar sakin küresel talep tarafından sınırlandırılıyor; azuki fasulyesi tarafında ise piyasa sakin ve sadece sınırlı artışlar görülüyor. Barbunya fasulyeleri, özellikle büyük beyaz tiplerde, en net fiyat gerilemesini gösteriyor; bu durum, çiftçilerin elinde rahat stoklar olması ve Çin’de genel olarak zayıf tahıl ve yem piyasaları nedeniyle alıcıların vadeli alımlarını uzatmakta isteksiz kalmasını yansıtıyor. Çin’in kuzeydoğusuna yayılan son yaygın yağışlar 2026 fasulye ekimleri için toprak nemini iyileştirdi, ancak şimdilik büyük bir sel ya da kuraklık sinyali oluşmuş değil.

Fiyatlar

Pekin çıkışlı fasulye FOB fiyatları (~1 EUR = 1.08 USD kuruyla USD’den çevrilmiş) genel olarak istikrarlı bir piyasaya işaret ediyor. Maş fasulyesi (konvansiyonel ve organik) fiyatları Haziran ortasından bu yana değişmedi; azuki fasulyesinde ise son bir haftada kg başına yaklaşık 0,01 USD’lik artış görüldü. Barbunya fiyat teklifleri, büyük beyaz tiplerde küçük ama dikkat çekici düşüşler, koyu kırmızı ve siyah sınıflarda ise bir miktar güçlenme gösteriyor.

Dış referans veriler, Çin’in maş fasulyesi ihracat birim değerinin Haziran başında kg başına yaklaşık 1.85 USD civarında olduğunu gösteriyor; bu seviye yıllık bazda ılımlı artışa işaret ediyor ve mevcut FOB teklifleriyle genel olarak tutarlı, bu da piyasanın güçlü, ancak aşırı ısınmış olmadığını vurguluyor.

Arz ve Talep

Küresel kuru fasulye ticareti zayıf kalmaya devam ediyor; son analizler siyah barbunya ve azuki fasulyesi piyasalarının sakin olduğunu, maş fasulyesi stoklarının ise belirgin derecede düşük seyrettiğini öne çıkarıyor. Çinli ihracatçılar, Ay Yeni Yılı sonrasında yavaş bir aktivite ve fiyatlar yumuşadığında çiftçilerin satışa isteksizliği bildirdiklerini, bunun da ihracat ilgisi yavaş olmasına rağmen yerel fiyat kotalarını desteklemeye yardımcı olduğunu belirtiyor.

Çin içinde ise, Mayıs ve Haziran başı için yayımlanan daha geniş tahıl piyasası raporları, yüksek stoklar ve özellikle domuzculuk sektöründe zayıf aşağı akım yem talebinden kaynaklanan baskıya işaret ediyor. Bu durum esas olarak soya küspesi ve yemlik tahılları etkilerken, temkinli duyarlılık bakliyatlara da yansıyor ve alıcılar vadeli bağlantılarını sınırlıyor. Bununla birlikte, gıda amaçlı bakliyatlara yönelik yapısal talep büyümeye devam ediyor; resmi analizler, son yıllarda Çin’i Asya’nın en hızlı büyüyen bakliyat pazarlarından biri olarak nitelendiriyor.

Hava Durumu ve Ürün Koşulları (Çin)

Çin Ulusal Meteoroloji Merkezi, Haziran ayında defalarca sağanak yağış uyarıları yayımladı; yoğun yağışlar, maş ve azuki fasulyesinin büyük bir kısmının yetiştirildiği Çin’in kuzeydoğusundaki bazı bölgeleri (Liaoning, Jilin, Heilongjiang, İç Moğolistan) etkiledi. Changchun ve daha geniş Heilongjiang için yerel tarihsel hava durumu verileri, ekimlerin Mayıs sonu–Haziran başında yapılmasının ardından fasulyelerin erken vejetatif gelişimini destekleyen, ıslak ve nispeten serin bir Haziran modelini teyit ediyor.

Toprak nemi genel olarak elverişli olsa da, yoğun yağışların sürmesi, fırtınaların Temmuz başında şiddetlenmesi hâlinde yerel ölçekte su baskını ve hastalık risklerini artırabilir. Ancak bu aşamada geniş çaplı verim tehditleri teyit edilmiş değil; bu nedenle hava koşulları fiyatlar için güçlü değil, hafif destekleyici bir etken konumunda.

Temeller ve Fiyat Sürücüleri

• Stoklar ve çiftçi satışları: Sektör yorumları, siyah barbunya ve azuki fasulyesinde yurtiçi stokların rahat seviyelerde olduğunu, çiftçilerin daha düşük alım fiyatlarında satışa sınırlı ilgi gösterdiğini belirtiyor. Bu durum, ihracat talebi geride kalırken bile mevcut fiyatları destekliyor.
• İhracat talebi: Küresel yenilebilir fasulye ticareti sakin; başlıca varış pazarlarındaki (ör. Ortadoğu, Doğu Asya) ithalatçılar ihtiyaca göre, kısa vadeli alım yapıyor. Çin’de diğer tahıllar ve yağlı tohumlara yönelik iştahın zayıf seyretmesiyle birleşince bu durum, fasulyede yukarı yönlü hareketleri sınırlıyor.
• Diğer bakliyatlarla rekabet: Çin’in yem kompleksinde bol ve nispeten ucuz soya fasulyesi bulunması, yemlik bakliyatlara ikameyi azaltıyor; tüketici odaklı bakliyat talebi ise yalnızca kademeli olarak büyümeye devam ediyor.

İşlem Görünümü ve 3 Günlük Fiyat Beklentisi

• Maş fasulyesi (CN): Düşük stoklara karşın zayıf talep nedeniyle fiyatların dar bir bant içinde güçlü kalması olası. İthalatçılar ve gıda üreticileri yakın vadeli ihtiyaçlarını şimdiden güvence altına alabilir, ancak daha büyük vadeli alımları, 3. çeyreğin ilerleyen dönemlerinde ihracat talebine ilişkin sinyaller netleşene kadar erteleyebilir.
• Barbunya (CN): Büyük beyaz barbunyada son dönemde görülen gevşeme, kısa vadede bir miktar aşağı yönlü riskin sürdüğüne işaret ediyor. Alıcılar alımlarını parçalara bölerek yapabilirken, satıcılar yaz sonundaki olası hasat kaynaklı baskı öncesinde ellerindeki eski ürün hacimlerini sabitlemeyi değerlendirmeli.
• Azuki fasulyesi (CN): Sakin işlem ve yeterli stoklar, fiyatların bant içinde seyretmeye devam edeceğine işaret ediyor. Niş kullanıcılar, tedarik döngülerini olağan şekilde sürdürebilir; aciliyet bulunmuyor.

3 günlük yön görünümü (EUR, FOB Pekin, 26–28 Haziran 2026)

• Maş fasulyesi (konv./organik): Yakın vadeli arzın sıkı olması nedeniyle sabit, hafif yukarı yönlü eğilim.
• Barbunya (büyük beyaz, koyu kırmızı, siyah): Büyük beyaz için hafif yumuşak; koyu kırmızı ve siyah tipler için çoğunlukla sabit.
• Azuki fasulyesi (kırmızı): Çok dar bant içinde sabit, düşük işlem hacmi.