Empresas indianas de gur enfrentam atraso nas chegadas da nova safra, enquanto o açúcar da UE permanece estável

Os preços do gur em Nova Délhi se fortaleceram cerca de ₹200/quintal, à medida que os suprimentos da nova safra de Uttar Pradesh permanecem mais lentos do que o esperado e a demanda relacionada aos festivais melhora. Na Europa, os preços do açúcar refinado no atacado estão amplamente estáveis ou ligeiramente mais altos, sugerindo um mercado ainda bem abastecido, porém com tom mais firme. Os mercados de gur ao redor de Nova Délhi estão entrando na nova temporada de moagem com um claro viés de alta nos preços. As variedades chaku e dhaiya subiram, à medida que as novas chegadas de Uttar Pradesh não conseguem ganhar volume, enquanto as compras de usuários finais e do comércio aumentam antes do principal período de demanda associado aos festivais. Ao mesmo tempo, as cotações FCA europeias para açúcar refinado granulado mostram um padrão predominantemente lateral, com alguma firmeza regional, refletindo expectativas estabilizadas para a oferta de beterraba e uma modesta recuperação dos índices internacionais. Em conjunto, essas dinâmicas apontam para um aperto das condições nos principais mercados de origem, mas sem sinal imediato de escassez aguda.

Preços

Em Nova Délhi, em 22 de setembro, os preços do gur se fortaleceram aproximadamente ₹200/quintal. O gur chaku é cotado em torno de ₹5.800–6.000/quintal, o dhaiya em torno de ₹6.000–6.200/quintal, e o shakkar permanece firme perto de ₹6.100–6.200/quintal, confirmando um movimento de alta generalizado entre as principais qualidades.

Na Europa, o açúcar refinado granulado (ICUMSA 45) apresenta um quadro misto, mas geralmente estável. O FCA Mirijampole, LT, é indicado a 0.52 EUR/kg, inalterado em relação à cotação anterior. O FCA Vyškov, CZ, para ICUMSA 45 de origem ucraniana, subiu recentemente para 0.58 EUR/kg, ante 0.49 EUR/kg em meados de setembro, enquanto o FCA Berlim, DE, permanece estável em 0.65 EUR/kg. O FCA Norfolk, GB, recuou para 0.52 EUR/kg, ante 0.58 EUR/kg, apontando para uma acomodação localizada.

No cenário internacional, os índices de referência do açúcar bruto na ICE subiram nas sessões recentes, com os preços do primeiro vencimento avançando para a faixa superior dos 10 centavos de dólar por libra-peso, em meio a um sentimento construtivo e a uma disponibilidade física mais restrita no curto prazo.

Oferta e Demanda

O tom firme no complexo de gur de Nova Délhi é impulsionado principalmente pela restrição do lado da oferta. Relata-se que as chegadas da nova safra de Uttar Pradesh “não aumentaram” até o momento, limitando a disponibilidade física justamente quando as compras do comércio e dos consumidores melhoram. Esse aumento sazonal da demanda, combinado com o início lento das operações das usinas e unidades khandsari, está sustentando ofertas mais altas para chaku, dhaiya e shakkar.

Em toda a Europa, as cotações FCA sugerem disponibilidade suficiente de açúcar refinado, mas com alguma restrição regional onde a dependência do açúcar importado da Ucrânia ou de terceiros é maior. A alta dos preços em Vyškov para o açúcar de origem ucraniana desde o fim de agosto indica uma demanda spot e de curto prazo mais forte na Europa Central, possivelmente refletindo expectativas de produção mais cautelosas ou dificuldades logísticas.

Globalmente, agências internacionais e plataformas de monitoramento de preços reportam índices mais firmes para o açúcar branco e bruto no último mês, em linha com um modesto aperto no balanço mundial e uma demanda robusta de importação por parte de regiões importantes com déficit.

Fundamentos e Clima

Na Índia, a alta dos preços do gur ocorre no contexto do início da temporada de moagem da cana, quando usinas, unidades khandsari e esmagadores tradicionais competem pela cana. A aquisição mais lenta ou o atraso na moagem em partes de Uttar Pradesh pode reduzir rapidamente a produção de gur e elevar os preços nos mercados atacadistas, especialmente quando os comerciantes formam estoques antes dos festivais.

Internacionalmente, comentários recentes apontam para o suporte decorrente de preocupações relacionadas ao clima em algumas regiões produtoras de cana e de ajustes na disponibilidade de exportação dos principais países de origem. Os futuros do açúcar branco e bruto na ICE avançaram levemente na última semana, indicando que o mercado está precificando uma perspectiva mais restrita no curto prazo e possíveis riscos negativos para a produção em áreas selecionadas.

Previsão e Perspectivas de Negociação

No curto prazo, é provável que os preços do gur ao redor de Nova Délhi permaneçam firmes enquanto as chegadas de Uttar Pradesh continuarem moderadas e a demanda dos festivais sustentar o escoamento. A alta pode perder força quando a moagem da cana se normalizar e mais gur da nova safra chegar ao mercado, mas, por enquanto, o balanço de riscos favorece a continuidade da firmeza.

Os preços do açúcar refinado europeu devem ser negociados em uma faixa relativamente estreita, com os níveis FCA da Europa Central sustentados por índices internacionais mais altos e espaço limitado para queda, a menos que as perspectivas de produtividade da beterraba melhorem significativamente ou a pressão das importações aumente.

Recomendações de Negociação Focadas

• Os compradores indianos com necessidades de curto prazo de chaku, dhaiya e shakkar devem evitar atrasos excessivos, pois a firmeza atual pode persistir até que as chegadas de Uttar Pradesh melhorem.
• Os vendedores de gur podem aproveitar a alta atual de ₹200/quintal para fechar vendas a termo de parte da produção esperada da nova safra, mantendo exposição caso ocorram ganhos adicionais.
• Os compradores industriais europeus podem considerar ampliar parcialmente a cobertura aos preços FCA atuais na Europa Central, onde os aumentos recentes refletem índices internacionais mais fortes.

Indicação Regional de Preços para 3 Dias

• Gur de Nova Délhi (chaku, dhaiya, shakkar): Viés levemente altista a estável nos próximos 2–3 dias, condicionado às chegadas de Uttar Pradesh.
• FCA da UE na Europa Central (Vyškov, CZ): Recentemente mais alto, em torno de 0.58 EUR/kg para várias qualidades ICUMSA 45; provavelmente permanecerá firme, mas limitado a uma faixa no curtíssimo prazo.
• FCA da UE nos Bálticos/Reino Unido (Mirijampole, LT; Norfolk, GB): Misto, mas globalmente estável; não se espera uma mudança direcional importante nas próximas sessões.