Fasulye piyasası sakin, ancak Brezilya yağmurları ve Birleşik Krallık sıcak hava dalgası arasında hava riski artıyor

Brezilya ve Birleşik Krallık fasulye fiyatları haziran sonu itibarıyla genel olarak yatay seyrediyor; Brezilya’da seviyeler sıkı iç arzla desteklenirken, Birleşik Krallık piyasası yeni mahsul verimini azaltabilecek şiddetlenen sıcak hava dalgasını izliyor. Kısa vadeli fiyat yönü Brezilya’da hafif yukarı, Birleşik Krallık’ta ise hafifçe daha sıkı ya da yatay. Kuru fasulye piyasaları bu hafta haberden çok fiyat odaklı kalmaya devam ediyor. Brezilya’da önceki rekolte kayıpları ve ekili alanın azalması, iç piyasada carioca ve siyah fasulye fiyatlarını tarihsel olarak yüksek seviyelerde tutarken, Brasília civarındaki FOB kırmızı böbrek ve alubia kotasyonları yılın başındaki güçlü artışların ardından yatay seyrediyor. Birleşik Krallık’ta aşırı sıcak ve devam eden kurak hava uyarıları, çiçeklenme dönemindeki baklagil ürünleri için endişe yaratıyor, ancak fiziki fasulye spot piyasaları henüz keskin tepki vermedi; Londra FOB değerleri, ay ortasına kıyasla hafifçe daha yumuşak ila stabil kaldı.

Fiyatlar

Aşağıdaki tüm fiyatlar, EUR/t cinsinden endikatif FOB değerlerdir (≈1 EUR = 1,08 USD; yuvarlatılmış):

Brezilya iç piyasası gösterge carioca fiyatları, toptan seviyede rekor zirvelere yakın kalmaya devam ederek, FOB ihracat kotasyonları yatay seyrederken bile, temelde sıkı bir piyasayı teyit ediyor. Birleşik Krallık’ta bakla ve işlenmiş fasulyede haftalık bazda görülen küçük gevşeme, rekabetçi ithalat seçeneklerini ve sınırlı yakın vade talebi yansıtıyor; piyasa daha net yeni mahsul sinyallerini bekliyor.

Arz & Talep Dinamikleri (BR & GB)

Brezilya

Brezilya fasulye arzı, 2026’da verim kayıpları ve ekili alan azalması nedeniyle daralmış durumda; ulusal medya, mahsul kayıpları ve yaygın fasulye türlerinde ortalamanın üzerinde perakende enflasyonu bildiriyor. Ülke, bazı önemli üretim bölgeleri için hasatlar arası bir dönemde bulunuyor; bu da spot bulunabilirliği sınırlı tutarak, bu haftaki yatay kotasyonlara rağmen Brasília çevresindeki FOB fiyatlarını destekliyor.

Fasulyenin temel gıda sepetindeki rolü nedeniyle talep dirençli kalıyor. Raporlar, São Paulo ve Paraná gibi büyük tüketici eyaletlerinde daha yüksek kalite carioca için daha güçlü alım ilgisine dikkat çekiyor; bu da iç bölgelerde fiyatları yukarı taşıyarak ihracat paritesini destekledi. Stoklar yılın başında zaten düşük seviyedeyken, ihracatçılar vadeli satışlarda temkinli davranıyor; bu da kısa vadede aşağı yönlü riski sınırlıyor.

Birleşik Krallık

Birleşik Krallık’ta kuru baklagiller (bakla ve diğer tarla fasulyeleri) sezonun bu aşamasında ağırlıklı olarak yeni mahsule bağlı olarak fiyatlanıyor. Haziran başındaki ürün durumu raporları, ilkbahar ekili ürünler üzerinde kuru havanın yarattığı baskıya işaret etmişti; son resmi güncelleme ise 18–26 Haziran döneminde İngiltere’nin büyük bölümünde kalıcı kuru koşullar ve sıcaklıkları doğruluyor. Bu durum, özellikle hafif topraklarda, çiçeklenme ve bakla doldurma döneminde verim ve kalite kaybı riskini artırıyor.

Aynı zamanda, haziran ayı rekorlarını aşan sıcaklıklarla birlikte verilen aşırı sıcak uyarıları, Birleşik Krallık’taki ekilebilir ürünler üzerinde kısa vadeli hava stresi baskısının güçlü olduğuna işaret ediyor. Şu ana kadar fiziki fasulye fiyatları, sınırlı spot likidite ve eski mahsul stoklarından gelen rekabet nedeniyle yalnızca hafifçe geriledi; ancak sıcaklık sürerse veya temmuzda daha fazla kuraklıkla devam ederse, piyasa oyuncuları yeni mahsul primlerinde güçlenme beklemeli.

Hava Durumu Görünümü (BR & GB)

Brezilya – Orta Bölge (Brasília odaklı)

Haziran sonu, orta Brezilya’da genellikle kuru sezonun merkezi olup, düşük yağış ve ılıman sıcaklıklarla karakterizedir. Son birkaç günde özellikle Brasília bölgesi için bildirilen büyük bir yeni hava anomalisine rastlanmazken, mevsimsel kuraklık eğilimi sürüyor ve çevre eyaletlerde geç ekilen fasulyeler ile ikinci ürün baklagiller için toprak nemini sınırlıyor.

Önemli üretim kuşaklarındaki zaten sıkı stoklar ve önceki verim kayıpları göz önüne alındığında, temmuz ayına kadar sürecek herhangi bir lokal don olayı veya devam eden nem açığı, bu haftaki ihracat kotasyonları yatay kalsa dahi, iç fiyatlara hızlıca yukarı yönlü yansıyacaktır.

Birleşik Krallık – İngiltere & Galler

Hükümet ve ulusal medya güncellemeleri, haziran ayının ikinci yarısında İngiltere’nin büyük bölümünü etkileyen önemli bir sıcak hava dalgasını, kırmızı ve kehribar seviyede aşırı sıcak uyarılarını ve devam eden kurak hava izlemesini tanımlıyor. Bu ortam, toprak neminin zaten kısıtlı olduğu yerlerde bakla ve diğer tarla fasulyelerinde bitki gelişimini hızlandırarak bakla dökümü riskini artırabilir.

Önümüzdeki birkaç günde, normalin üzerindeki sıcaklıkların sınırlı yağışla birlikte devam etmesi, özellikle bölgesel su kısıtlamalarının sıkılaşması ve yaklaşan resmi değerlendirmelerde ürün durumu skorlarının daha da gerilemesi halinde, Birleşik Krallık menşeli fasulyeler için daha boğa eğilimli bir tonun oluşmasını destekleyecektir.

Temeller & Ticaret Akışları

• Brezilya stokları: Brezilyalı sektör ve medya tarafından vurgulanan yapısal düşük stoklar ve azalan fasulye ekim alanı, bu haftaki yatay FOB hareketlere rağmen, fiyatlar için orta vadede sağlam bir taban oluşturuyor.
• Tüketici fiyatları: Yaygın fasulye türlerinin perakende fiyatları yılbaşından bu yana keskin şekilde yükselerek siyasi hassasiyeti artırıyor ve hükümet ile sektörün ithalat seçeneklerini izlemesini teşvik ediyor; yine de Brezilya genel olarak kendi kendine yeterli konumunu koruyor.
• Birleşik Krallık ürün riski: Uzayan ilkbahar kuraklığı ve ardından gelen aşırı haziran sıcakları, 2026 Birleşik Krallık baklagil verimlerine ilişkin belirsizliği artırıyor; resmi ürün durumu raporları, sezonun kuru başlangıcının yarattığı baskıyı şimdiden gösteriyor.
• Küresel arka plan: Uluslararası baklagil ve kuru fasulye piyasalarında arz nispeten bol, ancak küresel ticaret akışları zayıflamış durumda; bu da dış fiyat sıçramalarını sınırlıyor ve Birleşik Krallık alıcıları için ithalat paritesi bazlı yukarı yönlü hareketi sınırlandırıyor.

3 Günlük İşlem Görünümü & Öneriler

Brezilya (FOB Brasília, fasulye)

• Fiyat eğilimi (önümüzdeki 3 gün): Koyu kırmızı ve kahverengi gözlü böbrek fasulye ile alubia için, sıkı iç temel dinamikler ve kısa vadede arz rahatlamasına dair bir işaret olmaması nedeniyle, EUR bazında hafifçe daha güçlü ila stabil.
• Alıcılar: Aşağı yönlü risk sınırlı görünürken perakende fiyatlar ve iç göstergeler yüksek seyretmeye devam ettiği için, düzeltme beklemek yerine kısa vadeli ihtiyaçları şimdi karşılama değerlendirilmelidir.
• Satıcılar: Teklif disiplinini koruyun ve agresif indirimlerden kaçının; ihracat talebini güvenceye almak için yalnızca daha büyük hacimler veya prompt yüklemeler karşılığında mütevazı fiyat teşvikleri düşünün.

Birleşik Krallık (FOB Londra, fasulye)

• Fiyat eğilimi (önümüzdeki 3 gün): Aşırı sıcak ve kuraklık altında ürün beklentileri yeniden değerlendirildikçe, bakla, geniş ve kuru fasulyeler için genel olarak stabil ila hafifçe daha güçlü.
• Alıcılar: Isı stresi nedeniyle etkilenebilecek kalite hassas sözleşmeler için özellikle, erken yeni mahsule kadar kapsama alanını uzatmak amacıyla, mevcut marjinal olarak daha yumuşak seviyelerden faydalanın.
• Satıcılar: Yaklaşan hava durumu ve resmi ürün güncellemelerini yakından izleyin; sıcaklıkların sürmesi veya koşulların daha da kötüleşmesi durumunda oluşabilecek risk priminden faydalanmak için stokların bir kısmını elde tutmayı değerlendirin.

Endikatif 3 Günlük Yönsel Görünüm (EUR)