Hindistan ve Brezilya Yer Fıstığı Fiyatları, Hava Koşulları Genel Olarak Destekleyici Kalırken Güçlü Seyrini Koruyor

Hindistan ve Brezilya yer fıstığı fiyatları, temmuz başında genel olarak yatay seyrediyor; Hindistan’da hafif yukarı yönlü bir eğilim, Brezilya’da ise değişmeyen kotasyonlar öne çıkıyor. Sahadaki istikrarlı koşullar ve mevsimsel olarak sıkışık spot arzlar, teklifleri desteklerken, daha geniş yağlı tohum kompleksi keskin yukarı yönlü hareketleri sınırlıyor. İhracatçılar, önümüzdeki birkaç gün için sakin ancak hafif destekli bir pazarla karşı karşıya. Hindistan genelinde spot yer fıstığı fiyatları ulusal MSP’nin üzerinde işlem görüyor; bu durum, yağlı tohum kompleksinde orta düzeyde güçlü bir ton ve yurtiçi kırıcılar ile atıştırmalık üreticilerinden gelen istikrarlı talebi teyit ediyor. Son mandi verileri, Hindistan yer fıstığı fiyatlarının ortalama yaklaşık €0,80–0,85/kg eşdeğerinde seyrettiğini, bunun MSP tabanının rahatça üzerinde olduğunu ve mevsimsel örüntülerin genellikle temmuzda zirve yaptığını gösteriyor. Brezilya ise, stok yönetimi ve geç dönem tarla işleri için elverişli, sıcak ve çoğunlukla kuru bir kış modeliyle ilerliyor; ana yer fıstığı eyaletlerinde belirgin bir hava stresi bulunmuyor. Önümüzdeki üç seans boyunca, Hindistan tekliflerinde yataydan hafif yukarıya, Brezilya değerlerinde ise yatay bir eğilim bekliyoruz.

Prices

Hindistan’ın bold ve java yer fıstığı ihracat teklifleri, haziran sonuna kıyasla istikrarlı ila hafif daha yüksek seviyelerde; bu durum, güçlü yurt içi mandi fiyatlarını ve sağlıklı kırma talebini yansıtıyor. Resmi izleme verileri, yer fıstığı yağı da dâhil olmak üzere yağlı tohum perakende fiyatlarının 9 Temmuz’a kadar istikrarlı ila güçlü bir eğilimde olduğunu, bunun da genel olarak destekli bir yağlı tohum kompleksine işaret ettiğini gösteriyor. Toptan seviyede, son veriler Hindistan geneli ortalama yer fıstığı fiyatlarını ¬0,82/kg eşdeğerine yakın gösteriyor; bu seviye, 2025‑26 dönemi için belirlenen MSP’nin üzerinde. Karnataka’daki Bagalkot mandi ise, 9 Temmuz’da yer fıstığı modal fiyatlarını yaklaşık €0,83/kg civarında bildirdi. 【0search0】【0search3】【0search6】【0search7】

Brezilya yer fıstığı ihracat değerleri, geçen hafta boyunca yatay kaldı; ham yer fıstığı için FOB kotasyonları, sakin spot ihracat talebine rağmen, geçen sezona kıyasla yapısal olarak daha güçlü üretim koşulları altında genel olarak sabit seyrediyor. INC sektör tahminleri, Brezilya yer fıstığı üretiminin 2025‑26 sezonunda yıllık bazda sert bir artış göstereceğine işaret ediyor; bu da ihraç edilebilir fazlayı genişleterek, küresel kuruyemiş talebinin genel olarak güçlü olmasına rağmen yerel fiyatlardaki yukarı yönü sınırlamaya yardımcı oluyor. 【0search14】

Supply & Demand

Hindistan, küresel yer fıstığı dengelerinin temel belirleyicilerinden biri olmaya devam ediyor; 2025‑26 döneminde dünya üretiminin, Hindistan, Çin, Arjantin ve Brezilya’da daha yüksek rekoltelerin etkisiyle ılımlı bir artış göstermesi bekleniyor. INC projeksiyonları, 2024‑25’e kıyasla dünya yer fıstığı arzının yaklaşık %3 artacağını; Hindistan’ın mahsulünün hafifçe yükselirken, Brezilya üretiminin belirgin biçimde artacağını ve toplam arzını yıllık bazda %60’ın üzerinde artıracağını gösteriyor. Bu genişleyen Güney Amerika arzı, tüketim genişlemeye devam ederken dahi, küresel fiyat rallileri üzerinde orta vadeli bir tavan işlevi görüyor. 【0search14】

Hindistan’da, yemeklik yağ kırımı ve atıştırmalık tüketiminden gelen yurtiçi talep güçlü; yağlı tohum fiyatları, daha geniş bitkisel yağ kompleksi tarafından destekleniyor. Resmi fiyat izleme verileri, diğer temel yemeklik yağlarla birlikte yer fıstığı yağı perakende fiyatlarının da istikrarlı ila güçlü seyrettiğini, bunun da makul düzeyde tüketici talebini ve ana kharif hasadı öncesinde üreticilerin sınırlı satış iştahını yansıttığını gösteriyor. 【0search0】【0search3】 Brezilya’da ise, özellikle São Paulo ve güney bölgelerinde daha güçlü üretim tahminleri ve rahat yurtiçi stoklar, istikrarlı bir ihraç edilebilir fazlayı destekliyor ve bu durum, daha yüksek Brezilya yer fıstığı arzına ilişkin küresel projeksiyonlarla uyumlu. 【0search14】

Weather & Crop Conditions (BR, IN)

Hindistan’ın ana yer fıstığı kuşağı olan Gucerat’ta hava şu anda sıcak, rüzgârlı ve büyük ölçüde kuru; azami sıcaklıklar 35–37°C civarında seyrediyor ve önümüzdeki üç günde sınırlı yağış bekleniyor. Gucerat için tahminler, çok sıcak sıcaklıklar ve sınırlı yağışla birlikte güneşli ve puslu koşullara işaret ediyor; bu koşullar, toprak neminin yeterli olduğu yerlerde, ayakta duran yer fıstığı ürünleri ve tarla faaliyetleri için genel olarak elverişli. 【0forecast1】

Yeni Delhi ve çevresindeki kuzey pazarlar da 14 Temmuz’a kadar çok sıcak (en yüksek sıcaklıklar yaklaşık 37–38°C) ve çoğunlukla güneşli kalacak; bu durum, ürün girişlerinin taşınması ve elleçlenmesini desteklerken, sulanmayan alanlarda nem açığını koruyor. Bu 3 günlük pencerede Hindistan yer fıstığı kuşağı için önemli bir hava olayının beklenmediği görülüyor. 【0forecast2】 Brezilya’da ise, Goiás’taki merkezi yer fıstığı bölgeleri, en yüksek sıcaklıkların yaklaşık 30–32°C olduğu, nispeten sıcak ve kuru bir kış modeli yaşıyor; bağıl nem için sarı uyarı geçerli, ancak yer fıstığı için kayda değer yağış ya da don riski bulunmuyor. 【0forecast3】【0forecast4】

Temmuz ayına ilişkin mevsimsel görünüm, Brezilya’nın güneyinin bazı bölümlerinde normalin üzerinde yağışa, temel Güneydoğu üretim bölgelerinde ise çoğunlukla normal civarında yağışa; ülkenin büyük bölümünde normalin üzerinde sıcaklıklarla birlikte işaret ediyor. Bu durum, büyük yer fıstığı eyaletlerinde ürün gelişimini ve tarla işlerini desteklerken, hasadın ilerlediği yerlerde güçlü kurutma ve depolama koşullarına da katkıda bulunuyor. 【0search2】【0search4】

Fundamentals & Cross-Commodity Context

Yağlı tohum temelleri, yer fıstığı için hafifçe destekleyici. Küresel analizler, soya fasulyesi ve palm yağı piyasalarının ılımlı biçimde sıkılaşmasına paralel olarak, 2026’da başlıca bitkisel yağlarda daha güçlü fiyatlara işaret ediyor; bu da yer fıstığı yağı gibi niş yağlara yönelik talep ve fiyatlamayı dolaylı olarak destekliyor. 【0search17】 Hindistan mandi verileri, yer fıstığı fiyatlarının MSP’nin üzerinde işlem gördüğünü ve piyasa temellerinin, politika tabanlarından ziyade fiyatlamayı belirlediğini teyit ediyor. 【0search3】【0search6】

Hindistan’da mevsimsellik de diğer bir yukarı yönlü faktör: tarihsel seriler, yer fıstığı fiyatlarının genellikle temmuz civarında zirve yaptığını ve yıllık ortalamanın yaklaşık %6 üzerinde seyrettiğini, ardından ekim ayındaki ürün giriş sezonuna doğru gevşediğini gösteriyor. 【0search6】 Kısa vadede belirgin bir hava tehdidi olmaması ve destekleyici yemeklik yağ kompleksiyle birlikte, bu mevsimsel sıkılık, ihracat tekliflerine güçlü bir ton olarak yansıyor; ancak yılın ilerleyen dönemlerinde Brezilya ve Arjantin’de daha büyük mahsul beklentileri, agresif yukarı yönlü hareketleri sınırlıyor. 【0search14】【0search17】

Short-Term Outlook & Trading Pointers

• Fiyat eğilimi (3 gün): Hindistan bold/java sınıfları için yataydan hafif yukarıya; Brezilya ham yer fıstığı için, ihracat ilgisi istikrarlı ancak artış eğiliminde olmadığından, istikrarlı.
• Hindistanlı alıcılar: Mevsimsel temmuz gücü ve kısa vadeli görünümde sınırlı hava riski dikkate alınarak, yakın vadeli kırma ve atıştırmalık talebinin mevcut geri çekilmelerden karşılanması değerlendirilebilir.
• Uluslararası ithalatçılar: Hindistan menşelerinde kısa pozisyon kapama yapmak makul görünse de, 2026’nın ilerleyen dönemlerinde beklenen daha büyük Brezilya ve Arjantin arzları, mevcut seviyelerden ağır ileri vadeli alımlara karşı uyarıyor.
• Brezilyalı satıcılar: Teklif disiplinini koruyun; rahat stoklar ve elverişli hava koşulları istikrarlı sevkiyatları destekliyor, ancak bitkisel yağlarda geri çekilme olması halinde küresel yağlı tohum yumuşaması marjları sınırlayabilir.

3-Day Directional Price View (EUR)

• Hindistan – Gucerat bold 40–50 (FOB): ~€1.08/kg; eğilim: yataydan hafif yukarıya, güçlü yurtiçi fiyatlar ve destekleyici yağlı tohum kompleksi nedeniyle.
• Hindistan – Yeni Delhi bold/java karışık (FOB): ~€1.03–1.28/kg; eğilim: yatay, yerel mandiler daha da sıkılaşırsa mütevazı yukarı yönlü risk mevcut.
• Brezilya – orta bölge ham (FOB): ~€1.25/kg; eğilim: yatay, genişleyen arz, güçlü küresel kuruyemiş talebiyle dengeleniyor.