İhracatlar hızlanırken ve devir stokları daralırken badem piyasası daha sağlam bir zemin buluyor
ABD badem ihracatı sıçrıyor, taahhütler artıyor ve devir stokları daralıyor; EUR bazında fiyatları sertleştirirken zayıf yurt içi talep ve artan İberya arzı yukarı yönü sınırlıyor.
Fiyatlar
Son teklifler, Temmuz başında ABD badem çekirdeklerinin genel olarak yatay seyrettiğini gösteriyor. ABD Carmel SSR 20/22 ve 18/20 yaklaşık EUR 6,50–6,55/kg FAS Washington seviyesinden kotasyon görürken, organik Nonpareil 27/30 yaklaşık EUR 9,15/kg FOB seviyesinde. İspanyol Marcona 12/14 yaklaşık EUR 6,45/kg FOB Madrid’ten teklif edilirken, daha yüksek sınıflar (S/16, 14/16) EUR 8,05–8,70/kg arasında, Valencia tipleri ise büyük ölçüde EUR 6,95–7,30/kg bandında işlem görüyor.
Haziran sonuyla karşılaştırıldığında, çoğu referans EUR bazında değişmeden kaldı ve bu da daha güçlü Haziran sevkiyat raporunun, belirgin bir fiyat sıçraması tetiklemekten ziyade piyasa hissiyatını sertleştirdiğini teyit ediyor. ABD ve İspanya fiyatları artık orta kalite segmentinde birbirine oldukça yakın seyrediyor; buna karşın, spesiyal tipler ve organik ürünler için primler devam ediyor.
Arz & Talep
Haziran 2026 ABD badem sevkiyatları 213,0 milyon pounda ulaştı; bu, yıllık bazda %14,1 artışa ve piyasanın yaklaşık 205 milyon pound olan beklentilerinin üzerine işaret ediyor. Sezon başından bu yana (Ağustos–Haziran) toplam hareket 2,426 milyar pounda yükselerek, Mayıs sonundaki %2,2’lik açığa kıyasla artık yalnızca geçen yılın %1 altında ve pazarlama yılının güçlü bir şekilde tamamlandığını teyit ediyor.
Büyümenin net motoru ihracat. Haziran ihracat sevkiyatları yıllık bazda %20,6 artarak 163,2 milyon pounda yükseldi; sezon başından bu yana ihracat %3,1 artışta ve artık toplam hareketin %78’ini oluşturuyor; bu oran, Badem Kurulu’nun %75’lik tahmininin ve son üç yıl ortalaması olan %73’ün belirgin şekilde üzerinde. Yurt içi çekiş zayıf kalmayı sürdürüyor: Haziran ABD iç sevkiyatları %3,1 geriledi ve iç hacimler sezonda hâlâ %12,7 aşağıda; bu da süregelen ikame etkisini ve fiyat ile enflasyona duyarlı talebi gösteriyor.
Bölgesel olarak, Avrupa Haziran’da 52,0 milyon pound ithal ederek sezonluk alımlarını %6 artışla 629,5 milyon pounda çıkardı. Hindistan Haziran’da 34,1 milyon pound satın aldı, ancak kümülatif bazda 344,1 milyon pound ile geçen yılın hâlâ %9 gerisinde. Orta Doğu sevkiyatları sezonda %2 yukarıda seyrederken, Çin ve Hong Kong keskin biçimde geride kalıyor; %35’lik düşüş, bu koridorda süregelen yapısal zayıflığı ve ticaret gerilimlerini vurguluyor.
Temeller
Ürün teslimatları 2,693 milyar pound seviyesinde, geçen yılın biraz altında ve 2,7 milyar poundluk ürün beklentileriyle büyük ölçüde uyumlu. Sektörün toplam arzın %89,3’ü oranında satılmış pozisyonda olması ve bağlanmamış stokların anlamlı şekilde azalmasıyla, kalan eski ürün mevcudiyeti giderek sıkılaşıyor; bu durum özellikle popüler sınıf ve spesifikasyonlarda hissediliyor.
Alım davranışı belirgin biçimde değişmiş durumda. Toplam taahhütler 368,5 milyon pounda yükselerek yıllık bazda %18 arttı; Haziran yeni satışları ise %47,9 sıçrayarak 143,2 milyon pounda ulaştı. Yeni mahsul taahhütleri %33 artışla 147,9 milyon pounda çıktı ve ithalatçıların, bir sonraki hasat ve olası hava/yield sürprizleri öncesinde ileri vadeli örtü almak için mevcut fiyat platosunu kullandığını gösterdi.
Buna rağmen, bir dizi faktör yukarı yönü sınırlıyor. Zayıf yurt içi talep, artan enerji ve lojistik maliyetleri ve son haftalarda euronun karşısında nispeten güçlü seyreden ABD doları, Avrupa’daki ithalat marjlarını baskılıyor. Aynı zamanda, İberya’da artan badem üretimi, Akdeniz piyasasında rekabeti artırıyor ve iyileşen temellere karşın Kaliforniyalı satıcıların agresif fiyat artışlarını geçirme imkânını sınırlıyor.
Hava Durumu ve Ürün Görünümü
Temmuz ortası tahminleri, Kaliforniya Merkezi Vadisi için mevsim normlarında sıcak ve çoğunlukla kuru koşullara işaret ediyor; bu durum, iç doldurma ve hasat hazırlıkları için elverişli olsa da sulama suyu talebi üzerinde süregelen baskı yaratıyor. Kısa vadeli hava durumu şu an için verim veya kaliteye büyük bir tehdit oluşturmuyor; ancak Ağustos’a sarkan kalıcı sıcaklar, özellikle genç bahçelerde ve sınırlı su tahsisatına sahip bloklarda stresi artıracaktır.
İspanya’da, ılık ve çoğunlukla kuru yaz havası ürün gelişimini destekleyerek, bir başka güçlü İberya hasadı beklentilerini güçlendiriyor. Özellikle Marcona ve Valencia tiplerinden gelen bu ilave bölgesel arz, Avrupa ve Akdeniz talep merkezlerinde Kaliforniya menşeli ürünlerin fiyat gücüne karşı önemli bir denge unsuru olmaya devam edecek.
Ticaret Görünümü (önümüzdeki 3–4 hafta)
- İthalatçılar / Kavurucular: Standart ABD ve İspanya çekirdekleri için EUR 6,5–7,0/kg civarındaki mevcut istikrarlı fiyat bandını kullanarak 2027 başlarına kadar olan dönemde kapsamı genişletin; satılmış pozisyonların hâlihazırda yüksek olduğu Nonpareil ve kilit Carmel kalibrelerine öncelik verin.
- Menşe Satıcıları: Eski mahsul stoklarının sıkılığı ve güçlü ihracat ivmesi göz önünde bulundurularak yakın vadeli pozisyonlarda sıkı teklifler korunmalı; ancak, İberya arzından gelen rekabetin ve makro belirsizliğin ilave kazançları sınırlayabileceği ileri vadelerde esnek olun.
- Nihai kullanıcılar / Perakendeciler: Özellikle fiyat hassasiyeti yüksek atıştırmalık ve içerik kanallarında, daha yüksek yerine koyma maliyetlerini tam yansıtmadan, yurt içi talebi yeniden inşa etmek için kademeli fiyat ayarlamalarını değerlendirin.
3 günlük yönsel görünüm (EUR bazlı)
- ABD çekirdekleri, ana sınıflar (FAS/FOB): Yataydan hafifçe daha sert; sınırlı spot arz ve güçlü ihracat ilgisi EUR bazında teklifleri destekliyor.
- İspanya çekirdekleri (FOB Madrid): Büyük ölçüde istikrarlı; özellikle Marcona ve Valencia tiplerinde, ABD menşeli ürüne karşı rekabetçi fiyatlama muhtemelen sürecek.
- Organik çekirdekler: Sert; sıkı mevcudiyet ve güçlü niş talep, konvansiyonel ürünlere kıyasla primleri destekliyor.