Kaliforniya ve İspanya Mahsulleri Altında Badem Fiyatları Sabit Kalırken Sıcak Hava Dalgaları Test Ediyor

Hem İspanya’da hem de ABD’de badem içi fiyatları hafta bazında büyük ölçüde sabit kalırken, yalnızca sınırlı hareketler ve İspanyol Marcona ile Valencia tipleri için ABD Carmel’e göre dar bir prim söz konusu. Atlantik’in her iki yakasında da hava durumu riskleri artarken, İspanya ve Kaliforniya iç kesimlerinde sıcaklıkların şiddetlenmesiyle birlikte henüz fiziksel teklifler içine yansıtılmış net bir arz şoku görülmüyor. Badem piyasası, rahat stok seviyeleri ve Kaliforniya için bir miktar daha düşük yeni mahsul tahminiyle kritik yaz ortası hava penceresine giriyor. Son pozisyon verileri, ihracat talebinin sağlam ancak patlayıcı olmaktan uzak düzeyde olduğunu gösterirken, alıcılar yeni mahsule kadar iyi bir şekilde korunmuş durumda ve daha yüksek teklifler karşısında direnç gösteriyor. İspanya’da uzun süreli sıcak ve kuru koşullar, sulanmayan bahçelerde iç büyüklüğü ve verimle ilgili endişeleri artırırken, kilit bölgelerdeki güçlü sulama şimdilik hasarı sınırlıyor. Şimdilik Madrid ve ABD ihracat merkezlerindeki spot fiyatlar, piyasa katılımcılarının Temmuz–Ağustos hava koşullarını ve vadeli satışları yakından izlemesiyle dar bantlarda konsolide oluyor.

Prices

Aşağıdaki tüm fiyatlar, son döviz kurları baz alınarak yaklaşık EUR karşılığı/kg olarak verilmiştir ve gösterge niteliğinde okunmalıdır.

Fiyat yapısı, İspanyol özel Marcona ve büyük Valencia içlerinin, standart ABD Kaliforniya tiplerine kıyasla belirgin bir primle işlem gördüğünü göstermeye devam ediyor. Organik Nonpareil, her iki kökende de konvansiyonel ürünlere kıyasla önemli bir prim taşırken, sıkı arz ve istikrarlı perakende talep bunu yansıtıyor.

Supply & Demand Drivers

NASS’in son Kaliforniya badem sübjektif tahmini, 2026 üretimini yaklaşık 2,70 milyar lb (kabuk soyulmuş) düzeyinde öngörerek, önceki sezonun biraz altında ve küresel arzın fazla yerine genel olarak dengeli bir tablo çiziyor. Badem Kurulu’nun aylık pozisyon raporları, 2025/26 mahsul yılı sevkiyatlarının geçen yılın yalnızca az farkla altında seyrettiğini gösteriyor; bu da taşıma stokunun 500 milyon lb orta bandına yakın bir seviyede öngörüldüğünü ve stok sıkışıklığı riskinin bulunmadığını ima ediyor.

Talep tarafında, son piyasa yorumları Avrupa’dan istikrarlı alımlara ve Akdeniz ithalatçılarından güçlü ilgiye dikkat çekiyor; Türkiye, Hürmüz Boğazı çevresindeki devam eden aksaklıklar eşliğinde Orta Doğu ve Kuzey Afrika akışları için giderek bir merkez rolü üstleniyor. AB’nin kilit pazarlarındaki alıcılar, erken yeni mahsul sevkiyatlarına kadar iyi bir korunma düzeyine sahip görünüyor; bu durum, olumlu orta‑uzun vadeli temellere rağmen kısa vadede yukarı yönlü potansiyeli sınırlıyor.

Weather & Crop Conditions (ES, US)

İspanya şu anda 2026 yazının ikinci büyük sıcak hava dalgası altında; AEMET ve bölgesel medya 5–7 Temmuz arasında güneybatı ve iç vadilerin bazı bölümlerinde 40–42°C’yi aşan maksimum değerleri ve temmuz başına kadar çok yüksek yangın riskini işaret ediyor. Çekirdek doldurma döneminde bu kadar kalıcı sıcaklıklar, özellikle Endülüs iç kesimleri ile Castilla‑La Mancha ve Valencia’nın bazı bölümlerindeki sulanmayan badem bahçelerinde strese yol açarak, yüksek sıcaklıklar bir rahatlama olmaksızın sürerse daha küçük iç kalibreleri ve bazı verim kayıpları riskini artırıyor.

Kaliforniya’da ise iç kesimler bu hafta beklenen, düşük 30’lardan 40°C’ye (90–103°F) yaklaşan iç sıcaklıklarla yeni sıcaklık uyarılarıyla karşı karşıya; bu durum, sezon başında görülen ve tekrarlanan sıcak dalgalarının damga vurduğu bir dönemde yaşanıyor. Bademler, özellikle daha zayıf su tahsisli bölgelerde ve hafif topraklarda, yaz boyunca süren sıcaklık ve su stresi karşısında hassas bir ürün. Ancak temmuz ortası itibarıyla, çoğu rapor ticari bahçeler için genel olarak yeterli sulamanın sürdüğüne işaret ediyor ve resmi tahminlere zaten yansımış küçük düzeltme dışında, teyit edilmiş geniş çaplı bir üretim indirimi bulunmuyor.

Fundamentals & Market Tone

Kaliforniya badem yetiştiricilik koşullarını izleyen hava bazlı endeksler, haziran ortasına kadar genel olarak ortalama ile hafif olumlu arasında koşulların sürdüğünü gösteriyor; bu da sıcak hava epizotlarına rağmen sezonun henüz belirgin biçimde olumsuz yönde bir kırılma yaşamadığını ima ediyor. Daha ılımlı ölçüde düşük mahsul tahmini ve hâlâ rahat sayılabilecek taşıma stokuyla birlikte temel göstergeler, keskin bir düzeltme yerine önümüzdeki birkaç aylık vadede fiyatlar için hafif destekleyici bir çerçeve sunuyor.

Ticari duyarlılık temkinli olmaya devam ediyor: İşleyiciler ve aracılar artan girdi ve su maliyetleri karşısında daha fazla indirim yapmak istemezken, Avrupa ve Akdeniz alıcıları mevcut korunma seviyelerini kullanarak dar bantlı fiyat aralıklarını müzakere eden fiyat hassasiyeti yüksek aktörler olarak öne çıkıyor. Haziran ayına ait son piyasa yorumları, herhangi dramatik bir arz değişiminden ziyade alıcıların korunma kararlarının ve yeni mahsule yönelik vadeli satışların hızının önemini vurgulamayı sürdürüyor.

Trading Outlook (Next 1–3 Weeks)

• Yataydan hafif yukarı eğilim: Fiyatlar hafta bazında sabitken ve önemli bir fazla arz görünmezken, özellikle İspanyol Marcona özel ürünleri ve organik Nonpareil için, İspanya’daki mevcut sıcaklıklar sürerse kısa vadeli eğilim hafifçe yukarı yönlü olabilir.
• Alıcılar: Nihai kullanıcılar, yalnızca 3Ç sonuna kadar korunmuş pozisyonları varsa, olası küçük geri çekilmeler sırasında ek hacimleri küçük partiler hâlinde katmanlayarak almayı değerlendirebilir; önceliği İspanyol özel tiplerine ve ABD Nonpareil’e verirken, iyi arz edilmiş durumda olan standart ABD Carmel’de agresif kovalamayı kaçınarak sürdürmeleri önerilir.
• Satıcılar: ABD ihracatçıları ve İspanyol paketleyiciler mevcut seviyelerde teklifleri sürdürmeyi haklı gösterebilir; ancak özellikle fiyat hassasiyeti yüksek Kuzey Afrika ve Güney Asya pazarlarına yönelik büyük ihalelerde seçici tavizler gerekebilir.

3‑Day Regional Price Direction (Spot, EUR)

• İspanya (FOB Madrid, Marcona/Valencia): Önümüzdeki 3 günde, sıcaklığa bağlı mahsul endişelerinin hafif bir destek sağladığı ancak net bir kırılma sinyalinin henüz oluşmadığı ortamda, hafif yukarı potansiyelle birlikte istikrarlı seyir bekleniyor.
• ABD (FAS/FOB Kaliforniya limanları, Carmel/Nonpareil): EUR bazında büyük ölçüde istikrarlı; sıcaklığın şiddetlenmesi ve kurun görece sabit kalması durumunda hafif bir güçlenme olasılığı bulunuyor, ancak ihracat rekabeti teklifler için dar bir bantın korunmasına neden oluyor.