Las pasas indias suben levemente mientras las lluvias del monzón limitan el potencial alcista a corto plazo

Los precios de las pasas indias se muestran ligeramente más firmes pero en general lateralizados, con las ofertas de exportación desde Nueva Delhi para las pasas doradas y negras de grado AA manteniendo sus recientes ganancias, mientras que los tipos Malayar y marrones para pienso se negocian en una banda estrecha. Las fuertes lluvias monzónicas en Maharashtra aún no están interrumpiendo el suministro, pero refuerzan las expectativas de una cosecha de uva pasa 2025/26 más pequeña que la de la temporada pasada, lo que sostiene los valores actuales. El negocio spot sigue siendo selectivo, con compradores cautelosos ante unas existencias globales cómodas y las ofertas competitivas de sultanas turcas y chinas hacia Europa. Los precios internos de la uva fresca en Maharashtra se mantienen estables o ligeramente elevados para esta época del año, lo que sugiere que los productores aún conservan cierto poder de fijación de precios, pero no suficiente como para desencadenar un fuerte repunte en las pasas. En el muy corto plazo, los riesgos logísticos relacionados con el monzón apuntan a un sesgo ligeramente más firme en la paridad de exportación india, pero el amplio superávit global limita el potencial alcista.

Prices

Todos los precios se convierten a EUR con un tipo indicativo de 1 EUR = 90 INR y 1 EUR = 1,08 USD; cifras redondeadas.

Los precios mayoristas de las pasas rubias en torno a 5,66 EUR/kg en Rungis ponen de manifiesto el margen disponible para los exportadores indios y turcos, cuyas ofertas FOB siguen siendo menos de la mitad de los principales niveles mayoristas de la UE.

Supply & Demand

Análisis recientes del sector apuntan a un balance global de uva pasa aún holgado en 2025/26, con India, Turquía, Irán y Estados Unidos aportando volúmenes significativos a pesar de cierta normalización de la producción tras cosechas excepcionalmente abundantes en temporadas anteriores. Una actualización de mercado centrada en India de principios de julio señala que los precios internos de las pasas se mantienen en general estables a ligeramente firmes a medida que se intensifican las lluvias del monzón, y los comerciantes destacan el lastre que suponen las amplias existencias globales para cualquier repunte sostenido.

En India, los precios actuales en mandi para la uva fresca son estables a moderadamente elevados, con Maharashtra registrando alrededor de 12.500 INR/quintal en Pune APMC el 5 de julio de 2026, reflejando una demanda constante tanto para consumo en fresco como para procesado. Este nivel ni fuerza ventas de liquidación hacia el secado ni incentiva una retención agresiva de existencias, lo que respalda un flujo equilibrado desde uva fresca hacia pasas.

Por el lado de la demanda, las importaciones de frutos secos deshidratados en la UE y el Reino Unido se mantienen sólidas en términos de valor, apoyadas por un uso estable en snacks y panadería, incluso aunque el volumen total de importaciones agroalimentarias se haya enfriado. No obstante, los compradores son muy sensibles al precio y siguen aprovechando la competencia entre las sultanas turcas, el producto chino y las pasas indias, lo que limita la capacidad de cualquier origen individual para imponer subidas de precios significativas.

Weather & Crop Conditions (India)

Nashik y Sangli, los principales distritos productores de pasas en Maharashtra, están experimentando un monzón del suroeste activo. Nashik se encuentra bajo alerta naranja por fuertes lluvias el 7 de julio, con previsiones de lluvia y tormentas eléctricas durante las próximas 48 horas antes de que el tiempo se torne ventoso y nublado. Sangli también tiene previsión de condiciones nubladas y ventosas con tormentas aisladas hasta el 9 de julio.

Estas lluvias son estacionales y, por el momento, representan más un problema logístico que un factor de daño al cultivo, dado que la mayor parte de la materia prima para uva pasa 2025/26 ya se ha producido y almacenado. Un informe regional reciente desde Nashik destaca actividades más amplias vinculadas al monzón, pero no apunta a un estrés agrícola agudo, lo que respalda la visión de que las lluvias actuales son manejables para las existencias y la infraestructura de secado existentes.

Fundamentals & Trade Flows

Los fundamentales globales siguen siendo moderadamente bajistas a medio plazo: el International Nut and Dried Fruit Council proyecta el suministro mundial total de pasas/sultanas/corinto en 2025/26 en más de 1,3 millones de toneladas, solo ligeramente por debajo de la temporada pasada y aún en niveles históricamente altos. Este exceso, combinado con la recuperación de la capacidad exportadora turca y unos envíos chinos constantes hacia Europa, limita el potencial alcista agresivo para el origen indio.

Al mismo tiempo, las ofertas de exportación indias a corto plazo se han visto respaldadas por: (1) ventas limitadas por parte de los agricultores dadas sus necesidades de liquidez en temporada de monzón; (2) una demanda interna estable, señalada por precios constantes en el comercio electrónico para los envases de consumo; y (3) niveles de existencias adecuados pero no abrumadores en los principales distritos productores. Un informe de mercado de India de principios de julio señala que los comerciantes perciben solo una ventana estrecha para picos de precios antes de que el peso de la oferta global vuelva a imponerse.

3–10 Day Outlook & Trading View

Durante la próxima semana, las lluvias continuadas en Maharashtra pueden ralentizar ligeramente los movimientos de camiones y las operaciones de almacén, ofreciendo un apoyo moderado a las ofertas FOB/FCA indias, especialmente para las calidades superiores doradas y negras AA. Sin embargo, dado que no se han reportado daños importantes en el cultivo y existen suministros alternativos sólidos desde Turquía y China, es probable que los compradores internacionales resistan cualquier subida brusca de precios, en particular para las calidades estándar equivalentes a sultana.

Trading recommendations (short term)

• Importers in EU/UK: Aprovechar las ofertas indias actuales, de estables a firmes, para completar la cobertura cercana, pero evitar perseguir precios al alza; escalonar las compras durante las próximas 4–6 semanas para beneficiarse de la competencia en la oferta global.
• Indian packers/exporters: Mantener disciplina en las ofertas para las calidades doradas AA y negras premium, pero estar preparados para negociar en las calidades marrones y de pienso para proteger el volumen de salida en un contexto de fuerte competencia de las sultanas turcas y chinas.
• Large buyers in MENA/Asia: Considerar estrategias de mezcla (combinando origen indio y turco/chino) para optimizar el coste puesto en destino preservando la calidad, dada la amplia brecha entre los niveles FOB y los precios mayoristas en la UE.

3‑Day Directional Price Indication (EUR)