Les amandes de graines de courge chinoises progressent légèrement tandis que la tension sur l’ancienne récolte persiste

Les prix des amandes de graines de courge chinoises montent progressivement en raison de la faible disponibilité de l’ancienne récolte et d’une demande à l’exportation soutenue, avec seulement de modestes différences régionales entre Pékin et Dalian. Les acheteurs sont confrontés à un marché ferme mais pas encore surchauffé, où il semble judicieux de couvrir les besoins rapprochés, tandis que les achats agressifs à terme paraissent encore prématurés. Le rôle de la Chine en tant que premier producteur mondial de courges sous-tend sa domination sur le marché des amandes de graines de courge, et l’activité actuelle à l’export reste solide malgré des frictions commerciales plus larges. L’agriculture domestique bénéficie globalement d’une bonne récolte estivale de céréales et de politiques pro‑agriculteurs persistantes, qui soutiennent davantage le moral général des exploitations qu’elles ne déclenchent une expansion immédiate des surfaces en courges. Le temps dans les principales zones de culture du Nord reste typique de la saison, chaud avec des pluies éparses, ce qui favorise le développement des cultures sans signaux majeurs de stress pour l’instant. Dans ce contexte, les offres FOB depuis les ports du nord de la Chine sont légèrement plus fermes d’une semaine sur l’autre, avec des primes bio intactes et des écarts GWS/shine-skin relativement stables.

Prix

Les prix FOB Chine du Nord pour les amandes de graines de courge ont légèrement progressé au cours de la dernière semaine, reflétant de faibles stocks d’ancienne récolte et des ventes prudentes de la part des agriculteurs. Les offres de Pékin pour le shine-skin AA se sont raffermies un peu plus que les qualités GWS, tandis que le shine-skin grade A+ continue de se négocier avec une décote notable, attirant les acheteurs à la recherche de valeur.

Les niveaux de prix à Dalian, actualisés une semaine plus tôt que ceux de Pékin, sont globalement alignés à légèrement plus élevés pour le shine-skin AA premium, ce qui suggère un arbitrage limité entre les deux hubs et confirme un marché généralement tendu mais ordonné.

Remarque : Prix convertis à partir d’indications en USD/tonne FOB en EUR/kg en utilisant un taux arrondi de 1,08 USD/EUR pour fins de comparabilité.

Offre & Demande

Les derniers rapports de l’industrie indiquent des stocks d’ancienne récolte d’amandes de graines de courge tendus en Chine, les transformateurs tournant en dessous de leur capacité maximale et les exportateurs se livrant concurrence sur les prix dans certaines destinations, tout en parvenant à maintenir des offres fermes grâce à des ventes limitées de la part des agriculteurs et à une disponibilité restreinte en graines brutes. La Chine reste de loin le plus grand producteur mondial de courges ; ainsi, même de légers ajustements des surfaces ou des rendements en Chine peuvent avoir des effets disproportionnés sur l’offre mondiale d’amandes.

Du côté de la demande, les importations globales de légumes comestibles et d’oléagineux en provenance de Chine vers l’Europe ont continué de croître en valeur, ce qui soutient l’appétit d’importation de base pour des produits de niche comme les amandes de graines de courge, même si les exigences logistiques et réglementaires se renforcent. La demande structurelle pour les encas sains, les inclusions pour boulangerie et les huiles spéciales dans l’UE sous-tend la consommation à moyen terme, tandis que les acheteurs restent sensibles aux prix dans un contexte de forte inflation alimentaire.

Météo & Conditions de culture (CN)

Les principales régions de culture de courges du nord de la Chine, comme la Mongolie intérieure et certaines parties des provinces de la plaine de Chine du Nord, se trouvent actuellement au cœur de leur phase estivale chaude. Les conditions typiques de juillet en Mongolie intérieure présentent des maximales diurnes moyennes allant du milieu de la vingtaine au début de la trentaine °C et le mois le plus pluvieux de l’année, offrant généralement une humidité favorable aux cucurbitacées lorsque les parcelles sont bien drainées.

Au niveau national, les dernières données officielles confirment une bonne récolte estivale de céréales avec des surfaces semées stables et des rendements légèrement plus élevés, ce qui soutient globalement les revenus agricoles et la disponibilité des intrants. Il n’y a toutefois, au cours des derniers jours, aucun nouveau signal officiel d’une expansion significative des surfaces en courges, ce qui laisse penser que la croissance de l’offre sur la nouvelle récolte sera plutôt modérée que spectaculaire.

Fondamentaux & Contexte macro

La valeur globale des exportations agroalimentaires chinoises vers l’UE en légumes, fruits à coque et oléagineux est en hausse, ce qui indique une demande externe résiliente malgré les tensions politiques et commerciales. Parallèlement, une étude récente sur les chaînes d’approvisionnement mondiales en oléagineux met en évidence la manière dont les frictions commerciales peuvent réorienter les flux et maintenir certains oléagineux de spécialité, y compris les graines de courge, relativement tendus si des droits de douane ou barrières non tarifaires apparaissent.

Sur le plan domestique, les politiques 2026 continuent de mettre l’accent sur le soutien aux agriculteurs et le développement du secteur semencier, mais celles‑ci sont plus susceptibles de stabiliser la production actuelle que de déclencher une envolée rapide des emblavements en courges cette saison. Combiné à une demande extérieure soutenue, cela dessine un contexte fondamental d’offre d’amandes équilibrée à légèrement tendue pour le reste de 2026.

Perspectives de trading

• Les importateurs en Europe et sur les autres marchés clés devraient sécuriser leur couverture pour le T3–début T4 aux niveaux actuels, car la légère hausse hebdomadaire et la tension sur les stocks d’ancienne récolte plaident contre l’attente de baisses marquées des prix à court terme.
• Pour les utilisateurs de shine-skin, envisager une stratégie mixte : verrouiller un volume de base en qualité AA tout en ajoutant de manière opportuniste de l’origine A+ à prix décoté lorsque le cahier des charges le permet, afin de réduire le coût moyen.
• Les utilisateurs finaux disposant de recettes flexibles peuvent temporairement privilégier le GWS A plutôt que le AA afin de capter un meilleur rapport qualité‑prix, compte tenu d’écarts stables et de l’absence de pic marqué de la demande liée à la qualité.
• Les vendeurs devraient éviter de casser les prix de manière agressive ; la combinaison de matières premières limitées et d’un intérêt export soutenu justifie de maintenir des offres légèrement au‑dessus des niveaux de la semaine dernière, tout en surveillant d’éventuels chocs météorologiques ou politiques.

Orientation des prix sur 3 jours (CN FOB, EUR/kg)

• Pékin – Shine skin AA (conv./bio) : Biais légèrement haussier (+0,01–0,03 EUR/kg) sur ancienne récolte tendue et demandes soutenues.
• Pékin – GWS (A/AA) : Globalement stable à légèrement plus élevé, suivant l’évolution du shine-skin.
• Dalian – Shine skin & GWS : Indicativement stable ; les derniers prix reflètent déjà la tension, avec un potentiel limité de baisse à très court terme.