Los precios del cilantro suben ligeramente por las ajustadas existencias en India y las ofertas estables de Egipto

Los precios del cilantro avanzan ligeramente, impulsados por las ganancias graduales en los mercados físicos y de futuros de India, mientras que las ofertas FOB de Egipto siguen siendo competitivas y estables. Las ajustadas existencias locales en India y los firmes valores de los mandis mantienen un tono moderadamente alcista, aunque la demanda de exportación continúa descrita como cautelosa. Las indicaciones de los mandis indios y del mercado spot de NCDEX muestran un fortalecimiento del cilantro (“dhaniya”) hacia el final de la semana, con Rajkot, Gondal y otros mercados clave registrando precios modales firmes y variaciones positivas día a día. Egipto sigue actuando como referencia de precio mínimo, con ofertas estables de semillas de cilantro FOB desde El Cairo, mientras que los niveles mayoristas locales continúan situándose en el extremo inferior del rango de costes globales. Los indicadores de precios de referencia globales confirman un entorno del cilantro generalmente firme, aunque sin repuntes bruscos, en septiembre, lo que apunta a un mercado equilibrado donde las restricciones de suministro son moderadas pero visibles. ([selinawamucii.com]) A corto plazo, los riesgos de precio se inclinan ligeramente al alza, especialmente para los orígenes indios de mayor calidad.

Precios

Últimos precios evaluados en EUR:

El cilantro single-parrot indio EXW Rajkot se sitúa en 1.75 EUR, lo que refleja una prima de calidad y logística interior frente a los niveles FOB de Nueva Delhi. La apreciación semanal constante de las ofertas indias refleja los precios mayoristas nacionales, donde los valores modales de los mandis de Gujarat y Rajastán se mantuvieron en torno al rango medio de ₹13,000–14,000/quintal el 18 de septiembre de 2026.

Oferta y demanda

En India, la escasez física a corto plazo queda confirmada por el aumento de las cotizaciones spot de NCDEX para el cilantro en Gondal y otros centros clave, que registraron ganancias cercanas al 1% el 18 de septiembre, mientras los precios spot basados en encuestas avanzaban ligeramente. Informist también destaca el endurecimiento de las existencias en los mercados de futuros y físicos, con los futuros respaldados pese a la tibia demanda de exportación y consumo interno, lo que sugiere que la oferta, más que la demanda, es el principal motor de la firmeza.

En cuanto a Egipto, las estadísticas comerciales recientes muestran que el país mantiene una presencia significativa en las exportaciones de cilantro, con más de 1.6 kt enviadas en 2024 y fuertes vínculos con compradores de Oriente Medio. Las referencias minoristas y mayoristas indican que Egipto sigue siendo competitivo en costes frente a muchos otros orígenes africanos y asiáticos, lo que respalda unas ofertas FOB estables en lugar de una reevaluación agresiva al alza. ([selinawamucii.com])

Fundamentos y clima

Desde el punto de vista fundamental, el complejo del cilantro en India está impulsado actualmente por la limitada disponibilidad spot y las cautelosas ventas de los agricultores antes del próximo ciclo de siembra, mientras que el interés exportador está presente, aunque es sensible a los precios. Los datos recientes de los mandis muestran precios ampliamente firmes en Gujarat y Rajastán, con precios medianos de las semillas de cilantro en toda India alrededor de la zona media de ₹13,000/quintal a mediados de septiembre.

En cuanto al clima, las condiciones a corto plazo son neutrales o ligeramente favorables para los cultivos. En el delta del Nilo egipcio (por ejemplo, Tanta), las previsiones para el 19–22 de septiembre apuntan a un clima cálido y mayormente seco, con un riesgo de precipitaciones bajo, favorable para las labores de campo de final de temporada y la logística. En las principales zonas productoras de cilantro de India (Gujarat, Rajastán y Madhya Pradesh), no han surgido en los últimos días noticias de fenómenos meteorológicos importantes que puedan alterar el mercado; las lluvias tardías del monzón parecen localizadas y actualmente no se consideran una amenaza de suministro a corto plazo en los comentarios del mercado.

Perspectivas de negociación (próximas 1–2 semanas)

• Sesgo a corto plazo: Moderadamente alcista para el cilantro indio (todas las calidades) debido a las ajustadas existencias y los firmes precios nacionales; entre neutral y ligeramente firme para el FOB egipcio mientras los niveles globales se consolidan.
• Importadores de MENA/Europa: Considerar cubrir las necesidades a corto plazo desde Egipto, donde el FOB de El Cairo para 99.9% a 1.13 EUR sigue siendo inferior al de muchas calidades prémium indias, manteniendo cierta flexibilidad ante una posible mayor firmeza de India.
• Exportadores indios: Las ofertas de calidades superiores double y single parrot en torno a 1.55–1.75 EUR afrontan resistencia por parte de compradores sensibles a los precios; priorizar los envíos inmediatos y los destinos prémium, mientras se vigilan los diferenciales de NCDEX en busca de señales de recuperación de la demanda.
• Compradores industriales: Para el cilantro en polvo y las líneas ecológicas, los diferenciales actuales frente a las semillas convencionales siguen siendo amplios; considerar una cobertura selectiva a plazo si los futuros de NCDEX continúan fortaleciéndose por la escasez de existencias.

Perspectiva regional a 3 días (dirección de los precios)

• Egipto – FOB El Cairo, semillas de cilantro 99.9%: Tono estable del mercado; es probable que los precios se mantengan en un rango estrecho y firme durante los próximos tres días, respaldados por una posición exportadora competitiva, aunque sin una perturbación aguda de la oferta.
• India – FOB/EXW Gujarat y Nueva Delhi, todas las calidades: Sesgo hacia precios ligeramente más altos o, como mínimo, estables y firmes, ya que los niveles de los mandis nacionales y las cotizaciones spot de NCDEX siguen respaldados por las ajustadas existencias a corto plazo. Se espera que las caídas puntuales, si se producen, atraigan interés comprador.