Mercado de Tâmaras 2025/26: Aumento da Oferta Encontra Demanda Europeia em Baixa

A produção global de tâmaras está aumentando acentuadamente em 2025/26, liderada pelo Norte da África, enquanto as importações da UE estão caindo e os fluxos comerciais estão mudando em direção a origens mais agressivas em termos de preço. Os preços permanecem relativamente firmes por enquanto, mas a combinação de disponibilidade confortável e demanda europeia em baixa aponta para um aumento do risco de baixa nos próximos meses.

A disponibilidade global está prestes a atingir um nível recorde devido a fortes colheitas na Tunísia e na Argélia e à expansão de áreas cultivadas em várias origens. Ao mesmo tempo, as importações da UE caíram em 2025 e caíram acentuadamente novamente no início de 2026, refletindo um consumo mais fraco, ajustes de estoque e uma estratégia de compra mais cautelosa. Variedades premium como Deglet Noor e Medjool ainda têm um forte interesse, mas a competição entre os exportadores está se intensificando, especialmente nos segmentos de maior valor.

📈 Preços & Humores de Mercado

Apesar de uma desaceleração clara nas compras da UE, os preços das tâmaras mantiveram-se relativamente estáveis até agora. No mercado europeu à vista, tâmaras desidratadas do Paquistão estão cotadas em cerca de USD 1,39/kg EXW Polônia, aproximadamente EUR 1,30/kg, destacando que a diferenciação por qualidade e origem ainda está proporcionando suporte aos preços, mesmo com a suavização dos volumes.

Ofertas de exportação para tâmaras premium iranianas também apontam para uma estrutura de preço amplamente estável, mas segmentada. Cotações recentes de Teerã mostram níveis aproximados de cerca de EUR 1,11/kg FOB para Kabkab, EUR 1,53/kg para Zahedi e EUR 3,05/kg para tâmaras premium Mazafati, com Mazafati mostrando um leve fortalecimento em relação às indicações anteriores. Isso confirma que variedades de maior valor e especiais ainda conseguem comandar um prêmio, enquanto graus mais padrão enfrentam uma pressão competitiva mais forte.

🌍 Equilíbrio de Oferta & Demanda

A produção global de tâmaras em 2025/26 é estimada em cerca de 1,32 milhão de toneladas, um aumento de 9,5% em relação ao ano anterior e revisado para cima em relação às projeções anteriores de 1,29 milhão de toneladas. Incluindo os estoques remanescentes, a disponibilidade total deve atingir aproximadamente 1,567 milhão de toneladas, em comparação com 1,47 milhão de toneladas um ano antes, sinalizando uma situação de oferta geral mais confortável.

O crescimento está concentrado em países produtores-chave. A Arábia Saudita continua sendo o maior produtor, com cerca de 290.000 toneladas (+7,4%), seguida pelo Egito com 190.000 toneladas (+5,6%). Os Emirados Árabes Unidos estão estáveis perto de 170.000 toneladas, enquanto a Tunísia se destaca com um aumento acentuado de 50%, atingindo cerca de 150.000 toneladas. A expansão das áreas cultivadas e o aumento dos rendimentos em várias origens sustentam essa tendência de alta mais ampla e sugerem que o crescimento da oferta continuará sendo uma característica estrutural no médio prazo.

No lado da demanda, a situação é mais cautelosa. A UE, um dos mercados importadores mais importantes, viu as importações totais de tâmaras caírem 3,8% em 2025, para 152.117 toneladas, com o valor das importações diminuindo 2%, para cerca de USD 414 milhões. A tendência piorou no início de 2026: as importações do primeiro trimestre caíram 22,6% em relação ao ano anterior, para 44.019 toneladas, com os valores menores 18,1%, para USD 122,65 milhões, indicando um consumo mais fraco e uma gestão ativa de estoques por parte dos compradores.

📊 Fluxos Comerciais & Segmentação de Produto

As origens do Norte da África continuam sendo centrais para o abastecimento da Europa, mas estão enfrentando um mercado mais competitivo e sensível a preços. A Tunísia manteve sua posição como o principal fornecedor da UE em 2025, com pouco menos de 40% de participação (cerca de 59.957 toneladas), no entanto, seus volumes, assim como os da Argélia, Israel e Irã, caíram. As remessas argelinas para a UE caíram 17,8%, para 21.952 toneladas, as de Israel caíram 7,1%, para 19.317 toneladas, e as do Irã caíram 2,4%, para 15.218 toneladas.

Os dados do início de 2026 destacam correções ainda mais acentuadas: as exportações argelinas para a UE caíram cerca de 65%, as de Israel caíram 29,5% e as do Irã caíram 9,6% em relação ao ano anterior. A Tunísia ainda liderou com aproximadamente 45% de participação no mercado, mas também viu uma leve erosão de volume. Em contraste, o Paquistão aumentou suas remessas para a UE em 51% em 2025, para 10.380 toneladas, capturando participação adicional com preços mais competitivos, o que se alinha com as indicações atuais do mercado à vista na Europa.

Dentro desse cenário comercial em mudança, a demanda continua a se concentrar em variedades premium e bem diferenciadas. Deglet Noor mantém um forte seguimento global como uma variedade versátil e amplamente reconhecida, enquanto as tâmaras Medjool estão consolidando sua posição em mercados de exportação de alto valor. Essa segmentação de variedades permite que produtos de alta qualidade permaneçam relativamente resilientes em preço, mesmo que os graus padrão e inferiores precisem competir mais fortemente em custos.

🌦️ Clima & Perspectivas de Curto Prazo

Relatórios recentes de regiões produtoras-chave apontam para condições de cultivo geralmente favoráveis após a forte colheita de 2025/26, sem grandes choques climáticos novos relatados nas últimas semanas. Combinado com os ganhos de produção já garantidos, isso sugere que os riscos do lado da oferta são atualmente moderados em comparação com a perspectiva de demanda mais incerta.

Dada a crescente disponibilidade e a desaceleração das importações da UE, o equilíbrio de mercado está claramente mudando. A oferta está se expandindo, a demanda em um mercado de destino central está suavizando e os preços estão, por enquanto, mantendo-se relativamente estáveis graças à diferenciação de produtos e ao interesse ainda sólido em origens premium. Se o consumo europeu não se recuperar nos próximos trimestres, a maior concorrência entre os exportadores — especialmente do Norte da África e do Paquistão — poderá começar a se traduzir em concessões de preço mais amplas.

📆 Perspectivas Comerciais & Avaliação de Risco

• Para compradores (indústria da UE e embaladores): O ambiente atual favorece compras cautelosas e faseadas. Com a oferta global confortável e a demanda da UE contida, os compradores podem resistir à cobertura futura em níveis altos e focar na seleção de qualidade, particularmente para Deglet Noor e Medjool, onde os prêmios permanecem justificados.
• Para exportadores (Tunísia, Argélia, Oriente Médio, Paquistão): A intensificação da concorrência, especialmente com a expansão das exportações do Paquistão, exige preços mais agressivos, melhor classificação e fortalecimento da marca. Os fornecedores do Norte da África, em particular, podem precisar defender sua participação de mercado por meio de estruturas contratuais flexíveis e promoções direcionadas na Europa.
• Para agricultores e investidores upstream: A contínua expansão das áreas cultivadas diante de um cenário de demanda da UE mais fraco aumenta o risco de excesso de oferta. Os investimentos devem priorizar variedades de maior valor, melhorar o manuseio pós-colheita e diversificar em mercados alternativos além da UE para mitigar a pressão sobre os preços.

📍 Visão Direcional de Preços de 3 Dias (EUR)

Mercado	Produto	Nível Atual (aproximado)	Viés de 3 Dias
Mercado à vista da UE (Polônia)	Tâmaras desidratadas, origem Paquistão	≈ EUR 1,30/kg EXW	Estável para ligeiramente em baixa devido à demanda fraca
Exportação FOB Teerã	Kabkab, premium	≈ EUR 1,11/kg	Estável; concorrência limitando a alta
Exportação FOB Teerã	Zahedi, premium	≈ EUR 1,53/kg	Estável a ligeiramente em baixa
Exportação FOB Teerã	Mazafati, premium	≈ EUR 3,05/kg	Estável; demanda premium ainda apoiando