Moğol Yağmurlarının Nihayet Gujarat’a Ulaşmasıyla Hint Yer Fıstığı Fiyatları Güçlü Seyrini Koruyor

Hindistan yer fıstığı fiyatları istikrarlı ile hafif yukarı arasında seyrediyor; Gujarat ve Yeni Delhi’de hem iri (bold) hem Java tipleri için FOB ve FCA teklifleri son bir haftadır değişmedi. Güneybatı musonunun artık Gujarat ve Delhi üzerinde etkin olmasıyla, kısa vadeli hava durumu riski gecikmiş ekimden, yer yer aşırı neme doğru kayıyor, ancak görünürde ani bir verim şoku yok. İhracat ilgisi istikrarlı, iç piyasada yağlı tohum hissiyatı ise temkinli şekilde destekleyici. Haftalar süren gecikmiş muson başlangıcı ve Gujarat’ta yavaşlayan yer fıstığı (groundnut) ekimi endişelerinin ardından, iyileşen yağışlar kısa vadeli arz kaygılarını hafifletti. Resmî güncellemeler, güneybatı musonunun artık Hindistan’ın tamamını kapsadığını teyit ediyor, ancak 1 Haziran’dan Temmuz ortasına kadar olan kümülatif yağış hâlâ normale göre yaklaşık %23 aşağıda, bu da daha geniş yağlı tohum kompleksinde hava riski primini canlı tutuyor.  Yer fıstığı özelinde, Gujarat normal yer fıstığı ekim alanının zaten %86’sından fazlasını ekmiş durumda,  ve mevcut 3 günlük tahminler hem Gujarat hem Yeni Delhi’de devam eden, dağınık gök gürültülü sağanaklara işaret ediyor; bu durum, henüz sel hasarına işaret etmeksizin, ürünün tutunmasını (establishment) destekliyor. 

Prices

Hindistan yer fıstığı ihracat göstergeleri (yaklaşık 1,00 USD = 0,92 EUR kurundan EUR’a çevrilmiş) Temmuz ortasına kıyasla genel olarak yatay. Gujarat’tan (FOB/FCA) iri 40/50 ve Yeni Delhi FOB iri/Java sınıfları 18 Temmuz’dan bu yana değişiklik göstermiyor; bu da dengeli bir spot piyasaya işaret ediyor. Kuş yemi ve kavrulmuş kırık (roasted split) ürünler de, yem ve atıştırmalık alıcılarından gelen istikrarlı talebi yansıtarak, yatay seyrediyor.

Gujarat çıkışlı, kabuksuz (blanched) yer fıstığı için 21 Temmuz’da son güncellenen gösterge ihracat teklifleri, gün içi fiyat oynaklığını ve aflatoksin uyumlu kaliteyi vurguluyor; ancak, iri ve Java sınıflarında görülen yatay eğriyle uyumlu şekilde, belirgin bir fiyat sıçraması ön plana çıkmıyor. 

Supply & Demand

Hava koşullarının tetiklediği ekim riski hafifledi. Önceki raporlar, Gujarat’ta geciken muson ve geride kalan yer fıstığı (groundnut) ekimlerini işaret ederek, daha küçük bir kharif rekoltesi ve daha sıkı yağlı tohum dengesi endişelerini artırmıştı.  Daha güncel eyalet güncellemeleri ise yer fıstığı ekiminin, normal alanın yaklaşık %86’sına ulaştığını, yağışların temmuzda iyileşmesiyle açığın hızla kapandığını gösteriyor. 

Ulusal ölçekte, 1 Haziran’dan bu yana toplam muson yağışı hâlâ normale göre yaklaşık %23 düşük, ancak kapsama neredeyse tam; güneybatı musonu 9 Temmuz itibarıyla ülkenin tamamı üzerinde ilan edildi.  Yer fıstığı açısından bu, Gujarat ve Racastan’daki ekim alanı ve erken dönem bitki gelişiminin artık akut kuraklık riski altında olmadığı anlamına geliyor; yine de nihai verimler, ağustos yağış dağılımına ve olası şiddetli yağış epizotlarına bağlı olacak.

Talep tarafında Hindistan, özellikle Asya ve Orta Doğu’ya yönelik yenilebilir yer fıstığı ve kuş yemi tedarikinde rekabetçi konumunu koruyor. 2026 için ticaret platformları ve ihracat rehberleri, Hint iri (bold) ve Java sınıflarına yönelik devam eden ilgiyi teyit ediyor; Gujarat’taki kalite odaklı tedarikçiler, gıda ve yem alıcıları için geniş bir boyut ve ambalaj seçeneği sunuyor.  Son üç günde, akışı bozacak yeni bir politika veya lojistik şoku gündeme gelmedi.

Weather & Crop Outlook (Region: IN)

Gujarat’ta, önümüzdeki üç gün boyunca havanın bulutlu, sık tekrar eden gök gürültülü sağanaklar ve yerel olarak şiddetli yağışlarla geçmesi, gündüz sıcaklıklarının 28–30°C, gecelerin ise ılık seyretmesi bekleniyor.  Bu desen, tarlalarda yeterli drenaj olması koşuluyla, yer fıstığının vejetatif gelişimi ve koza bağlaması (pegging) için elverişli; ancak doygun zeminli cepler ve turuncu uyarı altındaki ilçeler, alçak kotlu parsellerde su baskınına karşı dikkatli olmalı.

Yeni Delhi ve çevresindeki kuzey yer fıstığı ticaret bölgelerinde de, çoğunlukla bulutlu, yer yer sağanak yağmur ve gök gürültülü fırtınalar beklenirken, aşırı sıcak öngörülmüyor; gündüz sıcaklıkları 32–33°C civarında olacak.  Bu durum, kabuk kırma, sınıflandırma veya limanlara sevkiyatı anlamlı ölçüde aksatmamalı; ancak yerel sağanaklardan kaynaklı kısa süreli lojistik gecikmeler mümkün. Genel olarak, kısa vadeli hava koşulları fiyatlar için hafif destekleyici, ancak henüz belirgin biçimde “boğa” (yukarı yönlü) değil.

Market Drivers

• İstikrarlı ihracat fiyatlaması: Hindistan’dan gelen son iri (bold) ve Java ihracat göstergeleri hafta bazında yatay bir profil sergileyerek, dengeli temellere ve panik alım ya da zorunlu satışların yokluğuna işaret ediyor. 
• Gujarat’ta iyileşen muson: Yavaş bir başlangıcın ardından, orta Gujarat üzerindeki muson kapsamı iyileşti, barajlar dolmaya başladı ve yer fıstığı ekimi normal seviyelere yaklaşarak, önceki aşağı yönlü arz risklerini azaltıyor. 
• Artık yağış açığı: Hindistan’ın kümülatif muson açığı, yağlı tohumlarda mütevazı bir risk primi tutmaya devam ediyor; ağustosta yenilenecek bir kurak dönem, verim endişelerini yeniden alevlendirebilir. 
• Rekabetçi orijinler: Brezilya’nın yer fıstığı teklifleri dünya piyasalarında görünür olmaya devam ediyor; ancak son birkaç günde, Brezilya rekabetinde ani bir sıçrama veya agresif fiyat kırma olduğuna dair yakın vadeli yeni haberler bulunmuyor. 

Trading Outlook (Next 1–2 Weeks)

• Alıcılar için: Mevcut yatay piyasayı, özellikle iri 40/50 ve 50/60 sınıflarına odaklanarak, Q3 sonuna doğru kapsamanızı bugünkü EUR seviyelerinden ılımlı ölçüde uzatmak için kullanın; ancak ağustos hava verileri netleşmeden aşırı alıma kaçın.
• İhracatçılar/işleyiciler için: Teklif disiplinini koruyun; ekimin büyük ölçüde rayına oturması ve büyük bir talep şoku olmaması nedeniyle, fiyat kırma gereği bulunmuyor. Kaliteyi (aflatoksin, kalibre) temel ayırt edici unsur olarak tutun.
• Tüccarlar için: Ağustos yağışları zayıflarsa veya yerel sel olayları sahalara zarar verirse hafif yukarı yönlü riskle, dar bir bantta seyir bekleyin. Yönsel sinyaller için güncellenen eyalet yağış ve ekim bültenlerini yakından izleyin.

3‑Day Regional Price Indication (IN, EUR)

• Gujarat (Gondal) iri 40/50 FOB: Önümüzdeki üç günde, istikrarlı ihracat ilgisi ve nötr hava koşullarıyla desteklenen ~1.06–1.10 EUR/kg bandında yatay seyir bekleniyor.
• Yeni Delhi iri/Java FOB: İri 50/60 ve Java sınıfı fiyatlarının, ağır sağanakların taşımayı kısa süreli yavaşlatması durumunda hafif yukarı yönlü riskle, mevcut seviyeler civarında istikrarını koruması muhtemel.
• Kuş yemi & kavrulmuş kırıklar (Yeni Delhi CFR/FOB): Ham iri çekirdeğe karşı değişmeyen marjları ve yatay yem talebini yansıtarak, yatay bir seyir öngörülüyor.