Os preços de damascos secos turcos aliviam ligeiramente, mas permanecem historicamente apertados

Os preços dos damascos secos turcos diminuíram marginalmente de uma semana para outra, mas continuam em níveis historicamente elevados em um mercado ainda constrangido pelo choque de oferta causado pela geada de 2025. Os valores FOB Malatya e Ancara estão caindo cerca de EUR 0,10–0,50/kg em tamanhos principais, enquanto os preços FCA cube na Europa permanecem amplamente estáveis. O mercado é caracterizado pela disponibilidade física restrita, demanda estável da UE e vendas limitadas dos produtores. As geadas de final de primavera em abril de 2025 cortaram a colheita de damascos da Turquia em cerca de dois terços em comparação com 2024, com Malatya – a origem central dos damascos secos – sofrendo perdas próximas a 100% em algumas áreas, reduzindo drasticamente a oferta e as exportações da nova safra. O atual clima fresco e úmido em Malatya é neutro para os estoques já colhidos, mas sublinha o risco contínuo de produção nos pomares. A curto prazo, espera-se que os preços variem lateralmente ou se firmem ligeiramente, conforme os exportadores racionam os estoques restantes.

Preços

O FOB Malatya a granel, sem sulfito, está aliviando, mas ainda firme. As classificações No.1–3 sem sulfito comercializam em uma faixa estreita em torno de EUR 7,9–8,6/kg, com queda de aproximadamente 3–6% em relação aos níveis do início de março. Os equivalentes sulfitados permanecem com um desconto de cerca de EUR 1,0–1,6/kg, dependendo do tamanho e da cor.

Oferta & Demanda

A Turquia continua sendo o principal exportador global de damascos secos, mas a geada de 2025 cortou a produção nacional de damascos em uma estimativa de 65% em relação a 2024, com Malatya – fonte da maior parte da produção de damascos secos – sendo a mais afetada. Análises do setor sugerem perdas de produção de qualidade para exportação de 90–100% em vales-chave, forçando a dependência de estoques remanescentes e origens alternativas.

Dados de exportação para meados de 2025 mostraram que os embarques de damascos secos turcos caíram drasticamente; em agosto de 2025, o volume das exportações caiu cerca de 61% em relação ao ano anterior, com a receita diminuindo em 43%. Apesar disso, a demanda da Europa e outros mercados tradicionais manteve-se relativamente firme, apoiada por um consumo estável e uma substituição em relação a outras frutas secas de alto preço. Fornecedores concorrentes, notavelmente o Uzbeque, aumentaram as exportações de damascos secos em 2025, em parte para a Turquia e mercados regionais, mas os volumes são insuficientes para compensar totalmente as faltas turcas nas prateleiras da UE.

Fundamentos & Clima (TR)

O evento de geada de 2025 em pelo menos 36 províncias turcas, incluindo Malatya, causou danos generalizados às culturas de frutas e contribuiu para a inflação dos preços dos alimentos. Fontes da indústria indicam que muitos exportadores esgotaram os estoques de armazém e reduziram operações para a temporada 2025/26, reforçando um balanço estruturalmente apertado para os damascos secos até 2026. Os estoques remanescentes (≈30–50 mil toneladas) amorteceram os fluxos de exportação, mas espera-se que sejam amplamente esgotados até o final de 2026 se o ritmo atual de embarques continuar.

Para os próximos três dias (20–22 de março de 2026), espera-se que Malatya enfrente condições frescas e predominantemente nubladas, com chuvas intermitentes, máximas durante o dia em torno de 9–10°C e mínimas próximas a 2–3°C. Este padrão é neutro para os estoques de damasco atualmente armazenados, mas prolonga as condições de campo úmido e sublinha a volatilidade climática contínua que já tornou as fases de floração e formação de frutas de damasco altamente vulneráveis nos últimos anos.

Perspectiva de Curto Prazo (3 dias, focado em TR)

• FOB Malatya/Ancara: Lateral a ligeiramente mais firme; os preços de damascos sulfuretos e de menor qualidade podem estabilizar após a última correção de 1–4%, enquanto os vendedores resistem a novos descontos.
• FCA UE (NL, PL): Estável; as ofertas atuais em EUR para cubos e produtos embalados devem ser mantidas, uma vez que os custos de substituição da Turquia permanecem altos e os estoques são geridos de forma restrita.
• Segmento Orgânico: Apertado e resistente a preços; os prêmios orgânicos sem sulfito em relação aos convencionais devem permanecer acima de EUR 1,2–1,5/kg no muito curto prazo.

💹 Perspectiva de Negociação

• Compradores (embaladores da UE, varejistas): Considerar cobrir as necessidades para os próximos 2–3 meses nos níveis atuais em EUR, especialmente nas classificações sem sulfito no.1–3, uma vez que a rigidez estrutural e a escassez de estoques remanescentes podem limitar a desvalorização.
• Importadores / Comerciantes: Priorizar classificações médias com sulfito e cubos em estoque na UE, onde os preços corrigiram modestamente e a liquidez é maior do que para linhas premium sem sulfito.
• Produtores / Exportadores na TR: Manter a disciplina de oferta; com estoques residuais limitados e clima de safra incerto em 2026, um desconto agressivo abaixo dos níveis atuais corre o risco de desvalorizar o estoque restante.