Preços da cevada sobem ligeiramente na Alemanha e ficam estáveis na Ucrânia enquanto aumentam os riscos no Mar Negro

Os mercados de cevada mostram tendências ligeiramente divergentes: os preços da cevada forrageira na Alemanha continuam a subir gradualmente, enquanto os valores de exportação e no mercado interno na Ucrânia permanecem amplamente estáveis, porém frágeis, sob novos riscos às exportações pelo Mar Negro. O clima em ambas as regiões parece globalmente favorável no curto prazo, de modo que o movimento atual de preços é impulsionado mais por fatores logísticos, energéticos e macroeconômicos do que por preocupações imediatas com produtividade. A cevada forrageira alemã na Baixa Saxônia está sendo comercializada moderadamente acima das médias do fim do verão, à medida que a oferta regional apertada de grãos para ração e a forte concorrência de outros cereais sustentam os valores ex‑farm e ex‑armazenagem. Dados regionais oficiais indicam que a colheita de grãos de 2026 na Baixa Saxônia está em grande parte concluída, com o calor tendo limitado o potencial de rendimento e reduzido os excedentes nas fazendas. Na Ucrânia, os preços da cevada em torno de Odessa e Kiev estão estáveis, mas o mercado permanece guiado por manchetes, já que as perturbações nos portos do Mar Negro podem desacelerar as exportações e desviar mais volume para rotas terrestres e armazenamento nas fazendas.

Preços

Todos os preços convertidos para EUR/tonelada (EUR/t) usando 1 EUR ≈ 1,00 EUR por simplicidade.

Dados de referência da UE situam a cevada forrageira alemã em torno de 190–195 EUR/t no nível atacadista em agosto, confirmando que as cotações atuais ex‑farm no noroeste da Alemanha são consistentes com um ambiente de preços firme, porém não extremo. A cevada ucraniana permanece fortemente descontada em relação à origem alemã, refletindo maior risco percebido de logística e político, bem como canais de exportação limitados.

Fatores de oferta e demanda (DE & UA)

Alemanha (DE)

• A Baixa Saxônia informa que a colheita de grãos e colza de 2026 está em grande parte concluída, com episódios de calor reduzindo o potencial de rendimento, particularmente em solos mais leves. Isso limita os excedentes de cevada forrageira nas fazendas e sustenta os preços no norte da Alemanha.
• Relatórios regionais de mercado de grãos para o noroeste da Alemanha mostram preços firmes de grãos para ração no fim de agosto, apoiados por forte demanda da indústria de rações compostas e pela concorrência do milho e do trigo nas formulações.
• Os preços da cevada na UE como um todo recuperaram das mínimas do início do ano, mas permanecem bem abaixo dos picos de 2022–2023, sugerindo apenas um racionamento modesto da demanda nos níveis atuais.

Ucrânia (UA)

• Ataques recentes da Rússia bloquearam de fato ou restringiram severamente as operações nos principais portos do Mar Negro em torno de Odessa, reduzindo acentuadamente os embarques mensais de grãos em relação à capacidade normal.
• As autoridades ucranianas e associações de produtores alertam que um bloqueio prolongado poderia reduzir pela metade as exportações totais de grãos e forçar mais armazenamento em regiões do interior, aumentando os estoques nas fazendas de cevada e outros grãos forrageiros.
• Rotas alternativas via portos do Danúbio e corredores terrestres da UE estão sendo utilizadas, mas não conseguem substituir totalmente a capacidade de águas profundas, mantendo um desconto estrutural sobre os preços FOB e internos da cevada ucraniana.

Clima e condições das lavouras (DE, UA)

Alemanha – Baixa Saxônia / Cinturão setentrional da cevada

• Relatórios sazonais para a Baixa Saxônia indicam que a principal colheita de grãos já foi concluída; o clima atual, portanto, afeta mais a logística e a qualidade pós‑colheita do que os rendimentos.
• Perspectivas para o início de setembro na região apontam para condições de fim de verão, com temperaturas potencialmente chegando a 25–30°C em alguns dias, em geral seco a apenas chuvas isoladas.
• Essas condições favorecem operações rápidas de secagem e armazenagem, mas podem reduzir ligeiramente os níveis dos rios e manter o transporte rodoviário eficiente, oferecendo custos logísticos neutros a ligeiramente baixistas para a cevada.

Ucrânia – Odessa e interior (Kiev)

• As previsões para Odessa no início de setembro apontam para condições quentes e majoritariamente ensolaradas, com máximas diurnas em torno de meados dos 20°C e precipitação limitada.
• A mídia local confirma expectativas de um início de outono quente e ensolarado, o que favorece as condições de manuseio e armazenagem junto ao porto onde a infraestrutura permanece intacta.
• O clima, portanto, não é hoje a principal restrição para a cevada de Odessa; em vez disso, a segurança nos portos e a disponibilidade de navios dominam as perspectivas de exportação.

Fundamentos e sentimento de mercado

• Alemanha: A pressão de venda relacionada à colheita está diminuindo, enquanto o efetivo pecuário e a demanda por ração permanecem relativamente estáveis, sustentando um tom firme. Estatísticas regionais destacam perdas de rendimento devido ao calor, especialmente em partes da Baixa Saxônia, apertando o balanço local.
• Ucrânia: Apesar da boa disponibilidade de safra, os fluxos de exportação são estrangulados pelos riscos no Mar Negro e por ataques à infraestrutura. Tradings relatam uma postura cautelosa, com alguns compradores preferindo origens próximas na UE, apesar dos preços mais altos, para reduzir o risco geopolítico.
• Contexto da UE: Os preços da cevada forrageira na UE se recuperaram ao longo de meados de 2026, mas permanecem em uma faixa intermediária em comparação com os últimos cinco anos, sugerindo fundamentos equilibrados porém sensíveis. Mudanças súbitas na logística do Mar Negro ou nos custos de energia podem rapidamente alterar o sentimento.

Perspectiva de negociação e indicação de preço em 3 dias

Perspectiva de negociação (próximas 1–2 semanas)

• Compradores na DE (fábricas de ração, integrações): Considerar a cobertura das necessidades de curto prazo em breve, já que as mínimas pós‑colheita parecem ter ficado para trás e a oferta regional é limitada por rendimentos reduzidos pelo calor. Escalonar as compras para gerir a potencial volatilidade decorrente de choques energéticos ou macroeconômicos.
• Vendedores na DE (produtores, corretores/armazenadores): Com preços acima dos níveis do início de agosto e logística favorável, a venda incremental em movimentos de alta pode ser prudente, mantendo ao mesmo tempo uma parcela para possível firmeza no inverno.
• Exportadores e traders na UA: Focar em termos de entrega flexíveis (FCA interior, CPT Danúbio) e cláusulas de partilha de risco. Os valores FOB Odessa podem precisar permanecer descontados para atrair compradores, dadas as incertezas em relação a frete e seguro.
• Consumidores finais na UE/MENA: A origem ucraniana continua atrativa em termos de preço, mas requer uma avaliação cuidadosa do risco de execução. Combinar alguma cobertura na Ucrânia com origens da UE ou de outras áreas do Mar Negro pode diversificar o risco logístico.

Direção regional de preços em 3 dias (2–4 setembro 2026)

• Alemanha (DE, Drentwede EXW): Os preços provavelmente oscilarão de estáveis a ligeiramente mais firmes em torno de 225–230 EUR/t, apoiados pela oferta regional apertada e demanda estável de ração; não são esperados choques climáticos ou de colheita relevantes.
• Ucrânia (UA, Odessa FOB): As ofertas de exportação de cevada devem permanecer na faixa de meados dos 150 EUR/t, com volatilidade intradiária impulsionada por notícias sobre segurança portuária e fretes, mas sem um impulso fundamental forte em qualquer direção ao longo de três dias.
• Ucrânia (UA, Kiev FCA): Os valores internos da cevada forrageira devem permanecer amplamente estáveis em torno de 150 EUR/t, amparados pela capacidade de armazenagem e pela incerteza contínua quanto às saídas de exportação.