Preços Estáveis de Abacaxi Seco Apesar dos Riscos Climáticos na Tailândia e no Vietnã

Os preços do abacaxi seco para origens tailandesas e vietnamitas estão estáveis em termos de EUR, sem mudanças de semana para semana, apesar dos riscos climáticos em curso em ambos os países produtores. O mercado continua bem suprido no curto prazo, mas o risco de alta no médio prazo persiste se a disponibilidade de frutas frescas cair ainda mais. A demanda da Europa por abacaxi processado e seco continua sustentada pelo consumo constante em varejo, serviços de alimentação e usuários de ingredientes, enquanto a Tailândia e o Vietnã continuam a desempenhar papéis chave nas exportações de abacaxi processado para a UE. A escassez de matéria-prima na Tailândia após uma colheita muito ruim em 2024 e as perdas locais na colheita no Vietnã devido a chuvas intensas e inundações ainda não se traduziram em aumentos de preços frescos nos formatos secos. Os compradores atualmente se beneficiam de uma movimentação lateral nos preços, mas devem monitorar de perto o clima de 2026 e a oferta de frutas.

Preços

Todos os preços abaixo são aproximados, convertidos para EUR quando necessário.

Os preços estão estagnados desde meados de fevereiro, com apenas uma leve diminuição no início do mês. O spread de preços entre a Tailândia e a UE reflete o papel da Tailândia como um grande fornecedor competitivo de abacaxi seco adoçado para a Europa.

Oferta & Demanda

A Tailândia continua sendo um ator central no abacaxi processado, historicamente a maior exportadora de abacaxi enlatado e um grande fornecedor de produtos secos adoçados para a Europa. No entanto, a oferta de frutas cruas tem estado estruturalmente apertada: os volumes de colheita de abacaxi tailandês de 2024 foram reportados como os mais baixos em décadas, e relatórios da indústria destacam a escassez contínua de matéria-prima até 2025.

O setor de frutas e processamento do Vietnã expandiu nos últimos anos, mas a produção de abacaxi foi afetada por condições climáticas extremas. As regiões do norte e centro-norte sofreram inundações históricas em 2025, com impactos documentados na agricultura. Mais recentemente, chuvas intensas prolongadas e alta umidade em Quỳnh Thắng (Nghệ An) causaram severas podredumes de brotos e raízes de abacaxi e grandes perdas para os produtores, gerando preocupações sobre o aperto localizado da oferta para os processadores.

No lado da demanda, a Europa continua a mostrar interesse estável em abacaxi enlatado e seco como uma fruta tropical de longa durabilidade, com fornecedores da Tailândia, Vietnã e outras origens competindo pela participação no mercado. Embora o fornecimento de abacaxi enlatado tenha visto um aperto em temporadas recentes, os preços do abacaxi seco se ajustaram antes e agora estão em um padrão lateral, conforme os compradores diversificaram parcialmente origem e formato.

Fundamentos & Clima

Tailândia (TH): Em Chanthaburi e outras áreas de cultivo no leste, as condições atuais estão quentes, úmidas e em sua maioria nubladas, com chuvas leves recorrentes nos próximos 7 dias, incluindo chuvas esparsas e tempestades. Esse padrão apoia o crescimento vegetativo e a umidade do solo, mas complica as operações de campo e pode aumentar a pressão de doenças se a precipitação se tornar excessiva. Estudos de colheita tailandeses destacam que a variabilidade climática já está deprimindo os rendimentos e forçando os agricultores a adaptar práticas.

Vietnã (VN): Nas regiões centrais costeiras, como Khánh Hòa, as previsões mostram condições muito quentes a quentes (máximas diurnas de 36–38°C) com sol seco e nublado na próxima semana. Após as severas inundações do ano passado nas províncias do norte e centro-norte, esse calor e secura podem ajudar na recuperação em algumas áreas, mas também estressar as plantas onde a irrigação é limitada. Juntamente com as perdas relacionadas a doenças recentemente relatadas em Nghệ An, o equilíbrio geral do abacaxi vietnamita para 2026 provavelmente permanecerá mais apertado que o normal.

No cenário global, as oscilações entre El Niño e La Niña têm restringido a produção de abacaxi em várias origens chave, incluindo a Tailândia, e as perspectivas sazonais para 2026 sugerem um possível retorno às condições de El Niño mais tarde no ano. Isso mantém um prêmio de risco estrutural sob o mercado, mesmo que os preços secos à vista estejam atualmente estáveis.

Perspectiva de Curto Prazo (3–7 Dias)

• Abacaxi seco TH: Preços estáveis esperados em termos de EUR, uma vez que o clima de curto prazo no leste da Tailândia é favorável, mas não extremo; não se espera interrupções imediatas no processamento.
• Abacaxi seco VN: Preços laterais provavelmente no muito curto prazo; clima quente e predominantemente seco no centro do Vietnã apoia a colheita e secagem, enquanto as perdas relacionadas a inundações anteriores permanecem um fator de alta de fundo.
• Spreads TH vs VN: O prêmio para material FOB vietnamita sobre produto de origem tailandesa na Europa deve persistir, refletindo a disponibilidade mais apertada de frutas vietnamitas e diferenciais logísticos.

Recomendações de Negócios

• Compradores (importadores da UE, embaladores): Utilize o atual mercado estável para cobrir necessidades de curto prazo (1–3 meses) para origem tailandesa, onde os níveis de EUR/kg permanecem historicamente competitivos, mas evitem ficar com cobertura insuficiente para Q3–Q4 de 2026, dado o risco de fornecimento relacionado ao clima na Tailândia.
• Compradores que necessitam de origem VN: Considerem compras escalonadas; danos localizados na cultura e inundações anteriores desaconselham esperar por uma queda significativa a partir dos níveis FOB atuais do Vietnã.
• Produtores e exportadores (TH, VN): Mantenham a disciplina na oferta; com a escassez global reportada de abacaxi enlatado e riscos climáticos, descontos agressivos em formatos secos não são justificáveis.

Indicação de Preço Regional de 3 Dias (Direcional)