استقرار سوق المشمش مع بداية الحصاد التركي الجديد تحت ظل التقلبات الجوية

تظل أسعار المشمش الطازج والمجفف مستقرة بشكل عام مع بدء الحصاد في تركيا، فيما تبقي حالة عدم اليقين بشأن الغلة النهائية والاضطرابات الإقليمية اتجاه السوق على المدى المتوسط مفتوحًا. بدأ حصاد المشمش في المناطق التركية الرئيسية، وقد وصلت الأصناف المبكرة بالفعل إلى الأسواق المحلية. ومن المفترض أن تسمح الأجواء الأكثر دفئًا بإكمال حصاد المشمش الطازج بحلول أوائل يوليو، لكن الأمطار الغزيرة وحبات البَرَد أخّرت التقييمات النهائية للمحصول حتى نهاية يونيو. في سوق المشمش المجفف، يواجه بعض المصدّرين الذين نقلوا جزءًا من عمليات التصنيع إلى إيران صعوبات بسبب الحرب الجارية، بينما تتحسن التوقعات لإمدادات تركيا. حتى الآن، لم يتطبع السوق بعد، وتتداول الأسعار قرب مستويات الأسابيع الماضية.

الأسعار ونبرة السوق الحالية

تظل أسعار المشمش المجفف القياسي FOB تركيا دون تغيير يُذكر على أساس أسبوعي. تُسعَّر الدرجات التقليدية غير المكبرتة من ملاطية في حدود 7.8–8.6 يورو/كجم حسب الحجم، بينما تُعرَض المنتجات العضوية المكافئة في نطاق 9.3–10.4 يورو/كجم. أما الأنواع المكبرتة (2,000 جزء في المليون) فتتداول أدنى قليلًا من غير المكبرتة، في الغالب بين 7.3–8.7 يورو/كجم، مع تعديلات هامشية فقط خلال الأسابيع الأخيرة.

في أوروبا، تبقى أسعار مكعبات المشمش المجفف التركي المسلَّمة FCA هولندا مستقرة أيضًا، عمومًا حول 5.5–6.4 يورو/كجم للمكعبات القياسية، وحوالي 3.25 يورو/كجم لقطع 8–10 مم. يتسق نمط الأسعار الأفقي مع آفاق الحصاد غير المحسومة حتى الآن ومع سوق لم يعد بعد إلى اتجاه سعري واضح.

المعروض، الطقس والعوامل الهيكلية

يتقدم المحصول الجديد: بعض أصناف المشمش الطازج أصبحت ناضجة وموجودة بالفعل في الأسواق المحلية، ومن المتوقع حصاد جميع الثمار بحلول أوائل يوليو، بافتراض بقاء درجات الحرارة دافئة موسميًا. تحسنت الأحوال الجوية مؤخرًا في ملاطية، مع طقس مشمس في الغالب ودرجات حرارة عظمى بين 27–31 درجة مئوية خلال الأسبوع القادم، ما يدعم النضج والأعمال الحقلية بعد موجات الأمطار الغزيرة وحبات البَرَد السابقة.

مع ذلك، لن يُعرف أثر تلك العواصف السابقة على إجمالي الغلة والجودة إلا بعد الانتهاء من حصاد المحصول في نهاية يونيو. وسيكون هذا التقييم حاسمًا لتحديد توافر المشمش المجفف في موسم التسويق 2026/27. في الوقت نفسه، يواجه المصدّرون الذين نقلوا جزءًا من عملياتهم إلى إيران – في محاولة لتفادي انخفاض المحاصيل التركية سابقًا وارتفاع الأسعار – صعوبات تشغيلية ولوجستية بسبب الحرب الجارية، ما قد يعيد جزءًا إضافيًا من الطلب إلى المنشأ التركي.

الأساسيات وإشارات الطلب

يسند مزيج عدم اليقين حول حجم المحصول النهائي وتقيّد البدائل من المناشئ الأخرى حالة استقرار الأسعار الحالية. يظل المشترون حذرين، ويتجنبون الالتزامات الآجلة الكبيرة إلى حين توفر بيانات إنتاج أكثر موثوقية. الطلب الفوري القائم مستقر لكنه غير قوي، وهو ما يفسر بقاء المستويات المعروضة لكلٍّ من المشمش المجفف المكبرت وغير المكبرت شبه مطابقة لما لوحظ في الأسابيع السابقة.

على جانب المعروض، يهدف القطاع إلى أن «يصل المشمش التركي إلى الأرقام المرجوة» هذا العام، في إشارة إلى توقعات بالتعافي من مواسم الغلة المنخفضة السابقة. وإلى أي مدى سيتحقق هذا الطموح، وكيف ستتطور أسواق الفواكه المجففة المنافسة، سيحددان إلى حد كبير اتجاه الأسعار في أواخر الصيف والخريف. حتى ذلك الحين، تدعم العوامل الأساسية نطاق تداول ضيقًا مع ميل طفيف للصعود إذا ساءت الأحوال الجوية مجددًا أو تصاعدت الاضطرابات المرتبطة بالحرب.

النظرة القصيرة الأجل وإرشادات التداول

• للمستوردين: يُنصَح بالنظر في تغطية الاحتياجات الفعلية القريبة عند المستويات الحالية، خاصة للأحجام الرئيسية غير المكبرتة، إذ يبدو هامش الهبوط محدودًا قبل صدور بيانات المحصول النهائية.
• للمعبئين/القطاع التجزئي: الحفاظ على مرونة في التسعير بقنوات المستهلك؛ فاستقرار أسعار المادة الخام يوفر نافذة لتثبيت الهوامش قبل أي تقلب محتمل في الربع الثالث.
• للمنتجين/المصدّرين: تجنّب الخصومات العدوانية قبل صدور أرقام الغلة في نهاية يونيو؛ والتركيز على تمييز الجودة (العضوي، الأحجام المحددة) حيث لا تزال العلاوات السعرية قوية.

مؤشر الأسعار لثلاثة أيام (اتجاهي)