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भारतीय मसूर की कीमतें मजबूत हुईं क्योंकि आगमन धीमे हो गए और गर्मियों की मांग बढ़ी

भारतीय मसूर की कीमतें मजबूत हुईं क्योंकि आगमन धीमे हो गए और गर्मियों की मांग बढ़ी

CMB
CMB News संपादकीय
Editorial Desk

भारतीय मसूर की कीमतें घटती हुई आगमन और मजबूत पूर्वी मांग के कारण मजबूत हो रही हैं, जबकि आयातित कनाडाई आपूर्ति रैलियों को सीमित करती है। जून में मामूली बढ़ोतरी देखी गई।

भारतीय मसूर की कीमतें ऊपर की ओर बढ़ रही हैं क्योंकि घरेलू आगमन धीमे हो गए हैं और प्रोसेसर गर्मियों की मांग की चोटी के पहले कवरेज बढ़ा रहे हैं, जबकि आयातित कनाडाई आपूर्ति तेज रैलियों को सीमित कर रही है। फार्म-गेट मूल्य अभी भी समर्थन स्तर से नीचे हैं और इस मौसम का उत्पादन वर्ष-दर-वर्ष कम है, निकट-अवधि का जोखिम ऊपर की ओर अधिक है न कि गहरे सुधार की ओर। पूर्वी भारत में घरेलू मिलें जून में खरीद बढ़ा रही हैं, Wholesale बाजारों को समर्थन देती हैं, हालांकि आयातित मसूर के बंदरगाह की भंडारण में स्थिरता बनी रहती है। मई के अंत में मुंद्रा में एक बड़ा कनाडाई पोत आने वाला है, जो किसी भी तेजी को रोकने में मदद करेगा, लेकिन आगमन पहले से ही कम हो रहे हैं और फार्म मूल्य न्यूनतम समर्थन मूल्य से नीचे स्थिर हैं, खरीदारों को अभी कवरेज सुनिश्चित करने में जोखिम का सामना करना पड़ता है।

कीमतें और स्प्रेड

दिल्ली का देसी मसूर दूसरी सीधी सत्र के लिए मजबूत हुआ है, लगभग EUR 0.24 बढ़कर लगभग EUR 65.50–65.80 प्रति 100 किलोग्राम हो गया है, जबकि आयातित मसूर भारतीय बंदरगाहों पर स्थिर बना हुआ है। कनाडाई कंटेनरीकृत मसूर लगभग EUR 59.00–59.50 प्रति 100 किलोग्राम में सूचीबद्ध है, जबकि ऑस्ट्रेलियाई लॉट्स लगभग EUR 58.50–58.80 हैं, जो घरेलू दिल्ली मूल्यों की तुलना में स्पष्ट छूट बनाए रखते हैं। पटना में देसी मसूर, जो बिहार का मुख्य थोक केंद्र है, लगभग EUR 63.70 प्रति 100 किलोग्राम पर बना हुआ है, जो दिल्ली से थोड़ा नीचे है लेकिन फिर भी मजबूत समर्थन में है। मुंद्रा और हजीरा में बंदरगाह के किनारे कनाडाई मसूर को लगभग EUR 56.80–57.30 प्रति 100 किलोग्राम पर मूल्यांकन किया गया है, जिससे आयातित सामग्री तेज स्पॉट रैलियों पर प्रभावी सीमा को मजबूत करती है।

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बाज़ार डेटा तालिका
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
Ingwer (getr.)1.850 €/t+0,9 %
Chili (getr.)2.750 €/t−0,5 %
Schwarzer Pfeffer6.850 €/t+2,3 %
Koriander1.240 €/t−0,8 %
Kreuzkümmel2.100 €/t+1,5 %
Zimt (Cassia)8.900 €/t+0,4 %
Kurkuma3.200 €/t−1,2 %
Kardamom grün18.500 €/t+3,1 %
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आपूर्ति और मांग चालक

उत्पादक राज्य मंडियों में देसी मसूर की दैनिक आगमन पहले के मौसम के स्तर से नीचे गिर गई हैं, यह पुष्टि करते हुए कि फसल का अधिकांश भाग पहले ही बेचा जा चुका है और किसान वर्तमान कीमतों पर बेचना reluctant हैं, जो अभी भी लगभग EUR 66.30 प्रति 100 किलोग्राम के भारतीय MSP के बराबर के नीचे हैं। इस मौसम का घरेलू मसूर उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में कम बताया गया है, जो उपलब्ध आंतरिक आपूर्ति को तंग करता है जैसे ही मांग मौसमी रूप से बढ़ने लगती है। समर्थन स्तर से नीचे के फार्म-गेट मूल्य एक संरचनात्मक फर्श प्रदान करते हैं, जिससे मानसिकता देना कठिन हो जाता है और निकट अवधि में गहरी मूल्य सुधार की संभावना कम होती है।

मांग की ओर, दाल मिलें मुख्य रूप से हाथ से मुंह तक खरीद रही हैं लेकिन अब गर्मियों की खपत की चोटी से पहले कवरेज बढ़ा रही हैं, विशेष रूप से बिहार, पश्चिम बंगाल और असम में। ये क्षेत्र जून के माध्यम से दिल्ली और उत्पादन क्षेत्रों से उत्पाद खींचते रहेंगे, थोक कीमतों को समर्थन देते हुए। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर, 2026 के लिए कनाडाई मसूर का क्षेत्रफल थोड़ा कम अनुमानित किया गया है, सुझाव देता है कि वर्तमान बंदरगाह भंडार भारत के लिए पर्याप्त हैं, फिर भी एक सावधानीपूर्ण मध्यकालीन निर्यात आपूर्ति प्रोफ़ाइल। इसी समय, वैश्विक व्यापार में उच्च लाल मसूर मूल्य स्तर भारतीय फसल प्रदर्शन के आसपास की चिंताओं को दर्शाते हैं, मसूर जटिलता में सकारात्मक स्वर को सुदृढ़ करते हैं।

मूलभूत तत्व और मौसम का संदर्भ

भारत में मूलभूत तत्व सहायक हैं: घरेलू उत्पादन कम, आगमन कम होते हुए, और एक मजबूत MSP आधारित फर्श सभी संतुलन को संकुचित करते हैं। 27 मई को मुंद्रा में लगभग 42,200 टन मसूर (और 6,120 टन पीले मटर) लेकर आने वाले कनाडाई पोत की अपेक्षित आगमन निकट अवधि की पुनःपूर्ति जोड़ देगा लेकिन संभावना नहीं है कि यह महत्वपूर्ण अधिशेष उत्पन्न करेगा, विशेषकर पूर्वी उपभोक्ता बाजारों में प्रोसेसर से स्थिर निर्गम के मद्देनजर। बंदरगाह की आपूर्ति को स्थिर बताया गया है न कि बढ़ती हुई, यह इंगित करता है कि आयातित प्रवाह आंतरिक मांग के अनुरूप हैं, न कि इसे अधिक कर रहे हैं।

वैश्विक स्तर पर, कनाडा की प्रैरीज़ और अमेरिका के उत्तरी मैदानों में मसूर उगाने वाले क्षेत्रों में सामान्यतः सामान्य से गर्म तापमान की संभावनाओं के कारण जून–अगस्त के लिए एक मौसम का सामना करना पड़ रहा है, जिसमें स्थानीय नमी के जोखिम भी शामिल हैं। मौसमी जलवायु पूर्वानुमान कई महाद्वीपीय आंतरिक क्षेत्रों में सामान्य से ऊपर के तापमान की ओर संकेत करते हैं, जो अगर पर्याप्त वर्षा के साथ नहीं हो तो फसल के फसलों को तनाव में डाल सकता है। अमेरिका के मसूर बेल्ट के लिए, हाल की विश्लेषण ने पहले से ही मोंटाना और नॉर्थ डकोटा में महत्वपूर्ण जननक चरणों के दौरान वर्षा की कमी के कारण मध्यम जोखिम को हाइलाइट किया है, अगर यह जारी रहता है तो यह उत्तर अमेरिकी निर्यात योग्य अधिशेष को तंग कर सकता है।

शॉर्ट-टर्म आउटलुक (2–4 सप्ताह)

अगले दो से चार सप्ताह में, भारतीय मसूर की कीमतें हल्के तौर पर मजबूत होने की संभावना है न कि गिरने की। आगमन में कमी, पूर्वी बेल्ट से मौसम के अनुसार मजबूत मांग और फार्म मूल्य अभी भी MSP के नीचे होने के कारण ऊपर की संभावना बरकरार है। 27 मई के आसपास आने वाला कनाडाई पोत किसी भी अचानक तेजी पर एक प्राकृतिक ब्रेक का काम करेगा लेकिन घरेलू संतुलन में कसावट को मौलिक रूप से बदलने की संभावना नहीं है।

वैश्विक स्तर पर, कनाडाई हरी और लाल मसूर के लिए FOB प्रस्तुतियाँ हाल की अपडेट में व्यापक रूप से साइडवेज रही हैं, जबकि बीजिंग से छोटे हरी मसूर के लिए चीनी प्रस्तुतियाँ जैविक खंड में मामूली नरमी और पारंपरिक में फ्लैट कीमतें दिखाती हैं, जो दक्षिण एशिया और मध्य पूर्व में सामान्य रूप से स्थिर निर्यात प्रतिस्पर्धा को दर्शाती हैं। अभी तक किसी भी नए फसल की आपूर्ति के झटके के संकेत नहीं हैं, निकट-अवधि का अंतरराष्ट्रीय वातावरण तटस्थ दिखता है, जिससे भारतीय घरेलू मूलभूत तत्वों को मध्य जून तक मुख्य मूल्य चालक बना रहता है।

व्यापार और खरीदारी का दृष्टिकोण

  • भारतीय दाल मिलें और क्षेत्रीय खरीदार: व्यापार स्रोतों द्वारा अनुशंसित, मध्य जून से पहले जून की आवश्यकताओं के लिए कवरेज सुरक्षित करें, ताकि अगली आवक के दौरान अधिक भुगतान से बच सकें।
  • भारत में आयातक: late-May कनाडाई आगमन विंडो का उपयोग कर कार्गो को फिक्स करें जबकि बंदरगाह के मसूर घरेलू मूल्यों को कैप करता है; downside सीमित दिखाई देती है, जबकि कनाडा में किसी भी मौसम या क्षेत्र संबंधी चिंताएं बाद में सीजन में FOB मूल्यों को बढ़ा सकती हैं।
  • वैश्विक खाद्य निर्माताओं: वर्तमान स्थिर EUR स्तरों पर कनाडाई और चीनी उत्पत्ति के कवरेज को परतदार करने पर विचार करें, विशेष रूप से लाल मसूर के लिए जहां वैश्विक कीमतें पहले ही भारतीय फसल जोखिम के कारण बढ़ी हुई हैं।
  • कनाडा और अमेरिका में उत्पादक: भारतीय मांग सकारात्मक रहने के साथ वैश्विक भंडार अत्यधिक नहीं हैं, कुछ मूल्य आशावाद बनाए रखें लेकिन जून–जुलाई की नमी पर करीब से नज़र रखें; प्रतिकूल मौसम तुरंत निर्यातकों के पक्ष में संतुलन को कस सकता है।

3-दिन की मूल्य दिशा स्नैपशॉट

  • दिल्ली देसी मसूर: थोड़ा मजबूत झुकाव; आगमन धीमे रहने के कारण मामूली वृद्धि की संभावना है और मिलें कवरेज बनाए रखती हैं।
  • पटना थोक मसूर: स्थिर से हल्का मजबूत, दिल्ली और पूर्वी भारत की मांग का पालन करता है।
  • भारतीय बंदरगाह (मुंद्रा/हजीरा) आयातित मसूर: 27 मई के कनाडाई पोत से पहले अधिकांशतः स्थिर; किसी भी नरमी को मजबूत आंतरिक मांग और स्थिर वैश्विक प्रस्तुतियों द्वारा सीमित किया गया है।
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