Tariș-Preissignal stabilisiert den türkischen Markt für getrocknete Feigen

Die seit Langem erwarteten Ankaufspreise von Tariș für die Ernte 2026/27 wurden nun veröffentlicht. Sie geben der Stimmung der Erzeuger in Aydın Halt und tragen dazu bei, die Exportnotierungen für türkische getrocknete Feigen zu stabilisieren. Die stark gehandelte Qualität A4 wurde auf 200 TL/kg festgelegt. Eine vollständige Qualitätsskala von 30 TL bis 250 TL/kg bietet dem Inlandsmarkt nun einen klaren Richtwert. Die Preisbekanntgabe beendet wochenlange Unsicherheit in der wichtigsten Anbauregion, wo Exporteure zögerlich Mengen festlegten und Erzeuger Bestände zurückhielten. Mit dem offiziell begonnenen Exportgeschäft und einer als solide beschriebenen frühen Auslandsnachfrage dürfte die neue Tariș-Preisliste den Abwärtsdruck auf den Rohstoff begrenzen und zugleich eine aggressive kurzfristige Rallye eindämmen – insbesondere angesichts einer höheren Schätzung für die türkische Ernte sowie saisonal milden, trockenen Wetters in Aydın, das Trocknung und Logistik begünstigt.

Preise

Tariș hat für getrocknete Feigen in Aydın eine differenzierte Ankaufsskala veröffentlicht. Die Preise reichen von 30 TL/kg für die niedrigsten Qualitäten bis zu 250 TL/kg für die Spitzenqualität A1 (36–40 Feigen/kg). Der zentrale Erzeuger-Richtwert für die Qualität A4 (51–55 Feigen/kg) wurde auf 200 TL/kg festgelegt, während die mittleren Qualitäten in Schritten von 20 TL zurückgestuft werden.

Die FOB-Exportnotierungen in Türkiye sind gegenüber Anfang Oktober weitgehend stabil bis leicht fester. Bio-getrocknete Feigen „Mini“ FOB İzmir werden mit 16.15 EUR angegeben, Bio-Lerida Nr. 4 mit 14.9 EUR und Bio-Protoben Nr. 4/5 mit 15.65 EUR FOB İzmir. Konventionelle gehackte ganze Feigen Nr. 8/9 aus İzmir werden mit etwa 10.8 EUR FOB notiert, während natürliche Qualitäten Nr. 4–6 aus Malatya in einer Spanne von 7.8–8.8 EUR FOB bleiben.

Angebot & Nachfrage

In Aydın, einer zentralen Feigenregion, hat die Führung der Tariș-Genossenschaft die Ankaufspreise für 2026/27 nun formalisiert und damit das seit Beginn der Ernte bestehende Preisvakuum beendet. Die Reaktionen der Erzeuger sind gemischt: Einige begrüßen die Gebote, die über den jüngsten Preisen am freien Markt liegen, während andere sie weiterhin als unzureichend betrachten und Bestände in Erwartung besserer Preise zurückhalten.

Türkiye bleibt der führende Lieferant getrockneter Feigen nach Europa und deckt den überwiegenden Teil der Importe aus Drittländern ab, wodurch die Abhängigkeit Europas von türkischem Angebot gestützt wird. Erste Berichte deuten darauf hin, dass die türkische Feigenernte 2026 deutlich größer als im Vorjahr ausfällt. Einige private Schätzungen gehen von einem Anstieg um rund ein Fünftel aus, während offizielle Prognosen im Bereich von Mitte 90,000 mt liegen. Das höhere Angebot dürfte die Versorgungsrisiken für Importeure verringern, auch wenn die Erzeuger versuchen, ihre Margen gegenüber steigenden Inlandskosten zu verteidigen.

Auf der Nachfrageseite begann die Exportsaison 2026/27 für türkische getrocknete Feigen Ende September mit einem guten anfänglichen Versandtempo, das über der Vorjahreswoche lag, als die Exporte noch auf der alten Ernte beruhten. Europäische Käufer bleiben die wichtigsten Kunden. Aktuelle Handelsdaten bestätigen, dass die EU bei getrockneten Feigen weiterhin ein strukturelles Handelsdefizit aufweist, wobei die Importe die Exporte deutlich übersteigen. Diese strukturelle Nachfrage dürfte einen erheblichen Anteil der neuen türkischen Ernte aufnehmen, wobei die Käufer nach dem Hochpreisumfeld der vergangenen Jahre voraussichtlich preissensibel bleiben werden.

Fundamentaldaten & Wetter

Die Tariș-Preisliste setzt effektiv eine Untergrenze für die Rohstoffwerte der neuen Ernte und grenzt die Erwartungen der Erzeuger ein. Da sich die FOB-Exportpreise in den vergangenen Wochen nur geringfügig bewegt haben und keine scharfe Korrektur zeigen, erscheint der Markt derzeit zwischen verbessertem Angebot und stetiger, aber disziplinierter Nachfrage ausgeglichen. Die Verarbeiter werden die Verkaufsbereitschaft der Erzeuger jedoch genau beobachten, da ein gemeinsames Zurückhalten höherer Qualitäten die Verfügbarkeit im weiteren Saisonverlauf verknappen könnte.

Die Wetterbedingungen in Aydın und dem umliegenden Feigengürtel sind Mitte Oktober saisonal mild. Für die kommenden Tage werden Tageshöchstwerte um die niedrigen 20 °C sowie kühle, überwiegend trockene Nächte erwartet. Dieses Muster ist allgemein günstig für die abschließende Trocknung, Sortierung und den Transport. Unmittelbare wetterbedingte Störungen der Lieferketten werden nicht erwartet. Da der größte Teil der Ernte bereits eingebracht ist, ist das Wetterrisiko für die physische Qualität nun deutlich geringer. Der Fokus liegt damit klar auf Preisen und Logistik.

Ausblick & Handelsempfehlungen

• Kurzfristig (nächste 2–4 Wochen): Da die Tariș-Preise nun veröffentlicht wurden und die Exportsaison gut gestartet ist, dürften die Spotpreise für Rohware und die FOB-Preise innerhalb der aktuellen Spannen fest bleiben, anstatt deutlich nachzugeben. Käufer sollten bei Standardqualitäten auf A4-Niveau keine starken Preisnachlässe erwarten.
• Importeure / industrielle Verwender: Erwägen Sie, einen Teil des Bedarfs für Q4–Q1 auf dem aktuellen Niveau für wichtige Spezifikationen wie Bio-Mini, Bio-Lerida Nr. 4 und Protoben Nr. 4/5 zu decken, während Sie Flexibilität für mögliche Chancen zum Jahresende bewahren, falls die Verkaufsbereitschaft der Erzeuger zunimmt.
• Exporteure / Verpacker in Türkiye: Nutzen Sie die Tariș-A-Qualitätsstruktur als Referenz bei Verhandlungen mit Erzeugern und Auslandskäufern und konzentrieren Sie sich auf das Margenmanagement zwischen dem in TL denominierten Einkauf und dem in EUR denominierten Verkauf. Angesichts einer größeren Ernte sollten Term Verkäufe in die wichtigen EU-Märkte mit strukturell starker Nachfrage priorisiert werden.
• Zu beobachtende Risikofaktoren: Ein erneuter Widerstand der Erzeuger gegen die aktuellen Tariș-Preise, logistische Engpässe sowie Veränderungen bei europäischen Einzelhandelsaktionen für Trockenfrüchte, die die Nachfrage außerhalb der Saison entweder ankurbeln oder dämpfen könnten.

3-Tage-Richtung der Preisentwicklung

• FOB İzmir (Bio-Feigen, wichtigste Qualitäten): Seitwärts bis leicht fester. Die aktuellen Indikationen von 16.15 EUR (Mini), 15.65 EUR (Protoben Nr. 4/5) und 14.9 EUR (Lerida Nr. 4) FOB dürften Bestand haben.
• FOB Malatya (konventionelle natürliche Feigen & Lerida-Feigen): Stabil. Die meistgehandelten natürlichen und Lerida-Qualitäten dürften sich seitwärts um ihre jüngste FOB-Spanne von 7.5–9.6 EUR bewegen.
• Erzeugerebene Aydın (Tariș-A-Qualitäten): Die neu angekündigten TL/kg-Niveaus sollten als Referenzuntergrenze dienen. Kleinere lokale Anpassungen sind möglich, kurzfristig werden jedoch keine starken Bewegungen erwartet.