Türkische getrocknete Feigen behaupten sich, während die neue Ernte reibungslos in die Exportmärkte fließt

Die Preise für türkische getrocknete Feigen sind Ende Oktober weitgehend stabil, mit lediglich einer moderaten Anpassung bei einigen Industriequalitäten, da eine große und qualitativ gute Ernte 2026/27 auf eine solide Exportnachfrage trifft. Käufer sehen trotz des Rekordangebots und der starken Verschiffungen zu Saisonbeginn noch keine Anzeichen für aggressive Preisnachlässe. Die neue Saison für getrocknete Feigen in der Türkei ist auf solider Basis gestartet. Eine Ernte in Rekordgröße sowie frühe, lebhafte Exporte stärken das Vertrauen der Verpacker, während ruhiges Wetter in der Ägäis und in Ostanatolien die unmittelbaren Qualitätsrisiken reduziert. Exporteure konzentrieren sich weiterhin auf die Steuerung von Qualitätsaufschlägen und Problemen wie Ochratoxin, doch die aktuellen FOB-Notierungen halten sich in EUR stabil, insbesondere bei höherwertigen Lerida- und Bioqualitäten. Da Asien und Europa das Angebot bislang gut aufnehmen, ist kurzfristig mit einem seitwärts tendierenden Markt zu rechnen, in dem Käufer mehr Auswahl, bei Spitzenqualitäten jedoch nur begrenzte Verhandlungsmacht haben.

Preise

Die FOB-Preise für getrocknete Feigen aus der Türkei sind im Wochenvergleich stabil und liegen bei konventionellen Exportqualitäten im mittleren bis hohen einstelligen EUR/kg-Bereich, bei Bio-Spezialitäten deutlich höher. Konventionelle gehackte ganze Feigen Nr. 8/9 (İzmir, FOB, Ursprung TR) werden mit EUR 10,5 quotiert und sind damit gegenüber dem Monatsbeginn leicht gesunken. Bio-Lerida-Feigen Nr. 4 (İzmir, FOB) werden mit EUR 14,85 angegeben und sind in den jüngsten Aktualisierungen unverändert. Bio-Feigenwürfel (İzmir, FOB) werden mit etwa EUR 9,7 gehandelt und sind ebenfalls unverändert.

In Malatya liegen konventionelle natürliche Feigen und getrocknete Feigen im Lerida-Stil je nach Größe und Ausführung zwischen dem mittleren EUR-6-Bereich und knapp unter EUR 10 je FOB-kg, ohne erkennbare Veränderungen seit dem 21. Oktober. Spanische Biofeigen (Madrid, FOB, Ursprung ES) liegen bei etwa EUR 10,95 und damit zwischen türkischen konventionellen Qualitäten und hochwertigen Bioqualitäten. Insgesamt bestätigt die Preisstruktur die Rolle der Türkei als globaler Referenzmarkt, mit einem klaren Aufschlag für Bio- sowie kleinere Spezialauswahlen.

Angebot & Nachfrage

Die Türkei startet mit einer auf rund 94.000 t geschätzten Rekordernte getrockneter Feigen in die Saison 2026/27 und festigt damit ihre Position als wichtigster globaler Lieferant und Preisgeber. Die bisherigen Saisonexporte des Verbands der Ägäischen Exporteure werden als stark und über dem Vorjahresniveau beschrieben, wobei die frühen Lieferungen nach Asien und Europa besonders lebhaft sind. Der breitere Trockenfruchtsektor der Türkei erzielte in den ersten neun Monaten 2026 Exporterlöse von über USD 1,1 Milliarden, wobei Feigen zu den wichtigsten Werttreibern zählten.

Auf der Nachfrageseite nimmt das stabile bis feste Importinteresse aus Europa, dem Nahen Osten und Asien die größere Ernte auf, ohne bei Spitzenqualitäten Zugeständnisse bei den Preisen zu erzwingen. Allerdings unterstreichen jüngste EU-Grenzmeldungen zu Ochratoxin A in getrockneten Biofeigen aus der Türkei die anhaltenden Risiken bei Qualität und Compliance, die bei Partien mit niedrigeren Standards oder bestimmten Exporteuren selektiv Preisdruck ausüben könnten. Bislang scheinen diese Probleme eingedämmt zu sein und haben keine breit angelegten Abschläge bei den maßgeblichen FOB-Notierungen ausgelöst.

Fundamentaldaten & Wetter

Das fundamentale Gleichgewicht für 2026/27 ist durch die reichliche Verfügbarkeit von Rohware, eine klare Qualitätshierarchie und feste Erzeugerpreise gekennzeichnet, die von führenden Genossenschaften festgelegt werden. Industriequalitäten werden Berichten zufolge auf deutlich niedrigeren Niveaus in Landeswährung gehandelt als Tafelqualitäten. Dies hilft den Verpackern, wettbewerbsfähige Mischkosten aufrechtzuerhalten, und unterstützt stabile Exportangebote in EUR. Da die Exportnachfrage zu Saisonbeginn robust ist, besteht wenig Druck, die Preise aggressiv zu senken.

Die Wetterbedingungen in den wichtigen Feigenregionen sind saisonal ruhig. Im küstennahen Ägäisgürtel rund um İzmir herrschen im Oktober 2026 typische milde, trockene mediterrane Bedingungen, wodurch das Risiko von Nachernteverlusten begrenzt wird. In Malatya lagen die Temperaturen im Oktober im unteren bis mittleren 20-°C-Bereich, mit kühlen Nächten, was eine sichere Lagerung und Verarbeitung statt einer aktiven Feldentwicklung begünstigt. Es wurden keine größeren Wetterereignisse gemeldet, die die bereits geerntete Ernte 2026 oder die kurzfristige Logistik wesentlich beeinträchtigen würden.

Kurzfristiger Ausblick & Handelsideen

In den kommenden drei Tagen wird in den Feigenregionen der Ägäis und Ostanatoliens saisonal mildes, überwiegend trockenes Herbstwetter erwartet, was reibungslose Lager- und Transportabläufe unterstützt. Da die Exporte stetig voranschreiten und die Lagerbestände durch eine Rekordernte komfortabel gedeckt sind, dürfte sich der Preis kurzfristig seitwärts bewegen, mit einem moderaten Abwärtsrisiko bei Industriequalitäten, falls die Nachfrage nachlässt.

• Für Importeure: Nutzen Sie die aktuelle Stabilität, um die Deckung für Q4–Q1 bei bevorzugten Lerida- und Bioqualitäten zu sichern; konzentrieren Sie sich auf die Lieferantendokumentation, um Ochratoxin- und Compliance-Risiken zu mindern.
• Für Verpacker/Exporteure: Halten Sie bei höherwertigen Qualitäten an einer disziplinierten Angebotspolitik fest, bleiben Sie bei Industrie-Sortimenten jedoch flexibel, um die Lieferketten auszulasten und die umfangreichen Rohwarenbestände zu steuern.
• Für Händler: Die flache Forward-Kurve und das starke fundamentale Angebot sprechen kurzfristig eher für Range-Trading-Strategien als für gerichtete Wetten; dabei sollten mögliche plötzliche Veränderungen bei der Nachfrage aus Asien oder der EU beobachtet werden.

3‑Tage-Richtungsindikator (FOB, TR)

• İzmir – Exportqualitäten (Lerida, Bio, gehackt): Stabil; in den nächsten 3 Tagen wird keine nennenswerte Bewegung in EUR erwartet.
• Malatya – konventionelle natürliche Feigen und Lerida-Feigen: Stabil bis leicht schwächer bei Industriepartien; die maßgeblichen Exportgrößen dürften unverändert bleiben.
• Spanische Biofeigen (Madrid, ES): Stabil und ohne eigenständigen Impuls im Einklang mit den türkischen Referenzpreisen.