Türkische getrocknete Feigen behaupten sich zum Start der neuen Saison 2026/27

Die Preise für türkische getrocknete Feigen sind zum Auftakt der Saison 2026/27 auf erhöhtem Niveau stabil, wobei FOB-Angebote aus Malatya und İzmir gegenüber Ende August weitgehend unverändert sind. Der seitwärts bis feste Ton wird durch eine solide Exportnachfrage gestützt. Eine größere und gesündere neue Ernte zeichnet sich ab, doch Exporteure haben es nicht eilig, Rabatte zu gewähren, solange die frühe Nachfrage aus Europa und dem Nahen Osten stabil ist und die Qualitätsindikation positiv bleibt. Der Markt tritt in die entscheidende Phase des Übergangs von der Ernte zur Exportverladung ein – mit komfortablen Angebotserwartungen, aber weiterhin diszipliniertem Verkäuferverhalten. Ernte und Sonnentrocknung in Aydın und den umliegenden Ägäis-Gebieten kommen bei heißem, trockenem Wetter voran, was gute Farbe und Brix-Werte unterstützt. Gleichzeitig bleiben die türkischen Exportströme bei Trockenfrüchten insgesamt rege, und die Importnachfrage in Europa normalisiert sich nach dem Preisschock der vergangenen Saison. Derzeit sehen Käufer nur begrenztes Abwärtspotenzial bei den nahfristigen Preisen und konzentrieren sich eher darauf, bevorzugte Qualitäten und Verpackungsarten zu sichern, anstatt auf günstigere Angebote zu warten.

Preise

FOB-Angebote für getrocknete Feigen konventionellen türkischen Ursprungs aus Malatya bleiben im Vergleich zu Ende August weitgehend unverändert; natürliche Qualitäten (Nr. 7–1) liegen gebündelt im mittleren einstelligen EUR/kg-Bereich, während Lerida-Präsentationen mit einem moderaten Abschlag gehandelt werden. Premium-Bioformate ex İzmir, einschließlich Würfel, Protoben und Mini-Feigen, erzielen weiterhin einen deutlichen Aufschlag bis in den mittleren zweistelligen EUR/kg-Bereich.

Handelsquellen berichten, dass die Eröffnungsgebote in Aydın für die Ernte 2026/27 auf relativ hohem TL-Niveau festgelegt wurden und sich diese Stärke in den Exportangeboten widerspiegelt, die bis Anfang September fest behauptet sind. Marktkommentare verweisen auf einen seitwärts bis festen Preiston über das gesamte Segment der türkischen getrockneten Feigen hinweg, wobei Verkäufer niedrigere Gebote zurückweisen, während Exportanfragen zunehmen, da das Ernteprofil klarer wird.

Angebot & Nachfrage

Die Ernte 2026/27 für türkische getrocknete Feigen hat in Aydın, dem wichtigsten Anbaugebiet der Türkei, begonnen; die ersten Aufkaufzeremonien fanden am 26. August statt. Erste Einschätzungen deuten auf eine größere und gesündere Ernte als in der Vorsaison hin; einige Branchenschätzungen verweisen auf ein potenzielles Aufkommen nahe 95.000 Tonnen, vorbehaltlich anhaltend trockenen, stabilen Wetters während der Trocknungs- und Reifephase.

Auf der Nachfrageseite bleibt Europa strukturell auf Feigenimporte angewiesen, wobei die Türkei trotz der jüngsten Jahre mit geringeren Mengen und hohen Preisen, die die EU-Importe vorübergehend gedämpft haben, weiterhin der dominante Lieferant ist. Marktberichte vermerken, dass Produktionsschätzungen für getrocknete Feigen kursieren und dass die Nachfrage wieder zu eher typischen Mustern zurückkehrt, da sich Käufer an strukturell höhere Preisniveaus anpassen.

Der breitere türkische Trockenfruchtexportkomplex ist rege, wobei offizielle Daten der Exportunion bis Anfang September 2026 robuste Exporte von Trockenfrüchten und -erzeugnissen ausweisen. Dieses Umfeld, zusammen mit der starken Konkurrenz anderer Trockenfrüchte wie Aprikosen, untermauert die Preisd disziplin unter den Feigenverpackern.

Fundamentaldaten & Qualität

Erste Qualitätsindikation aus Aydın sind ermutigend: Frühe Ankünfte zeigen gute Farbe und Fruchtgröße, ohne dass bislang größere witterungsbedingte Schäden gemeldet wurden. Allerdings wird der exportierbare Überschuss letztlich von den Resultaten der Sortierung, den Feuchtegehalten und dem Anteil der Partien abhängen, die die strengen Aflatoxin- und Ochratoxin-Grenzwerte erfüllen, insbesondere für die EU.

Historisch waren Zurückweisungen an den EU-Grenzen für türkische Feigen aufgrund von Mykotoxinen erheblich, was die Exporteure dazu veranlasst hat, die Qualitätskontrollen zu verschärfen und mitunter Ware auf weniger anspruchsvolle Absatzmärkte umzuleiten. Dies hat – zusammen mit der niedrigen Ernte der vergangenen Saison – das effektive Exportangebot zuvor eingeschränkt, stützt aber zugleich eine Risikoprämie in der aktuellen Preisbildung, da Verkäufer die Qualitätsrisiken sorgfältig steuern.

Bio-Feigen bleiben in einer strukturell knapperen Balance. Die Nachfrage aus Westeuropa nach zertifizierten Bio-Trockenfrüchten ist weiterhin stark, während die zertifizierte Anbaufläche in der Türkei nur schrittweise wächst. Infolgedessen werden Bio-Feigenformate aus İzmir deutlich über konventioneller Ware gehandelt und weisen kurzfristig nur begrenzten Spielraum für Preisnachlässe auf.

Wetterausblick (TR)

Das Wetter in den wichtigen Feigenregionen Malatya und İzmir ist derzeit heiß und trocken und damit günstig für die abschließende Sonnentrocknung und Reifung. Für Malatya werden für den 10.–12. September heiterer Himmel und Höchsttemperaturen um 31–32°C mit kühlen Nächten prognostiziert, was einen langsamen, gleichmäßigen Feuchteentzug unterstützt.

Auch in İzmir wird im gleichen Dreitagesfenster sonniges und sehr warmes Wetter mit Tageshöchstwerten um 31–32°C und milden Nächten erwartet. Solche Bedingungen begünstigen hohe Brix-Werte und eine gute Schalenbeschaffenheit und verringern das Risiko von regenbedingten Qualitätsproblemen während der Trocknung, was die derzeit komfortable Angebotsperspektive für die neue Ernte zusätzlich stützt.

Handelsausblick & 3-Tage-Preistendenz

• Kurzfristige Tendenz: Seitwärts bis leicht fester. Angesichts des Frühseason-Momentums, des heißen und trockenen Wetters und der festen Verkäuferangebote erscheint nennenswertes Abwärtspotenzial der Preise in den nächsten Tagen begrenzt.
• Käufer (Importeure/Industrieverwender): Erwägen Sie, den kurzfristigen Bedarf für Q4 jetzt abzudecken, insbesondere für bevorzugte Größen und Bioware, und vermeiden Sie gleichzeitig eine Überbindung weit in das Jahr 2027 hinein, bis ein klarerer Blick auf die endgültige Qualitätsverteilung und Exportpolitik vorliegt.
• Verkäufer (Verpacker/Exporteure): Halten Sie die Preisd disziplin bei hochwertigen und Bio-Qualitäten aufrecht; nehmen Sie selektiv Vorwärtsgeschäfte in konventionellen Feigen an, wo Überhänge und positive Ernteerwartungen begrenzte Rabatte rechtfertigen.