भारतीय काजू गिरी निर्यात दाम स्थिर, जबकि घरेलू मंडी भाव में तेज़ उतार‑चढ़ाव
भारतीय काजू गिरी निर्यात कीमतें स्थिर हैं जबकि भारत की मंडियों में तेज़ उथल‑पुथल और वियतनाम के ब्रोकेन ग्रेड मज़बूत हैं। अल्पकालिक दृष्टिकोण: चुनींदा मांग के साथ रेंज‑बाउंड बाज़ार।
Prices
जब तक अन्यथा न कहा जाए, सभी कीमतें अनुमानित हैं और EUR में परिवर्तित हैं: 1 USD ≈ 0.92 EUR और 1 INR ≈ 0.011 EUR।
Supply & Demand
भारतीय थोक मंडी डेटा से पता चलता है कि सितंबर की शुरुआत में काजू नीलामी कीमतों में मज़बूत रिकवरी हुई है: रिपोर्टिंग राज्यों में मीडियन रेट 4 से 11 सितंबर 2026 के बीच लगभग 21.5% बढ़कर लगभग ₹16,000 प्रति क्विंटल (≈1.58 EUR/kg) हो गया है, हालांकि वे अभी भी एक महीने पहले के स्तर से लगभग 47% नीचे हैं। यह पैटर्न अगस्त की तेज़ करेक्शन के बाद बार्गेन बायिंग और कुछ स्थानीय मांग की रिकवरी को दर्शाता है।
इसी समय, कुछ स्थानीय मंडियों ने एक ही सत्र में 50% से अधिक की कीमत गिरावट की रिपोर्ट की है, क्योंकि कच्चे काजू की अचानक आवक कमज़ोर ख़रीदारी से टकराई, जो घरेलू स्पॉट सेंटिमेंट की नाज़ुक स्थिति को उजागर करती है। भारत से निर्यात‑केंद्रित कर्नेल ऑफ़र में यह अस्थिरता परिलक्षित नहीं हुई, जो संकेत देती है कि प्रोसेसर स्टॉक और हेजिंग को मैनेज कर रहे हैं, न कि कर्नेल कीमतों को अल्पकालिक कच्चे माल की उथल‑पुथल से सीधे जोड़ रहे हैं।
दुनिया के सबसे बड़े काजू कर्नेल निर्यातक वियतनाम ने अगस्त 2026 में लगभग 65,880 टन कर्नेल निर्यात किया, जो साल‑दर‑साल लगभग 5% कम है, जबकि औसत निर्यात कीमतें मामूली रूप से बढ़कर लगभग 7,203 USD/ton (≈6.63 EUR/kg) हो गईं। थोड़ा मज़बूत दामों लेकिन कमज़ोर वॉल्यूम का यह संयोजन US, EU और चीन जैसे प्रमुख बाज़ारों में डाउनस्ट्रीम ख़रीद में सतर्कता की ओर इशारा करता है।
वियतनामी प्रोसेसर औसत गुणवत्ता वाली पेशकशों के लिए नई ख़रीद दिलचस्पी सीमित रहने के साथ कर्नेल बाज़ार को “सुना‑सा” बताते हैं। फिर भी, SVC के नवीनतम बेंचमार्क से पता चलता है कि होल‑कर्नेल ऑफ़र अपरिवर्तित हैं, जबकि LP और अन्य ब्रोकेन ग्रेड थोड़ा ऊपर जा रहे हैं, जिससे संकेत मिलता है कि वैल्यू‑ओरिएंटेड ख़रीदार स्नैक ब्लेंड और कन्फ़ेक्शनरी के लिए सस्ते टुकड़ों की ओर शिफ्ट हो रहे हैं और होल व ब्रोकेन कर्नेल के बीच स्प्रेड सिमट रहा है।
विशेष commodities — CMBroker
Weather & Crop Conditions (India)
भारत में काजू मुख्य रूप से पश्चिमी तटीय पट्टी (कोकण, गोवा, तटीय कर्नाटक, केरल) और आंध्र प्रदेश व ओडिशा के कुछ हिस्सों में केंद्रित है। सितंबर की शुरुआत में, तटीय कर्नाटक, जो एक प्रमुख काजू क्षेत्र है, के लिए पूर्वानुमान सामान्य देर‑मॉनसून स्थितियों की ओर इशारा करते हैं: दिन का अधिकतम तापमान लगभग 30–34°C, गर्म रातें और रुक‑रुक कर होने वाली बारिश, लेकिन आने वाले दिनों में अत्यधिक गर्मी या बाढ़ जैसी कोई चेतावनी नहीं।
क्योंकि भारत में कई बागानों में मुख्य फ्लावरिंग और हार्वेस्ट साइकल के बीच का समय चल रहा है, मौजूदा मौसम का तात्कालिक आपूर्ति पर सीमित प्रभाव है। नम, लेकिन अत्यधिक गीला न होने वाला मौसम वनस्पतिक वृद्धि और अगली फ़सल की क्षमता के लिए अनुकूल है, जबकि गोदामों और मंडियों से लॉजिस्टिक्स सामान्य रूप से संचालित हो रहे हैं। समग्र रूप से, भारतीय काजू क्षेत्रों में मौसम से जुड़ा निकट‑अवधि आपूर्ति जोखिम कम दिखाई देता है।
Fundamentals & Market Drivers
- कच्चे बनाम कर्नेल में डिस्कनेक्ट: भारतीय कच्चे काजू और स्थानीय प्रोसेस्ड कीमतें मंडियों में काफ़ी अस्थिर रही हैं, लेकिन नई दिल्ली और प्रतिद्वंद्वी उत्पादक देशों में कर्नेल निर्यात कोट स्थिर हैं, जो आरामदायक कर्नेल स्टॉक और अल्पजीवी स्पॉट स्पाइक्स का पीछा करने से झिझक की ओर इशारा करते हैं।
- वियतनाम की प्राइस स्ट्रक्चर: WW320 और WW240 फ्लैट हैं, लेकिन DW320 और LP 0.10 USD/kg ऊपर हैं, जिससे ब्रोकेन ग्रेड पर डिस्काउंट सिकुड़ रहा है और प्राइस‑सेंसिटिव चैनलों में मज़बूत मांग का संकेत मिल रहा है।
- कमज़ोर वैश्विक मांग: हालिया वियतनामी निर्यात डेटा (वॉल्यूम ~5% YoY नीचे) और “शांत” बाज़ार पर ट्रेडर टिप्पणियां इस बात की पुष्टि करती हैं कि Q4 की मांग अभी पूरी तरह सक्रिय नहीं हुई है, जबकि आम तौर पर यह प्री‑हॉलिडे ख़रीद अवधि होती है।
- भारत की निर्यात प्रतिस्पर्धात्मकता: WW320 के लिए वियतनामी बेंचमार्क लगभग 7.00 USD/kg FOB और भारतीय WW‑समान ऑफ़र भी इसी रेंज के आसपास होने के साथ, निकट अवधि में भारत को केवल कीमत पर नहीं, बल्कि गुणवत्ता, विश्वसनीयता और वैल्यू‑एडेड फ़ॉर्मैट्स पर प्रतिस्पर्धा करनी होगी।
3–10 Day Outlook & Trading View
भारतीय काजू बेल्ट में स्थिर निर्यात ऑफ़र और तात्कालिक मौसम जोखिमों की अनुपस्थिति के साथ, अल्पकालिक बाज़ार के रेंज‑बाउंड रहने की संभावना है। घरेलू मंडी कीमतें आवक में उतार‑चढ़ाव के साथ अस्थिर रह सकती हैं, लेकिन अंतरराष्ट्रीय कर्नेल बेंचमार्क में अगले सप्ताह के भीतर किसी टिकाऊ रैली के लिए कम प्रेरक तत्व दिख रहे हैं।
Trading Recommendations (7–14 days)
- ख़रीदार (रोस्टर, इंपोर्टर): मौजूदा स्थिरता का उपयोग निकट अवधि की W320/W240 कवरेज सुरक्षित करने के लिए करें, लेकिन भारी फ़ॉरवर्ड वॉल्यूम लॉक करने के बजाय हैंड‑टू‑माउथ आधार पर; जब तक ब्रोकेन‑ग्रेड पर डिस्काउंट सार्थक है, LP/SWP में आंशिक सब्स्टीट्यूशन पर विचार करें।
- भारतीय प्रोसेसर: स्टॉक निकालने के लिए कर्नेल पर आक्रामक डिस्काउंटिंग से बचें; इसके बजाय, कच्चे काजू की खरीद को मंडी कीमतों के उतार‑चढ़ाव के साथ सावधानी से मैनेज करें और कम‑भाव वाले दिनों में इन्वेंटरी टॉप‑अप करें।
- ट्रेडर: होल और ब्रोकेन कर्नेल के बीच स्प्रेड पर ध्यान केंद्रित करें; वियतनाम में ब्रोकेन ग्रेड के हालिया मज़बूत होने से संकेत मिलता है कि यदि सितंबर के अंत तक स्नैक डिमांड में सुधार होता है, तो यह डिस्काउंट और सिमट सकता है।
3‑Day Directional Price Indication (EUR)
| Market | Grade | Current Indicative Level* | 3‑Day Bias |
|---|---|---|---|
| New Delhi (IN, FOB) | W450 | ≈ 5.8–6.0 EUR/kg | Sideways |
| New Delhi (IN, FOB) | Organic W320 | ≈ 8.0–8.2 EUR/kg | Sideways |
| New Delhi (IN, FOB) | W240 | ≈ 7.3–7.5 EUR/kg | Sideways |
| HCMC/Hanoi (VN, FOB) | WW320 | ≈ 6.4–6.5 EUR/kg | Sideways |
| India Mandis (IN, wholesale) | Raw/processed | ≈ 1.5–1.7 EUR/kg | इंट्राडे वोलैटिलिटी ऊंची; हाल के निचले स्तरों से हल्का ऊपर की ओर झुकाव |
*नवीनतम रिपोर्टेड स्तरों और FX कन्वर्ज़न पर आधारित संकेतात्मक वर्किंग रेंज; वास्तविक ट्रेडेड कीमतें मूल, गुणवत्ता, लॉट साइज और कॉन्ट्रैक्ट की शर्तों के आधार पर भिन्न हो सकती हैं।