中国扁豆价格略趋走软：新作前景乐观叠加炎热多雨的七月

进入7月上旬，中国扁豆价格略有走软，其中有机小绿扁豆北京FOB以欧元计略有回落，常规货保持平稳。买家认为近期供应充裕、且进口到岸成本压力有限。 扁豆在中国仍属小众豆类，种植面积不大但较为稳定，市场更多由特色需求驱动，而非大宗粮食安全需求。最新分析指出，中国2026年扁豆播种面积仅小幅增加，主要仍面向国内小众和加工用途；在缺乏汇率或运费剧烈波动的情况下，现货整体维持区间震荡。  与此同时，加拿大农户在2026年减少了扁豆播种面积，相比去年有所下调，中长期或为全球市场提供一定支撑，但目前尚未在中国的进口到岸平价中体现出明显趋紧。  7月全国大部地区高温高湿、多雷阵雨的天气，为本地豆类生长提供总体有利、但偶有干扰的环境，整体巩固了扁豆价格短期偏稳的基调。 

Prices

所有价格按需要大致折算为欧元/公斤，使用 1 EUR ≈ 1.08 USD；以下水平仅供参考。

• 中国小绿扁豆中，有机品相对常规货仅有小幅溢价，反映出特色需求稳定，但并无恐慌性采购。
• 加拿大绿扁豆和红扁豆在FOB基准上仍更昂贵，但近期温和走软，短期内限制了中国进口到岸平价继续上行的空间。

Supply & Demand

中国扁豆市场的核心特征仍是国内种植面积有限、消费结构小众。近期评估显示，2026年新作播种面积同比仅小幅增加，在更广泛的豆类品种中，扁豆产量仍偏小，主要流向特色消费和加工渠道，而非主粮用途。  这一结构使得需求相对缺乏弹性，同时也让本地供应的边际变化对价格的影响有限。

在进口层面，2026年中国整体货物进口持续恢复，表明宏观需求回升，尽管扁豆在整体进口中占比极小。  全球数据表明，中国在扁豆消费和进口国中处于中游水平，进口量远低于南亚和中东国家，这意味着中国采购量的边际变化主要影响区域价格，而对全球基准价格的带动相对有限。 

Fundamentals & Weather

加拿大的基本面是影响中国扁豆进口成本的重要中期锚定因素。加拿大统计局最新大田作物报告显示，2026年全国扁豆播种面积约为390万英亩，较2025年降幅约11%，其中萨斯喀彻温省仍占近九成种植面积。  这紧接着非常强劲的2025年产季——当年产量估计为340万吨，比长期均值高出40%以上，留有较为充裕的结转库存。 

在中国，7月带来季节性酷热天气（通常 25–31°C）以及多雨水，覆盖包括华北平原在内的众多地区。  7月3–6日前后短期预报显示，白天最高气温在30°C左右或以上，伴有分散性阵雨和雷暴，这与典型夏季雨季相符。  对于豆类及其他夏季作物而言，该天气格局整体有利于营养生长，但有时会放缓物流节奏，对内陆货源向沿海市场的流动仅造成轻微且短暂的扰动。

Short-Term Outlook & Trading Ideas

结合当前基本面与天气状况，中国扁豆价格的短期倾向偏温和走软至盘整，并非强趋势行情。

• 进口商 / 食品加工企业： 可考虑在当前中国FOB价位上覆盖未来2–3个月的短期需求，尤其是有机小绿扁豆，同时在加拿大作物进展信号更明朗前，避免过度远期锁价。
• 中国国内卖方： 在小众需求稳定、全球价格略有回落的背景下，对高规格有机货保持一定报价纪律是合理的，但若大幅提价，应预期买家会较强烈压价。
• 国际贸易商： 需在7–8月密切跟踪加拿大天气和作物长势；在播种面积缩减的前提下，任何减产预期都可能迅速扭转近期偏软格局，推高中国进口到岸报价。

3‑Day Price Indication (Region: China)

• FOB Beijing small green, conventional： 未来三天以欧元计预计保持稳定，略有下行倾向（≤1%），因天气对物流影响可控，而买家仍对更高报价保持抵触。
• FOB Beijing small green, organic： 预计在窄幅区间波动；激进报价可能带来盘中偏软，但考虑到高纯度货源有限，相对常规货的溢价大概率仍可维持。
• 加拿大绿扁豆进口到岸平价（到中国）： 短期整体持平；加拿大播种面积缩减是中期偏多因素，但尚未在近期价格中被大幅反映。