在土耳其引领需求下，哈萨克斯坦扁豆出口迈向纪录高位
在土耳其和中国强劲需求推动下，哈萨克斯坦扁豆出口有望创纪录，而价格趋于稳定。简要展望供需形势与交易策略。
价格
北美和中国的 FOB 报价显示，7 月下旬全球扁豆价格整体保持平稳，周度变动幅度有限。折算为欧元后，加拿大红扁豆徘徊在每公斤 2 欧元中段附近，而青扁豆品种在每公斤 1 欧元中段水平交易，令红扁豆相对青扁豆的溢价维持在较高水平。
关键 FOB 基准价格的相对稳定，反映出全球供应充足，以及哈萨克斯坦创纪录的出口计划大部分已完成定价和执行。不过，通往土耳其及地中海周边目的地的到岸基差正承受温和的上行压力，因为进口商正尝试锁定来自哈萨克斯坦及竞争产地的剩余未签约货源。
供需状况
哈萨克斯坦谷物联盟已将 2025/26 全季扁豆出口预估上调至 47 万吨，较此前预测增加 3 万吨，凸显出口进度好于预期。5 月装运量达到 2.4 万吨，较 4 月增长 14%，即便季节上已接近销售年度后段。
9–5 月累计出口量达到创纪录的 394,900 吨，较上季同期高出 47%，并已较 2024/25 销售年度此前创下的全年纪录高出 20%。截至 5 月底，约 84% 的年度预计出口量已离境，剩余约 7.5 万吨可供后几个月使用，这一缓冲水平相对有限，难以从容应对额外需求或物流问题。
土耳其是绝对主力买家，前九个月采购量达 347,100 吨，较一年前增加近 2.3 倍，占哈萨克斯坦扁豆出口总量的约 88%。这一高度集中度突显了土耳其在哈萨克斯坦货源定价中的关键作用，也意味着土耳其在政策或需求方面的任何变化，都会快速通过区域价格产生传导效应。
中国正崛起为第二个增长支柱。本季迄今从哈萨克斯坦的采购量已激增至 20,200 吨，而上一销售年度全年仅为 1,000 吨，显示哈萨克斯坦出口去向正在发生结构性多元化。规模较小但仍具意义的流向包括阿富汗（7,300 吨）、阿塞拜疆（3,500 吨）和吉尔吉斯斯坦（1,500 吨），同时还有少量货源分散流向广泛的区域及欧洲目的地，共同支撑更为广泛的客户基础。
基本面与外部驱动
从基本面看，创纪录的出口节奏表明，在销往土耳其及部分亚洲市场时，哈萨克斯坦货源在与加拿大、俄罗斯和澳大利亚的竞争中具有较强优势。土耳其采购量扩增逾一倍，也强调了消费与加工需求的韧性，而扁豆在基础食品和以出口为导向的价值链中扮演着重要角色。
与此同时，主要出口国的库存相对宽松，加拿大和中国 FOB 报价稳定，对价格上行形成上限。鉴于哈萨克斯坦 2025/26 年度的大部分出口计划在 5 月前已执行完毕，可用于新增现货交易的边际供应有限，但并不足以在其他产地可以补位的情况下引发明显的价格飙升。
截至 7 月，哈萨克斯坦气温季节性偏暖，主要北部和中部谷物及豆类产区经历了阶段性高温和雷暴天气，但最新预报并未报告大范围极端严重灾情。因此，2026 年收成前景整体仍大体完好，意味着当前偏紧更多是出口节奏和物流时点问题，而非作物绝对减产。
前景与交易策略
展望 2025/26 年度最后几个月及向下一个销售年度的过渡期，扁豆市场预计将保持有支撑但不至于剧烈上涨。哈萨克斯坦创纪录出口、土耳其稳健的进口需求以及中国不断增长的采购，共同提供扎实的基本面支撑底部；而全球竞争激烈、FOB 基准稳定，则限制了价格大幅上行，除非出现天气或政策冲击。
- 生产者（哈萨克斯坦及竞争产地）： 在价格小幅走强时可考虑分批逢高出售，因为较大比例的出口潜力已兑现，而全球供应仍然充裕。同时保留一定灵活度，以应对季末土耳其或中国可能出现的集中补货。
- 进口商（尤其是土耳其和中东北非地区）： 利用当前价格相对稳定的窗口，将采购覆盖延伸至下季初期，重点通过多元化产地来源（哈萨克斯坦、加拿大、俄罗斯、中国）来降低供应商集中风险。
- 贸易商和加工商： 密切关注土耳其政策动向和中国采购节奏。随着哈萨克斯坦可出口盈余逐步缩减，以及运费或物流瓶颈阶段性收紧近月供应，可关注基差带来的机会。
3 日区域价格方向性参考
- 黑海 / 哈萨克斯坦出口通道： 以欧元计价略偏坚挺，因剩余未签约货源趋紧且土耳其需求依旧活跃。
- 地中海（到岸土耳其）： 整体大致持稳，近月合约存在温和上行风险，反映出强劲进口拉动，但同时多产地供应渠道畅通。
- 欧盟（主要港口 CIF）： 大体稳定，哈萨克斯坦与加拿大报价竞争激烈；预计短期内价格变动将更多追随运费和汇率波动，而非基本面变化。