扁豆在谨慎需求下小幅走软，但下行空间有限

在豆制品加工厂需求疲弱且库存仍相对宽松的背景下，扁豆价格正温和回落。不过，由于进口成本高企、主要出口国播种面积减少以及天气存在不确定性，价格出现大幅下破的可能性不大，当前这些因素为市场提供了坚实支撑。 目前市场特征是短期走货偏弱与中长期供应趋紧之间的拉锯。在印度，加工企业买兴犹疑，压制了对进口豆类的出价。与此同时，加拿大扁豆播种面积同比下降，而澳大利亚创纪录的丰产已在很大程度上反映在价格中，额外的供应压力有限。随着印度季风推进和加拿大草原天气双双处于关键阶段，市场情绪偏谨慎而非明显看空，买方不愿追高，但也不急于完全退出远期采购。

价格

最新贸易数据表明，主要产地扁豆价格整体温和走软，而非出现急跌。在印度，鸽豆（tur，斑豆）价格——作为豆类复合中的近似替代品——在豆厂需求疲弱的背景下回落，尽管进口供应仍相对昂贵、国内到货有限，这更多反映的是豆类采购端整体谨慎，而不是现货极度宽裕。

折算成欧元的加拿大离岸报价显示，周环比略有回落。按参考汇率 1 欧元 = 1.47 加元计算，最新渥太华 FOB 水平大致为：红扁豆（red football）约 1.58 欧元/公斤，Eston 绿扁豆约 0.94 欧元/公斤，Laird 绿扁豆约 0.98 欧元/公斤，均较 6 月下旬回落约 1–2 欧分/公斤。中国小粒绿扁豆（北京 FOB）绝对价格更低，约 0.82–0.84 欧元/公斤，有机货源仍保持小幅升水，但同样略有走低。

零售端及到岸价格同样印证了当前偏软但并未崩跌的市场格局。面向国内消费者的加拿大大粒绿扁豆在 7 月上旬前处于阶段性促销中，而草原地区大粒绿扁豆的现货收购价较 6 月中旬有所回落，与出口 FOB 报价小幅走低的走势一致。（）

供需

当前印度豆类市场为扁豆提供了关键需求侧参照。尽管国内到货有限且进口成本相对较高，但在豆厂提货乏力的背景下，鸽豆价格走软。交易商仍普遍认为，市场难以出现深度回调，因为进口货源成本高企，且政府库存虽不低，但尚未达到压倒性水平。主产区批发市场的到货量被报告为低于常年水平，而中央储备库中鸽豆库存约为 53.4 万吨，这支撑了“谨慎情绪主导而非明显供大于求”的判断。

全球层面，扁豆供应仍算宽裕，但已不再持续大幅扩张。加拿大统计局最新数据显示，2026 年扁豆播种面积较 2025 年下降约 11%，至约 390 万英亩，若产量维持趋势水平，则预示加拿大新季产量将缩水。与此同时，印度进口预期有所降温，分析人士预计，随着政策及库存管理引导更有纪律的采购，2026/27 年度扁豆进口量将较上一季下滑。（）

在出口方面，澳大利亚刚刚收获创纪录的扁豆大丰收，增加了全球可用供应，压制了价格反弹。然而，这部分盈余很大程度上已被市场消化，除非再迎来一个超级丰产季，否则来自该端的额外下行动力有限。综合来看，旧作全球平衡偏温和利空，而随着加拿大种植面积减少、印度继续精挑细选采购，新作格局则转向中性至略偏利多。

基本面与天气

基本面上，扁豆与鸽豆及南亚其他豆类共享多项驱动因素。近期鸽豆价格在到货受限、进口昂贵的情况下仍回落，凸显当前价格发现主要由豆厂利润和终端需求主导，而非绝对供应短缺。同样的谨慎氛围正压制扁豆的进口兴趣，尤其是价格较高的货源，这也解释了加拿大与中国 FOB 报价温和回调的现象。

天气仍是影响 2026/27 供需平衡的关键摇摆因素。在印度，近期马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦的降雨改善了卡里夫季豆类（包括鸽豆）播种条件，但作物进展仍需密切跟踪。未来数周季风表现将影响国内豆类产量以及政府在年内稍晚的进口政策，从而决定对加拿大和澳大利亚扁豆的需求强度。

在加拿大，7 月上旬对萨斯喀彻温省和阿尔伯塔省——核心扁豆产区——的天气预报显示，气温将维持在摄氏 20 多度、并伴有分散阵雨，目前未见大范围高温或严重干旱威胁。尽管部分区域仍偏干，但在缺乏明显胁迫的情况下，当前产量预期总体接近常年水平。各省作物报告称，播种基本完成，包括扁豆在内的豆类作物生长进度略落后于多年均值，主要受到春季天气多变影响。（）

短期展望与交易思路

未来 2–4 周的市场方向将主要取决于三大互相关联的因素：印度季风推进情况、南亚进口到岸平价以及 7 月中旬之后豆厂需求行为。与鸽豆类似，只要印度加工企业从谨慎观望转向更为积极的采购，扁豆价格就有望迅速企稳甚至回升，尤其是高品质绿扁豆品种。反之，若长时间维持低速走货，价格将继续承受温和下行压力，不过在产量及播种面积受到约束的前提下，下行空间看似有限。

交易观点

• 进口商 / 豆制品加工厂： 利用当前偏软行情在关键品级上适度锁定远期货源，但在季风表现及政府政策信号更明朗之前，避免过度囤货。重点关注 FOB 报价已明显回调、性价比更高的产地。
• 生产者（加拿大、中国）： 可考虑在小幅反弹时分批卖出或套保，需留意印度需求仍偏脆弱且澳大利亚出口盈余庞大将限制上行空间。但在当前低位不宜激进抛售，鉴于播种面积下降及天气可能带来的波动风险。
• 欧洲 / 中东北非买方用户： 当前温和下跌为将采购覆盖延伸至 2026 年第四季度提供了机会，尤其是红扁豆和大粒绿扁豆品类；若草原天气转差或印度需求回暖，补库成本可能抬升。

3 日区域价格指引（方向性）

• 加拿大 FOB（红扁豆及绿扁豆，渥太华）： 略偏走软，预计价格仍有最高 0.01 欧元/公斤的小幅回落空间；若无需求端冲击，深跌可能性有限。
• 中国 FOB（小粒绿扁豆，北京）： 折算成欧元大体持稳，细微波动主要由汇率和运费驱动，而非本地基本面。
• 南亚 CIF（各类扁豆）： 维持平稳偏弱格局，买家继续在报价上强硬压价；若要出现企稳回升，可能需要 7 月中旬之后豆厂需求出现更为明显的改善。