扁豆市场：当下区间震荡，天气与收购风险正在累积
2026年6月扁豆市场：价格区间震荡，制粉需求疲弱，拉贾斯坦绿豆播种延迟，政府收购托底与季风风险并存。
Prices & Market Tone
与绿豆相关的印度国内豆类市场在各地批发市场（mandis）呈现涨跌不一的格局。一些中心市场成交偏强，而另一些则表现疲软，因为制粉企业抗拒提前远期备货，只关注近期的刚性需求。整体来看，目前更像是横盘震荡，而非明确的单边趋势。
出口方面，近期北京口岸中国小粒绿色有机扁豆的参考FOB报价略有上调，在每公斤约1.14–1.20欧元，常规产品约1.09–1.14欧元，反映出最新评估中温和走强的态势。加拿大绿色扁豆（Laird/Eston）较6月初价位有所回落，约在1.40–1.45欧元/公斤，而红扁豆则相对更坚挺，维持在2.25–2.30欧元/公斤附近，受稳健需求支撑。
Supply & Demand Drivers
在印度，夏季绿豆持续在主产区批发市场上市，使买方保持谨慎，限制了价格的激进波动。豆制品加工厂仅按即时加工需求采购，导致现货需求偏淡。尽管如此，许多主产区价格仍低于官方最低收购价（MSP），这也推动并合理化了政府持续收购的动作。
与去年相比，拉贾斯坦邦卡里夫季绿豆播种面积减少是一个重要的结构性隐忧。最新数据显示，整体卡里夫季播种进度落后于去年，其中豆类播种面积——尤其是绿豆——在季风推迟到来之际出现了同比跌幅最大的几类之一。 较弱的播种进度叠加政策托底，已经在一定程度上影响市场情绪，尽管当前上市压力尚在，但价格下行空间受到限制。全球范围内，分析人士仍认为扁豆供应整体“相对宽松”，其中绿色扁豆因库存充裕承压更大，而红扁豆则相对偏紧。
Fundamentals & Policy Support
在北方邦和中央邦等关键主产州，政府收购预计将在未来几周内为价格提供底部支撑，尤其是在市价仍低于MSP的地区。该项干预对于吸收部分季节性供应并稳定农民收益至关重要，也降低了在市场情绪进一步恶化时出现集中抛售的风险。
来自印度各地市场的反馈显示，区域表现存在分化：阿科拉（Akola）近期略有好转，而印多尔（Indore）依然疲弱，其他许多主产地则较为平稳。这反映出各地在上市压力和库存结构上的差异。然而整体而言，扁豆产业链在短期内基本供需平衡，既不存在严重短缺，也未出现严重过剩，与全球供应“较为宽裕”的判断相符。
Weather & Monsoon Outlook
6月份以来，印度季风推进偏弱，累计降雨量较多年平均水平低约35%，中部和西部多地（包括拉贾斯坦邦）缺雨明显。 国家及私人气象机构的预报均指出，今年6–9月总降雨量低于常年的概率较高，且短期内季风气流预计仍将偏弱。
对豆类主产州而言，这种格局意味着：若降雨进一步延迟或分布不均，可能会进一步抑制卡里夫季的播种，尤其是在诸如拉贾斯坦邦这类灌溉覆盖率有限、较为干旱的地区。极短期内（未来3–5天），模式预测显示印度西北和中部大部仍将维持零星降水、降雨偏少的状态，播种进度难见明显改善。 因此，天气在进入7月前仍是扁豆与绿豆价格的上行风险因素。
Short-Term Outlook & Trading Guidance
综合当前上市节奏、需求及政策托底等因素，扁豆市场短期内大概率继续维持区间震荡格局；若季风状况迟迟不改善，则存在轻微偏强的风险。拉贾斯坦及其他豆类主产带的播种减少，再加上持续的政府收购，即便在当前较弱的部分市场，也有望限制价格的进一步下行空间。
- 进口商 / 食品加工企业： 可考虑在当前价位对第三季度需求进行部分锁定，尤其是红扁豆品种，同时保留部分敞口，以便在若季风好转、价格短暂回调时补库。
- 印度生产者： 在有收购计划的地区尽量利用相关政策以确保最低收益；在季风推进及卡里夫季播种面积更明朗之前，避免在低于MSP的价位进行大规模远期销售。
- 贸易商： 在有积极收购及播种减少支撑的市场中，可优先采取“逢低买入”策略；在仍受大量上市和制粉需求疲弱压制的地区，应严格控制风险敞口。
3-Day Price Indication (Direction)
- 印度现货市场（绿豆 / 与扁豆相关豆类）： 整体以横盘为主，在有收购支撑的批发市场略偏坚挺；制粉需求最弱的地区，局部疲软可能持续。
- 中国小粒绿扁豆FOB： 在近期小幅走高后维持温和偏强基调，但未来三天内出现大幅波动的可能性不大。
- 加拿大绿扁豆与红扁豆FOB： 预计整体平稳至略微走软，反映出口可供量充裕以及国际市场季节性需求偏淡。