Çin Ayçiçeği İçleri Hafif Yükselirken Karadeniz Tohumları Baskı Altında Kalıyor

Çin menşeli ayçiçeği içleri ve çizgili tohumlar, güçlü ihracat talebi ve küresel yağ arzındaki sıkılığın etkisiyle hafif yükselirken, Karadeniz tohum fiyatları Ukrayna’daki yoğun hasat baskısı ve lojistik darboğazlar nedeniyle sınırlı kalıyor. Çin ayçiçeği kompleksi ekim ayına ılımlı fiyat artışları ve genel olarak destekleyici bir küresel görünümle giriyor. Pekin’de iç piyasaya yönelik içler ve çerezlik kalite çizgili tohumlar, 2026/27 sezonunda rekor küresel ayçiçeği tohumu üretimi ve belirsiz Karadeniz lojistiğine ilişkin temkinli alıcı tutumuna rağmen, güçlü atıştırmalık gıda talebi ve dirençli ihracat akışlarını yansıtarak eylül sonuna kıyasla yükseldi. Ukrayna’da hasadın hızlanması ve Büyük Odesa’daki sınırlı liman kapasitesi Ukrayna tohumu ve yağı fiyatlarını baskılarken, Rusya’da kalite sorunları ve kaybedilen ihracat kanalları iç piyasa yağ fiyatlarını aşağı çekti. Genel olarak Çin FOB ayçiçeği teklifleri Karadeniz menşeli ürünlere kıyasla primli kalıyor, ancak daha fazla Ukrayna tohumu ve yağının alternatif güzergâhlarla dünya piyasalarına yönelmesiyle artan rekabet baskısıyla karşı karşıya.

Fiyatlar

Çin FOB Pekin ayçiçeği fiyatları ekim ayına doğru kademeli yükselişini sürdürdü. Çizgili ayçiçeği tohumları (%98 saflık, organik olmayan) 1.43 EUR/kg FOB Pekin seviyesinden işlem görüyor; bu değer 24 Eylül’deki 1.40 EUR/kg seviyesinin üzerinde. Kabuksuz çerezlik içler (%99.95 saflık) 1.07 EUR/kg FOB Pekin seviyesinde bulunuyor; eylül sonundaki 1.04 EUR/kg seviyesine kıyasla yükseldi. Fırıncılık kalite kabuksuz içler ise 1.25 EUR/kg FOB Pekin seviyesinde ve 1.23 EUR/kg’dan yükselmiş durumda. Organik çerezlik içler de 24 Eylül’deki 1.17 EUR/kg seviyesine kıyasla 1.19 EUR/kg FOB Pekin ile daha güçlü seyrediyor.

Buna karşılık, yoğun Ukrayna hasadı ve kısıtlı ihracat lojistiği nedeniyle Karadeniz ayçiçeği tohumu fiyatlarında yukarı yönlü ivme sınırlı kalıyor. Ukrayna’da standart siyah ayçiçeği tohumları (%98 saflık, organik olmayan) için FCA teklifleri 0.42 EUR/kg FCA Odesa ve 0.42 EUR/kg FCA Kyiv seviyelerinde sabit; 1 Ekim’e kıyasla değişiklik yok. Ham ayçiçeği yağı CPT Odesa ise, eylülde alternatif güzergâhlardan yapılan sevkiyatlar normal hacimlerin yaklaşık %60–66’sı seviyesinde kalmasına rağmen, ihracata uygun arzın sıkı olmasıyla 1.091 EUR/kg seviyesinde daha güçlü.

Arz ve Talep Dinamikleri

Küresel ayçiçeği temelleri tohumlar açısından genel olarak aşağı yönlü kalıyor. USDA ve ticari analistler, Karadeniz bölgesindeki güçlü verim toparlanmasının etkisiyle 2026/27 dünya üretiminin yaklaşık 62 milyon tonla rekor seviyeye ulaşacağını öngörüyor. Ukrayna’da ayçiçeği hasadı hızla ilerliyor; yerel raporlar, tohum arzındaki keskin artışın iç piyasa alım fiyatları ve yakın vadeli ayçiçeği yağı değerleri üzerinde baskı oluşturduğunu belirtiyor. Bununla birlikte ihracat lojistiği temel darboğaz olmaya devam ediyor: eylül başında alternatif güzergâhlar (Tuna, demir yolu, kara yolu), Ukrayna’nın tipik toplam tarım ihracatı hacminin yalnızca yaklaşık %40’ını ve potansiyel yağlı tohum ve bitkisel yağ sevkiyatlarının yaklaşık %60–66’sını taşıdı.

Bu arada Rusya’nın iç ayçiçeği yağı piyasası, ihracatçıların Azak-Karadeniz havzasındaki önemli limanlara erişimini kaybetmesi ve akışları iç piyasaya yönlendirmek zorunda kalmasıyla eylül ayında belirgin bir düşüş eğilimi gösterdi. Bu durum daha düşük kaliteli yağın iç kanallara yönelmesine neden oldu ve düşük kalite tohumların daha fazla kırılmasını teşvik ederek bölgesel tohum piyasaları üzerinde dolaylı baskı yaratabilir. Türkiye’de sektör temsilcileri 2026/27 ayçiçeği yağı ithalatının düşmesini bekliyor; bu da tarihsel olarak Türkiye talebine dayanan Karadeniz ihracatçıları için ek bir zorluk oluşturuyor.

Çin açısından bu ortam, rekabetçi fiyatlı Karadeniz yağı ve küspesinin güçlü bulunabilirliği, ancak Ukrayna’dan yakın vadeli tohum ihracatının kısıtlı olması anlamına geliyor. Karadeniz ticaret forumlarındaki piyasa değerlendirmeleri, liman kesintilerinin sürmesi halinde daha fazla Ukrayna ayçiçeği tohumunun Asya’ya uzun mesafeli ihracat yerine komşu AB işleme merkezlerine yönlendirilebileceğine işaret ediyor. Bu durum, özellikle kalite ve spesifikasyonların dökme yağ ekonomisinden daha önemli olduğu niş atıştırmalık ve fırıncılık segmentlerinde Çin menşeli çerezlik içler ve çizgili tohumlar için fiyat primini destekleme eğiliminde olacaktır.

Hava Durumu ve Hasat Görünümü (Çin odaklı)

Çin’in başlıca ayçiçeği üretim bölgelerinde (İç Moğolistan, Heilongjiang, Jilin, Hebei ve Xinjiang) hava koşulları mevsimsel olarak serinliyor. Ekim başı tahminleri genel olarak kuru ila hafif yağışlı hava ve normale yakın ila normalin biraz altında sıcaklıklar öngörüyor. Büyük ölçekli ekim kararları aylar önce alınmış olsa da mevcut koşullar geç hasat ve kurutma açısından genel olarak elverişli, bu da kısa vadeli ürün kalitesi risklerini azaltıyor. Önümüzdeki birkaç gün içinde hasat ilerlemesini önemli ölçüde aksatacak büyük bir don veya şiddetli yağış olayı öngörülmüyor.

Rekor küresel ayçiçeği hasadı görünümü dikkate alındığında, Çin’in iç üretiminin atıştırmalık tohumları ve fırıncılık içlerine yönelik iç talep artışına kıyasla rahat, ancak aşırı arz yaratmayacak düzeyde olması bekleniyor. Bu bağlamda Pekin’deki mevcut ılımlı fiyat artışı, hava koşullarına bağlı arz endişelerinden ziyade güçlü nihai talep ile lojistik ve işleme maliyetlerindeki enflasyona daha yakından bağlı görünüyor.

Temel Veriler ve Ticaret Akışları

Ukrayna’nın Karadeniz ayçiçeği yağı ihracatı, liman saldırıları ve lojistik kısıtlamalar nedeniyle potansiyel kapasitesinin hâlâ önemli ölçüde altında olsa da eylül ayında bir miktar toparlandı. Danışmanlık tahminleri, ayın ilk yarısında yaklaşık 68,000–131,000 ton sevkiyat yapıldığını ve bunun tipik seviyelerin yaklaşık %38–40 altında kaldığını gösteriyor. Tuna limanları, demir yolu ve kara yolu üzerinden alternatif güzergâhlar giderek önem kazanıyor, ancak Büyük Odesa’daki kaybedilen derin su kapasitesini tamamen telafi etmekte yetersiz kalıyor.

İhracat değerleri için önemli bir referans olan Azak-Karadeniz havzasındaki ham ayçiçeği yağı küresel gösterge fiyatları, eylül sonu için yakın zamanda 1,150 USD/tonne FOB civarında gösterildi. Bazı son geri çekilmelere rağmen fiyatlar önceki aylara kıyasla güçlü kaldı. Bu arada bölgesel konferanslardan elde edilen analizler, süregelen Karadeniz risklerinin ticaret akışlarını özellikle son aylarda önemli miktarlarda soya yağına yönelen Hindistan’daki alıcılar için Arjantin ve Bulgaristan gibi alternatif tedarikçilere kaydırdığını gösteriyor. Bu akışların yeniden şekillenmesi, dökme yağ ticareti fiyatlara son derece duyarlı kalırken özel kalite içler ve çerezlik tohumlar için Çin gibi primli menşelerde fiyat tabanını koruyor.

Ticaret Görünümü ve 3 Günlük Perspektif

Temel ticaret çıkarımları

• Çin FOB içleri/çizgili tohumları: Pekin fiyatlarındaki son yükseliş, güçlü küresel yağ göstergeleriyle birlikte, özellikle yüksek spesifikasyonlu fırıncılık ve çerezlik içler için kısa vadede daha fazla ılımlı yükseliş riskine işaret ediyor. Dördüncü çeyrek ihtiyacını karşılaması gereken alıcılar, daha büyük bir düzeltmeyi beklemek yerine küçük geri çekilmelerde kademeli alım yapmayı değerlendirmeli.
• Karadeniz tohumları (Ukrayna): FCA tohum fiyatları hızlı hasat ve kısıtlı ihracat kapasitesi nedeniyle baskı altında kalmaya devam ediyor. Lojistiğe erişimi olan kırıcılar, Çin menşeli ürüne kıyasla Ukrayna tohumunda göreceli değer bulabilir; ancak yerel alım fiyatlarını yükseltebilecek liman erişiminde ani bir iyileşmeye karşı dikkatli olmalı.
• Fark yönetimi: Çin FOB içlerinin Karadeniz tohumu ve yağı üzerindeki primi önümüzdeki günlerde yapısal olarak geniş kalabilir, ancak alternatif Karadeniz güzergâhlarının genişlemesi halinde dördüncü çeyreğin ilerleyen dönemlerinde daralabilir. Özellikle kalite farklılıklarının daha sınırlı olduğu çerezlik dışı uygulamalarda trader’lar menşe konusunda esnek kalmalı.

3 günlük bölgesel yön görünümü (bölge: CN)

• Çin, FOB Pekin – çizgili ayçiçeği tohumları: İç piyasadaki hasat veya ithalattan kaynaklanan acil bir arz şoku bulunmaması ve güçlü atıştırmalık talebiyle önümüzdeki üç gün için görünüm hafifçe yukarı yönlü.
• Çin, FOB Pekin – kabuksuz çerezlik ve fırıncılık içleri: Nihai fırıncılık/atıştırmalık talebi ve yüksek kaliteli içlerdeki sıkılık nedeniyle ton güçlü ila hafif yüksek kalıyor.
• Karadeniz göstergesinin Çin tekliflerine etkisi: Sabit ila marjinal ölçüde destekleyici; Ukrayna’daki kalıcı lojistik kısıtlamaları ve güçlü Azak-Karadeniz yağı göstergeleri, Çin FOB tekliflerinde kısa vadede anlamlı bir düzeltmeyi önlemeli.