Los precios de las pasas indias bajan ligeramente mientras la oferta se mantiene cómoda

Los precios de las pasas indias están bajando ligeramente a mediados de agosto, con pequeñas caídas semana a semana para las calidades alimentarias marrones, negras y doradas, mientras que la Malayar para alimentación de aves se mantiene estable. La oferta global es abundante y el actual clima del monzón en Maharashtra aún no constituye una amenaza importante, lo que mantiene las perspectivas de precios a corto plazo moderadamente débiles a laterales. El comercio de pasas en India se encuentra en una fase de consolidación de media campaña. Los niveles de los embalses y las lluvias monzónicas en las principales zonas vitícolas de Maharashtra (Nashik, Sangli) son suficientes para apoyar la próxima cosecha de uva, sin ser lo bastante extremas como para generar preocupaciones inmediatas de calidad para las uvas destinadas al secado. Al mismo tiempo, la producción internacional se ha normalizado tras anteriores perturbaciones meteorológicas, con una producción mundial de uvas pasas superior a 1,1–1,2 millones de toneladas y una producción india de pasas en 2025/26 estimada marcadamente por debajo de la de la campaña anterior, pero aún adecuada para la demanda interna y regional. La competencia exportadora de Turquía, China e Irán sigue siendo fuerte, limitando el potencial alcista de las ofertas FOB indias incluso cuando los costes logísticos y de financiación se mantienen elevados.

Prices

Todos los precios convertidos aproximadamente a EUR usando 1 EUR = 1,10 USD (redondeado).

Las pasas indias de calidad alimentaria en FOB muestran así un ligero abaratamiento, mientras que los valores FCA domésticos/cercanos al puerto están algo más firmes, reflejando la manipulación local y la demanda interior. Los precios FCA europeos de pasas importadas de Turquía, China y Chile se negocian en general en un rango de 2,0–2,6 €/kg, proporcionando un techo competitivo para las cotizaciones de exportación indias.

Supply & Demand

India se encuentra entre los principales productores de pasas a nivel mundial, junto con Türkiye, China, Irán, Estados Unidos y Sudáfrica. Estimaciones internacionales recientes apuntan a una producción mundial de pasas/sultanas/corintos superior a 1,15–1,2 millones de toneladas en 2025/26, una recuperación frente a campañas anteriores afectadas por el clima. En el caso concreto de India, se prevé que la producción de pasas en 2025/26 se sitúe significativamente por debajo del año anterior (en torno a 160.000 toneladas frente a 245.000 toneladas en 2024/25), con existencias finales mucho más bajas.

Incluso con este descenso interanual, la disponibilidad interna es actualmente cómoda porque las existencias de arrastre y una demanda interna estable compensan el menor volumen de la nueva cosecha. La ausencia de nuevos shocks de política —como restricciones a la exportación o cambios repentinos en los aranceles de importación sobre orígenes competidores— mantiene los flujos comerciales relativamente fluidos. Análisis recientes de política en India señalan que el arancel cero a la importación de pasas y los niveles FOB comparables entre India y los principales orígenes competidores reducen la ventaja de precio de India, especialmente en los mercados de gama alta.

Weather & Crop Conditions (India, Region: IN)

Las principales uvas para pasas en India se cultivan en Maharashtra, en particular en los distritos de Nashik y Sangli, que dominan las exportaciones indias de uva de mesa y la producción de pasas. Para el 18–20 de agosto de 2026, los pronósticos muestran condiciones mayoritariamente nubladas y ventosas con lluvias ligeras intermitentes en Nashik, con máximas en torno a 27–28 °C y mínimas cercanas a 23–24 °C. Sangli presenta un patrón similar: principalmente nublado, vientos en aumento, con chubascos pasajeros y máximas de 27–29 °C.

Estas condiciones son típicas del periodo del monzón y actualmente son favorables para la humedad del suelo y la salud de la vid, sin indicios de inundaciones graves ni lluvias intensas y prolongadas que puedan amenazar la calidad de las bayas o las operaciones de secado. Dado que la cosecha de uvas destinadas a pasas aún está algo lejana, el clima actual es neutro a ligeramente positivo para la próxima campaña, lo que limita cualquier impulso alcista inmediato en los precios derivado del clima.

Fundamentals & Trade Flows

• Global balance: La producción internacional de uvas deshidratadas se ha recuperado desde los mínimos anteriores, y el consumo mundial agregado se sitúa ligeramente por debajo de la oferta, lo que implica una modesta reconstrucción de existencias y un mercado global en equilibrio o ligeramente sobreabastecido.
• India’s role: India representa aproximadamente el 10 % de la producción mundial de uva de mesa, con una expansión impulsada por la mejora en la gestión de las explotaciones y viñedos orientados a la exportación en Maharashtra. Una parte de esta cosecha se destina a pasas, especialmente en Sangli, que por sí sola aporta alrededor del 70 % de la producción india de pasas.
• Export competition: Türkiye, China, Irán y Chile siguen ofreciendo grandes volúmenes de sultanas y otros tipos de pasas a Europa y Asia, con precios FCA competitivos en los principales hubs como Hamburgo y Róterdam. Esta competencia limita la capacidad de los exportadores indios para elevar las ofertas en USD, incluso cuando los costes internos aumentan.
• Infrastructure & logistics: El desarrollo continuo de infraestructura de puertos secos en torno a Nashik y Sangli tiene como objetivo mejorar la eficiencia exportadora de uvas y pasas, pero los estudios actuales destacan que los niveles FOB similares entre orígenes y el arancel cero a la importación de pasas en India comprimen los márgenes y restringen el potencial alcista.

3–5 Day Price & Trading Outlook (Region: India)

• Price bias (EUR, India FOB/FCA): Con un clima de monzón benigno y una oferta global abundante, es probable que los precios de las pasas indias se mantengan laterales a ligeramente más débiles durante los próximos 3–5 días. Pueden producirse ajustes menores de ±0,02–0,03 €/kg a medida que los exportadores afinen sus ofertas frente a las cotizaciones turcas y chinas.
• Short‑term drivers: La demanda local estable, las consultas de exportación en curso de cara al aprovisionamiento para la temporada de festividades y los movimientos de divisas serán más importantes que el clima en el horizonte inmediato. No se vislumbra ningún shock de oferta significativo en la próxima semana.

Trading Recommendations (near term)

• Importers in EU / Middle East: Aprovechar la ligera caída actual de los precios FOB indios en pasas AA marrones y negras para asegurar una cobertura parcial para el cuarto trimestre, comparando estrictamente las ofertas con las sultanas turcas y las sultanas/pasas verdes chinas para evitar pagar de más.
• Indian packers/exporters: Considerar aplicar descuentos moderados a las ofertas FOB en calidades estándar para situarse en la mitad inferior de la banda de precios FCA europea (aproximadamente 2,0–2,3 €/kg para sultanas convencionales), defendiendo al mismo tiempo las primas en lotes dorados de alta calidad y especialidades.
• Domestic buyers in India: Con precios FCA ligeramente más firmes que los FOB pero aún moderados en términos históricos, las compras a corto plazo pueden seguir siendo al día; las reservas a plazo de mayor volumen pueden aplazarse hasta que surjan señales más claras a partir de los primeros indicios sobre la próxima cosecha de uva.

3‑Day Directional Outlook – Key Hubs (all in EUR)

• New Delhi (India, FOB/FCA, food‑grade raisins): Lateral a ligeramente más débil; movimiento esperado de entre −1 % y 0 % en los próximos tres días, en ausencia de shocks en el tipo de cambio.
• EU hubs (Rotterdam/Hamburg, FCA, imported raisins): Estables; unas existencias cómodas y llegadas constantes deberían limitar las ganancias a corto plazo, con diferenciales frente al origen indio prácticamente sin cambios.