Preços de uva passa sobem ligeiramente com mercados firmes na Índia e na Turquia

Os preços de uva passa na Índia e na Turquia sobem ligeiramente no fim de junho, sustentados por uma demanda de exportação estável e riscos climáticos localizados em Xinjiang, na China. Os valores no atacado na Europa permanecem elevados em euros, deixando uma margem limitada para queda no curto prazo. Nos principais países de origem, o momentum de preços é modesto, porém amplamente positivo, com Índia e Chile competitivos em relação a um mercado ainda firme de sultana turca. Chuvas extremas recentes em partes de Xinjiang e calor no início do verão em toda a Eurásia levantam questões de qualidade e logística, mas ainda não desencadearam um claro choque de oferta. Por ora, os compradores enfrentam um mercado em leve alta, em vez de um forte rali, com movimentos cambiais e custos de frete acrescentando viés de alta.

Preços

Todos os preços convertidos para EUR aproximado a 1 USD ≈ 0,93 EUR.

Os preços domésticos indianos em mercados APMC de Sangli para uvas secas são informados em torno de ₹27.100/quintal modal (≈3,0–3,1 EUR/kg) em 18 de junho, ressaltando um mercado interno firme que dá suporte à paridade de exportação nos níveis atuais FOB/FCA. Os preços no atacado na França para uvas secas marrons perto de Paris são indicados em torno de 6,30 EUR/kg no fim de junho, destacando margens robustas a jusante e espaço para que os preços na origem permaneçam sustentados.

Oferta & Demanda

Os fundamentos de médio prazo seguem apertados, mas não extremos. Previsões globais recentes da indústria internacional de nozes e frutas secas mostram que a produção de uva passa em 2025/26 recua em relação a 2024/25 na Índia e na Türkiye, enquanto China e Chile avançam ligeiramente, deixando a oferta mundial um pouco menor ano a ano. Os estoques de passagem de safras anteriores mantêm a disponibilidade geral adequada, mas limitam o potencial para correções profundas de preço.

Na Índia, Sangli e Nashik continuam a atuar como principais polos de produção de uva passa e de logística de exportação, com forte capacidade de processamento e disponibilidade ao longo de todo o ano. Comerciantes locais relatam consultas constantes do Oriente Médio e da Ásia, enquanto os setores domésticos de varejo e panificação permanecem resilientes. Globalmente, o crescimento da demanda é modesto, porém estável, com usuários industriais (cereais, panificação, confeitaria) mais sensíveis a preço, mas ainda dependentes de uva passa como ingrediente-chave.

A Türkiye permanece como origem de referência para sultanas sem sementes, com cotações spot recentes da bolsa de commodities de Izmir apontando preços firmes, porém em grande parte laterais no fim de junho. A região de Xinjiang, na China, uma importante área produtora de sultanas, tem estoques adequados de safras anteriores, mas os compradores monitoram a safra 2026 após condições climáticas incomuns. Exportadores chilenos, especialmente das regiões do norte, continuam promovendo uvas passas flame e do tipo Thompson de alta qualidade para a Europa e a Ásia, aproveitando a oferta contraestacional.

Clima & Condições de Safra (AF, CL, CN, IN, TR)

China (CN/Xinjiang): Na última semana, Hotan, em Xinjiang, registrou chuvas recordes em 20 de junho, com recordes diários e horários de precipitação quebrados, um evento incomum para esta região desértica. Embora os vinhedos estejam, em sua maioria, em oásis mais abrigados, tais extremos levantam preocupações sobre enchentes localizadas, rachadura de bagas e pressão de doenças mais adiante na temporada se as condições úmidas persistirem. Por enquanto, o evento é visto como um risco localizado, e não como um choque de oferta nacional.

Índia (IN): As principais faixas de uva de mesa e uva passa em Maharashtra (Nashik, Sangli, Tasgaon) estão passando do calor seco para a janela inicial da monção. Nenhum grande dano climático foi reportado nos últimos dias, e as chegadas ao APMC de Sangli continuam suficientes para manter o mercado líquido, embora restrições de energia e mão de obra em picos de secagem e armazenamento ainda possam empurrar custos para cima.

Türkiye (TR): As áreas de sultana no oeste da Turquia, em torno de Manisa e Izmir, estão entrando em um início de verão quente e geralmente seco, típico para o desenvolvimento da videira. Resumos climáticos recentes para o leste do Mediterrâneo, em sentido amplo, destacam uma tendência de ondas de calor mais frequentes, o que pode acelerar o acúmulo de açúcar, mas também estressar as vinhas e afetar o tamanho das bagas se não houver manejo adequado de irrigação. Até agora, nenhum choque climático agudo foi reportado nos últimos três dias nas áreas de sultana.

Chile (CL): As regiões produtoras de uva no norte do Chile estão na fase de dormência de inverno do hemisfério sul. Comunicados recentes da indústria enfatizam o manejo padrão de pós-colheita, em vez de qualquer anomalia climática relevante; o foco atual está na comercialização das uvas passas estocadas da última safra.

Afeganistão (AF): O setor de uva passa do Afeganistão é estruturalmente pequeno, mas em expansão, com produção projetada em torno de 20.000 toneladas em 2025/26, alta significativa em relação à temporada anterior. O clima nos últimos dias não gerou manchetes internacionais; as principais preocupações permanecem sendo infraestrutura e facilitação do comércio, mais do que choques climáticos imediatos.

Fundamentos & Fatores de Mercado

• Estoques vs. nova safra: Estoques de passagem confortáveis na Türkiye, Índia e EUA amortecem o mercado, mas a menor produção fresca em algumas origens para 2025/26 reduz o excedente e sustenta uma leve tendência de alta dos preços.
• Energia, frete e câmbio: Custos mais altos de transporte e energia, combinados com moedas locais mais fracas em alguns países produtores, encorajam exportadores a manter ofertas estáveis ou mais altas em termos de EUR, especialmente para a Europa, onde os preços spot de uvas secas seguem elevados.
• Volatilidade climática: Eventos extremos isolados, em particular o recente aguaceiro em Xinjiang, lembram o risco climático e mantêm prêmios de risco embutidos nas negociações a termo, especialmente para origens chinesas e da Ásia Central.

Perspectiva de Curto Prazo & Estratégia de Negociação

• Compradores (importadores, empacotadores): Considere cobrir agora uma parte das necessidades de Q3–Q4 2026, especialmente para Índia black e golden AA e Chile flame jumbo, cujos níveis atuais em EUR/kg seguem competitivos em relação às referências turcas e europeias no atacado. Escalone as compras para gerenciar a possível volatilidade climática em Xinjiang e no Mediterrâneo.
• Produtores/exportadores: Com os preços europeus para uva passa marrom em torno de 6,30 EUR/kg e ofertas na origem bem mais baixas, há espaço para defender ou aumentar ligeiramente os níveis de oferta, particularmente para categorias superiores e linhas orgânicas. Foque em garantia de qualidade e embarques pontuais para capturar prêmios.
• Usuários industriais: Trave contratos baseados em volume sempre que possível, mas mantenha alguma flexibilidade quanto à origem. Substituir entre uvas passas indianas, chinesas e chilenas pode mitigar eventuais interrupções localizadas de oferta e limitar custos de insumos.

Indicação de Preço em 3 Dias (Direção, todos em EUR)

• Índia (IN, FOB/FCA New Delhi): Viés levemente firme nos próximos três dias, à medida que os preços domésticos em Sangli e o interesse de exportação permanecem de suporte; espere movimentos de no máximo ±1–2% em termos de EUR.
• Türkiye (TR, FOB Malatya / Izmir spot): Amplamente estável, mas com inclinação de alta em sultanas de alta qualidade em meio a demanda constante de exportação; movimentos de curto prazo provavelmente dentro de uma faixa estreita de ±1%.
• China (CN, Xinjiang – UE FCA): Risco de leve alta enquanto compradores reavaliam os impactos climáticos em Xinjiang; preços para armazéns europeus podem subir 1–2% se a logística apertar.
• Chile (CL, UE FCA): Estável a ligeiramente mais firme, dado a demanda sólida por uvas passas flame/Thompson e oferta imediata limitada no inverno do hemisfério sul.
• Afeganistão (AF, UE FCA categorias feed): Principalmente estável com tom levemente firme, acompanhando o mercado mais amplo de frutas secas e rações de baixa qualidade, em vez de notícias específicas de safra.